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明太クリームスパゲティ

モニター参加中にて、いただいていた辛子明太子チューブ、最後の一絞りとKiri、卵黄でスパゲティにしました。【分量など覚書】（1人分）スパゲティ、80g辛子明太子ペースト、大さじ1卵黄、1個分Kiri、1個（16.3g)スパゲティを茹でます。辛子明太子ペースト、卵黄、Kiriを器の中で混ぜておきます。茹で上がったスパゲティを器に加えて全体をよく混ぜます。お手軽調味料で簡単料理レシピ スパイスレ...

障子の張り替え

今日は障子の張り替えをしました。もう何年も張り替えていないので日光が当たる障子が薄くなっていました。１月に来た時は寒くて挫けましたが、暖かくなったのでがんばりました。花粉で窓を開けにくい…でもホコリがひどいので窓全開で張り替えました。１ヶ所どうしても障子を外せなくて諦めましたが、日が当たってボロボロの所は何とか張り替えました。雑になってしまいましたが、案外きれいに張り替え出来ました。息子にも...

障子はたのしい温故知新

事務所の障子戸は夜の断熱に一段と効果があがっている。通常は組子が部屋側にあるので、開けるときはその組子で開け閉めができる。事務所は外から組子が見えるようにと、紙部分を内側にしたら・・多少、操作が荒いのか、手をかける部分が破けてしまった。年末には、張り替えることもあるのだが、操作が問題なので思い切って、組子部分を反対側にはり、組子を手掛けとした。朝晩、寒くなるが、障子は空気を蓄えて、外気の低温...

辛子明太ポテサラ

モニターさせていただいている明太子ペーストのチューブをつかって、ポテサラしました。じゃがいもは潰さず、明太マヨで和えるだけ。スプリングオニオンを刻んでトッピングしました。ペーストに塩気がちゃんとあるので、他の調味料は不要。【分量など覚書】（1人分）じゃがいも、1個マヨネーズ、大さじ1辛子明太子ペースト、小さじ１刻んだ青ネギ、ひとつまみじゃがいもは皮を剥いてサイコロ状に切ってレンチン、800W...

GABANプロブレンドスパイスで牛のタタキ

日曜日に明治屋さんで綺麗な牛ブロックを買ってきたので、久しぶりタタキにしてみました。赤道室温（^^;）に戻してから周りを焼き付けて、そのまま1時間ほどフライパンの中で放置し落ち着けました。断面の色に満足。わさびやレモスコを冷蔵庫からいそいそとりだして、準備万端。室温に戻したあとの牛ブロックには、いつもの塩胡椒のかわりに、参加させていただいている「お手軽調味料でひと工夫レシピ」モニターでいただ...

「はい、また張りました」

はい、またまたまたまた張りました。写真だとわかりませんが、端っこがシワになっていたりして今回はいつも以上に下手くそです。しかし、「どうせまた張ることになるんだから」という諦めのような、やけっぱちのような、そんな気持ちが芽生えてきたのです。どうせ、また張るんだから今はキレイに張れてなくてもいいや.....しかし障子張りは何度張っても上達しないものですね。紙の切りかたがそもそもまずい気がしますが...

「ほい、また破られた」

昨日の朝見つけた障子の大破。ああっ....しばし無言で立ちつくしてしまいました。こんどは物干しに面した寝室の障子です。高い位置なら大王に決まっているのですが、いちばん下なので犯人は特定できず。特定できたとしても現行犯逮捕じゃないと叱られる意味もわからないでしょうから、飼い主は泣き寝入りです。まあ、しかたない。また張るとするか。なんだか障子張りも慣れてきたような...もうちょっときれいに張れる...

「またまたまた破られて、またまたまた張った（涙）」

またまたまた破られて、またまたまた張りました。年末に襖も障子も張り替えて、2月半ばまで無事だったのですが、このところ立て続けにやられて、これが3回めです。今回は4ヶ所。紙を剥がして張り替えなければいけない（大破）部分が3ヶ所。上から紙を当てて修復できる傷が1ヶ所。障子破りが好きな猫は困ったもんですね。子猫から育てた初代の猫はそれなりの躾をしましたので「障子を破ってはいけない」または「障子を破...

「破られて張って、また破られて、また張った」

また障子を張りました。いちばん下の真ん中へんがボコッと大破していました。あまり上手に張れていませんが、道路から見るときれいに見えるし、うちの障子を見守っているお向かいの奥さんに褒めてもらいました。褒めてもらうとやる気が出るものですね、さあ来い猫ども。いや、嘘です。破るなよ、猫ども。ついでに容疑者である大王の写真もアップしておきます。昨日の写真ですが、大王は意味もなく威張った顔をしていました。...

朝１５度あれば寒くない家になる・・・快適を安くどうするか

欧州の戦争で石油があがり今年のエネルギー代金は目を疑いなくなる請求書しかし、暖房を使わず生活すると、カゼもひくしまだコロナもまだ気になる（少なくはなりましたが）夏に冬にどうしても、家の中全部を適当な温度にしたい夏はエアコンで調湿・・扇風機で室内のカゼを動かすと快適になる問題は冬の寒さだ「寒い」「腹が減る」と惨めになるからだなら何度ならいいのだろう朝起きてきて、一番最初に台所に立つ人の足下がだ...