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キッズウインターDAYキャンプスケート体験

キッズウインターDAYキャンプスケート体験 1月29日（日）キッズウインターDAYキャンプを開催しました。午前中はアウトドアクッキング（カレーライス作り）を行いました。アウトドアクッキングは初めて経験する子どもたちが多くいましたが、みんな興味深々で、積極的に、薪の火付け、野菜を切ったり、炒めたりと子どもたちだけで協力しながらがんばっていました。薪の火付けではなかなか最初は火が付かず、薪の組み...

鍋どこ♪その17「ラムしゃぶ」

鍋どこ♪鍋は続くよ！どこまでも♪その17は「ラムしゃぶ」しばらく前に雑誌で見て(いつかまねっこするぞ！)って思ってたんですよ。薄切りラム肉は、くるりと丸まっています。(冷凍)おしどり鍋使いました。左側が「昆布だし」、右側が「薬膳だし」（鶏ガラスープ、なつめ、生姜）凍ったままのお肉を沈めます。すぐに、熱が入ってほどけます。パクチー巻いて、たれにつけて食べます。用意したお野菜は子大豆もやし、パク...

あんぽ柿とクリームチーズの生ハムまきby福島県の小学生

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます！JA全農福島×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中！福島県産の農産物をモニタープレゼントでいただきました。今回のモニター品のひとつが「あんぽ柿」JA全農福島さんによると、＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝「福島県産あんぽ柿（...

我が家のカレーはマトンカレーならぬラムカレー

焼肉用のラム肉を冷凍していました。息子から”夕ご飯何？”と朝聞かれたので、”エビフライ、六白黒豚ヒレカツ、ラムカレー、牛丼、うなぎ”と、候補を挙げると”ラムカレー”との回答が。早速冷凍庫からラム肉を常温に取り出し、タマネギを2個スライスします。玉ねぎは1時間以上、弱火でじっくりと炒めます。1時間程経過するとここまでになりますが、ここから更に20分程度炒めます。炒めると言っても極弱火にして放置...

福島県産いちごのバルサミコマリネ

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます！JA全農福島×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中です。福島県産の農産物をモニタープレゼントでいただいております。今回いただきましたいちご！新鮮なうちにいただきたいですよね。たっぷりあったので、食べてみたかったあのメニューに...

福島県産いちごのケーキ

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます！先日、自分の誕生日にケーキを作りました。自作！いちごのケーキ。スライスしたいちごをびっしり敷き詰めました。ビスキュイオザマンドを焼き、ポンシュを打ち、マスカルポーネクリームを作ってスライスしたいちごと一緒にサンド。表面にもいちごを乗せ...

クロワッサン＆アンケートのお知らせ

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます！クロワッサン！できるだけ練習したいけど、出勤やスペースの関係でなかなか汗今回は朝、生地をこねて午後に折り込み作業。夕飯ギリギリに焼けたクロワッサンたち。練習して、教室メニューにしたいのです。けっこういい感じになってきて嬉しい＾＾クロワ...

パウンドケーキを作ろう🎂

パウンドケーキ作りをしました。今回はちょっとお正月らしく、黒豆抹茶・抹茶・プレーンの３種類のパウンドケーキです。キートスでは久しぶりのおやつクッキング🍳手を洗って、手袋、消毒をしてクッキングスタート！３つの班に分かれ、今回は一か所にまとめて準備した道具から、必要なものを自分たちに準備してもらいました～チームのみんなで協力、材料も他のチームが使っていれば、その間違う工程...

［日々雑感］1月10日ノオミ・ラパスの母もの『LAMB/ラム』を再見しての雑感など

●最近、A24の「変わったホラー？！な作品」がヒットしている。その筆頭は『ミッドサマー』だろう。数年前に他作品を見にシネコンにいった時3時間近い作品でホラーが、ほぼ満席で大ヒットしていた時にびっくりした。後日、私も見にいった時にも女性が7割くらいいる中で見た時になんとも言えないリアクションと引き笑いに満ちた劇場は普通のシネコンで見ているというより、そして昨年『LAMB/ラム』を見にいった時も...

こんな物が出てきました

何だかおわかりですか？お若い方はたぶんご存じないかもです・・・先日孫が来たときにkumasanが火起こしからご飯を炊くところまで経験させようと3合炊きくらいの土鍋でご飯を炊きましたそれがめっちゃめちゃ美味しくてみんな大感激！あっという間に3合なんてなくなってしましました（笑）それで、もう少し沢山炊けるお鍋が必要と色々探すと・・・なんと！！！60年以上前のお釜が保管してありましたクッキングスト...