エキサイトブログ

キャベツのレンチン＋α

キャベツは大きくちぎる。ざっと洗ったら水分は切らずにそのままポリ袋に。レンチンして歯応えのある硬さにとどめて置く。ポテトは頼まれて買ってきたものを少し拝借。フライもできあいイカの甘辛みたいな感じ。茹で玉子は冷蔵庫にストックしてあるもの。調味料はイカが濃い味なので要らない。キャベツはダイエットに最高の野菜。そう言えばキャベツダイエットというのもあった。胃腸が整い代謝を上げる。食べ痩せ食材№１だ...

シンガポール動物園【シンガポール妄想旅】

シンガポールの動物園とバードパークは大好きです。(≧▽≦)♪土日は混んでいるので、たいてい平日に行きます。両方とも遠いので、早めにホテルを出発します！まず動物園は、象さんのエサやりの時間に合わせて、行って、象さんのエサを購入し。自分もあげてみます。（他は子どもが多いんですけど…）象さんの鼻息感じられまっせ。そして、それが終わったら、大きなゲージの中に人間が入る系の「Fragile Fores...

鶴見線のあの駅で呑みたい③オープンを待って入店『町田屋本多政晴商店』

念願の海芝浦駅で酎ハイが呑めた後移動です。。お久しぶりの鶴見線国道駅。。いい雰囲気だね～降りてあれっ！と思ったですよ！あのさ！『国道下』閉店したの！マジか！もう一度呑みたかった呑みたかったのに。。ちょっとガッカリモードで近辺を散歩です。。場所は昔の京急花月園前駅！今の花月総持寺駅ですね。。そこにある酒屋の前でおじさんが店の中覗き込んでわけよ。。店は閉まってるんだよ。。なんだろうって店の中同じ...

一応蛋白質は二種類の朝食

ご飯・納豆・ほうれん草・自家製沢庵・小魚の佃煮これにとろろ昆布の簡単なお吸い物。食後はドライ無花果を二粒。同じものをそれぞれ別の器に盛るのとこうやって一皿に盛り付けるのと量は同じでも感じ方がかなり違います。ご飯はお茶碗に盛るよりこんな風に広げた方がボリュームがあって、一瞬「えっ？こんなに？」と驚きます。こういう錯覚は活用すべき。脳は簡単に騙されますので。●蛋白質は一食に二種類摂るのが良いと言...

豊田屋 二号店@池袋

恒例の池袋駅西側（の北口）。西一番街中央通りと西一番街通りの間、文化通りから行けば3ブロック目かな…を入ったところ。豊田屋二号店の渋い暖簾をくぐる。後から調べて二号店と知る。この前にも店があるんだけど、どれが何号店か分からんぞ（笑）カウンター席に腰をかける。見えている範囲だと、カウンター席が10人くらいに、2人掛けテーブルが6卓、4人掛けテーブルが3卓くらいかしら。満員御礼、有名店だけに人気...

Wakiya 一笑美茶楼でランチ

2023年3月16日(木)今日は同級生5人で赤坂の裏通りに佇む Wakiya 一笑美茶楼でランチ。私が初めて脇屋シェフのお料理を食べたのは25年以上前、パン パシフィック ホテル（現、横浜ベイホテル東急）で総料理長をされていた頃ですが、今も全てのテーブルに挨拶回りをなさっていて驚きました。1皿目は 海の幸、山の幸を九つの味わいに仕上げた 「九つの喜び前菜」。手前左から時計回りに、筍の炒めもの...

2023.3.16

牛乳は得意じゃないのですが、窮地に立たされている酪農家のみなさんを応援するために、牛乳を買って飲んでいます！

一人っ子の日々の元気を知らせるレポート

早いもので来月娘は26歳。わたしは結婚が遅かったので友だちの多くはもう孫もいます。けれど、うちは当分それはなさそうです。昨年暮れに念願の転職を果たし、今は仕事が楽しくて楽しくて仕方がないらしいからです。娘がグラマシーパークで一人暮らしを始めて１年以上経ちました。最近はお互いにニューヨークを留守にすることも多くすれ違いで会えるのは月に一度ぐらい。けれど、毎日のように、日々のレポートを画像付きで...

間借りスパイスカレーＭｅｓｈｉ ｔｏ Ｏｔｏ（スパイスカレー）

間借りスパイスカレーＭｅｓｈｉ ｔｏ Ｏｔｏ今週からオープン。錦町、立呑キングでの間借り営業です。直近もカレーを出している方がいましたがそちらの方は出稼ぎに行っているらしく、その方とは別人です。メニューはスパイスカレーとドリンクが数種。スパイスカレー１，０００円本来、パクチーものるらしいですが無しにしてもらってます。間借りスパイスカレーＭｅｓｈｉ ｔｏ Ｏｔｏ苫小牧市錦町１丁目１－１３（立呑...

【町中華紀行〈129〉】中華料理 昇華＠新三郷～団地のファミレス的存在

町中華で九州ラーメン。これが案外メニューに載せているところがあるんですよ。しかし「鹿児島ラーメン」と地方まではっきり謳うお店には初めて出会いました。そのお店は、埼玉県三郷にある「中華料理 昇華」。新しいと思っていた新三郷駅もだいぶ年月が経ちました。駅からはまっすぐなれどそれなりに歩きます。団地と一緒に映るのは三郷らしい。町中華らしくもあり、ユニークな建物でもあり。昭和からの老舗感ではなく、い...