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HISオンラインツアー養蜂や採蜜の様子から、マーク先生のインタビューも！

旅行会社のHISさんにお声がけいただき、オンラインツアーというものに参加する事になりました。ライブです！養蜂場はほぼ圏外、我が家もネット環境がかなり悪いので、HISさんのオフィスからの参加です。養蜂風景として、友人養蜂家マーク マカスカーとの新たなブランド「マクベルオーガニック」もあらかじめ取材をしていただきました。僕のオーガニック養蜂の先生でもあるマーク先生。年下と思えないほど頼りがいのあ...

2023年、良い年にしていきましょう

あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。元旦から気持ちのいい日の続いているニュージーランド南島ノースカンタベリーです。疑うべくもなく、みつばち達は連日せっせと飛び回っていますので、養蜂家ファミリーもがんばるしかないね、という年初です。昨年末に日本に登場させたマクベルオーガニックマヌカ。ピコミーレのオンラインショップからもご購入いただけるようになりました。マクベル...

ミイさんの蜂蜜

10/24月曜日"ミイさん"のことをほとんど知りません。私のホームキャンプ場〈杜のテラス〉で知り合いました。1~2年前、フッとキャンプスタッフになっていました。穏やかなミイさんのファンもできた頃…いなくなりました。何してルンかなぁぁと思っていたら……見つけました！！ミイさんのigで、夢だった養蜂家の修行をしているとわかりました🐝ご主人を亡くし、二人...

ホットはちみつレモン

2021年はジンジャーはちみつにハマっていましたが、今年の夏は、はちみつレモン🍋今も毎朝、耐熱グラスにはちみつと輪切りレモン、熱いお湯を注いで飲んでいます。日中の暑い時は冷たい炭酸水で。初夏にレモンを買ってはちみつ漬けを作るつもりでしたが、安心できるレモンが手に入らず、諦めて母がよく購入している山田養蜂場さんで国産の輪切りレモンのはちみつ漬けを見つけて購入したのがきっ...

養蜂場へ

倉敷のとある養蜂場訪問する。200の箱があるらしい。ぶんぶん蜂が飛び交っている！奥様の手作りのクッキーとケーキでおもてなし。もちろん蜂蜜使用♪私たちに自分の作ったもの食べて喜んでもらえるのが幸せ！ととても明るくお喋りしてくださった。コリーとジャンボシュナウザーもお庭で放し飼いで伸び伸びしている。ウッドデッキ等もご主人の手作り♪BBQスペースも鶏も飼っていた。仕事を終えた蜜蜂の雄を餌に循環して...

長坂養蜂場＠Mikkabi('ω')

怒涛の一か月が終わって、昨日実家の岡山から帰宅したばかりです。書くことがなかなか追いつきません・・・スマホから投稿できるインスタばかりになってPCから投稿と決めているブログはPCを持って歩いてないためなかなかタイムリーではなく過去記事を書いてます。さてさて、11日にお友達と出掛けた三ケ日、次のお店ははちみつやさんです。月曜日だというのにすごい人です。駐車場も満杯状態。やはり『ヒルナンデス』効...

生産者さん訪問

ローマ近郊にあるトリュフ生産者、Benacquista さんのところへ。今回は今年後半に輸入予定のトリュフはちみつの生産現場を見学させてもらいました。まずは養蜂部門。養蜂はBenacquista の営業担当ロリスさんと従兄弟のティッツィアーノさんが担当。Benacquista のはちみつは、ラツィオ州フロジノーネからさらに車で30分ほどのカンポリという小さな町で作られています。以前は、はちみ...

【ラジオ♡オンエアのお知らせ】『ハヤシびと、の呟き。』寝る前のハチミツで病院知らずになった！～都心のビルの屋上で養蜂？～

【ラジオ♡オンエアのお知らせ】『ハヤシびと、の呟き。』寝る前のハチミツで病院知らずになった！～都心のビルの屋上で養蜂？～〔“妄想養蜂家”ナカミーさん〕↓↓↓こちらからお聴きになれます♡https://honmaru-radio.com/hayashibito-sp100059/こんにちは！『SMILEY*2 Radio Station』（スマイリースマイリーラジオステーション）代表の林真弓子...

小銭貯金の有料化@ゆうちょ銀行。

明日（1月17日）から「ゆうちょ銀行」に「硬貨取扱料金」が新設され、貯金箱などで貯めた大量の硬貨について、窓口における入出金や振り込み、さらにATMでは、1枚から手数料がかかるようになるのだそうだ。○窓口扱い1～50枚：無料51～100枚：550円101～500枚：825円501～1,000枚：1100円（以降500枚毎に550円加算）○ATM扱い1枚から手数料がかかるようになる。出金は一律...

はちみつの活用方法

食後のコーヒーに栗のはちみつを入れて。ロルヴァゲル養蜂場でご馳走になるコーヒーには、必ず栗のはちみつがついてくる。エスプレッソと栗はちみつの相性は抜群で、まろやかで且つ深みのある味になる。栗の渋皮の風味が、どことなくロルヴァゲル養蜂場の暖炉を思い起こさせ、のんびりとした気持ちになってしまう。はちみつは季節問わずに食べるけれども、何となく栗はちみつは冬が似合う気がします。取り扱いはacquae...