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'わたしの’食パン

強力粉わたしのパンで、久しぶりに角食を焼きました。今回は赤サフを使い、低温長時間発酵で2日間かけて作りました。三温糖の他にコンデンスミルクも入っています。仕込み水は牛乳とミネラルウォーター。今回は松永製作所さんの黄金一斤型も使い、2本同時焼成しました。強力粉わたしのパンでは色々なパンを作っていますが、やはり食パンにするとその美味しさをさらに発揮するような気がします。娘も凄い勢いで食べていまし...

こう見えて旧型国電です

3回連続の身延線ですみません。今回は「国鉄62系」を紹介します。この電車は「車体更新車」で下回りは旧型の物を使ってますが車体は115系に準じた物を乗せているので一見すると115系のような気がします。この電車は115系と併結できませんがかわりにこんな編成が組めます。「下駄電」との併結ができます。一見すると本当に「変」なのですが実際にこんな編成が組まれたらしいです。身延線はパンタ限界が国鉄で一番...

家康最初の側室西郡（にしのこおり）の方（「どうする家康」）

家康最初の側室西郡（にしのこおり）の方（「どうする家康」） 「どうする家康」第10回は、「どうする側室」というタイトルで最初の側室「お葉」が登場しました。「どうする家康」では、お葉と呼ばれていますが、多くは「西郡（にしのこおり）の方」と呼ばれています。「西郡（にしのこおり）の方」の本当の名前は不明で、「お葉」と言う名前は「どうする家康」でつけた名前だと思います。「西郡（にしのこおり）の方」...

今年もおかめ咲く。

汗ばむ陽気に慌てて咲き出したおかめ桜です出町柳駅近くの長徳寺。早咲きのおかめ桜と寒緋桜がピンク色に染まり咲いたことがすぐにわかります。数日前まではまだだったのにこの季節外れの温かさで週末一気に満開です。桜色の髪も素敵♪土曜日とあって帰る頃にはたくさんの人だかり。

異種交配個体、ときめくか否かで

コロナ最盛期、どうせ一人の水替えだからお客様がいらっしゃるまではマスク無しだったのに、今は、きっちり終始マスク着用のぼっち作業。花粉症のバカぁ。さて、メダカ飼育者の悲しい性で毎年、今年はやらね～よ！って思うのに気が付けばあっちにもこっちにもそっちにも異種交配容器があって愕然としているおばちゃんです。で、メダカも見えないぐらいのきったない容器の中から発掘されたそのメダカたちはそろそろ最終成績が...

お抹茶の時間

この頃、器を購入する際、実際に作家様にお目にかかり、コンセプトやお作りになる工程をお聞きしながら選ぶ機会が増えました。そこには、作り手の思いが伝わり、より愛着がわきます。このような楽しみに最初に気づいたのは、九谷焼の山本長左氏の器でした。今から二十数年前にお会いし、定期的にお目にかかる機会がありました。先生のお優しいお人柄と器を愛する思いに触れ、心酔していきました。(私のブログで最も登場する...

☆彡瀬戸蔵ミュージアム☆彡

先週のフォトですが、瀬戸蔵ミュージアムに行ってきました。高さ4メートルのピラミッド型雛段を見るためです。🌸瀬戸市には数えきれないほど出かけていましたが、一度も見たことが無かったのです。そして瀬戸蔵ミュージアムにも、初めて入って見ました。「尾張瀬戸駅」の再現駅舎↓当時活躍した「瀬戸電」にもスポットをあて、車両モ754号を展示しています。運転席に座ることもできるので、鉄道...

フクロウ館長イチ推しの本が更新されました！

浜田センター長のもう一つの顔である長崎大学図書館の連載「フクロウ館長イチ推しの本」の第2８回がアップされました！『ケンブリッジ大学・人気哲学者の「不死」の講義』スティーヴン・ケイブ著：柴田裕之訳 （日経BP, 2021.12）【連載第28回】フクロウ館長イチ推しの本 - ぶらりらいぶらり：長崎大学図書館ブログ (hatenablog.jp)「死」については黒にゃんこ司書さんと同じような願望が...

江ノ島と鎌倉で美味しい和菓子とクレープに出合う

7日から、大学生の甥っ子が遊びに来てくれていて♪昨日は、鎌倉にお出かけしてきました^^江ノ電にゆられ、まずは江ノ島で下車🚃｛扇屋｝さんへ♪お目当ての江ノ電もなかを購入して道明寺とお饅頭をその場でいただきました。運転手さん席と普通席のシートがショーケース前にあるので、そのシートに座って。お店の方も、とても親切で。「もうすぐ江ノ電が右から来ますよ～」「左から来ますよ～」あ...