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ゆずのムース♪

去年つくって好評だったゆずのムースをまたつくりました♪ゆずの独特な酸味や風味は子どもには不人気かな？と思いきや、我が息子には好評なようで(´∀`)ゆずムースとジェノワーズを交互に入れてグラスケーキ仕立てに。ムースの方には、ゆず果汁がたっぷり＋ゆずの皮のすりおろしも入って柚子感満載です♪トップには、ゆずの果汁にほんの少しだけ砂糖を加えて固めたゼリーをカットしてのせました。砂糖はほんとに少なくて...

ズッキーニとパプリカ、玉ねぎのカレー風味炒め

ズッキーニとパプリカがあったので簡単な野菜炒めを作ってみた。ズッキーニもパプリカも食べ応えがあるし、料理しやすい食材なのであると便利な野菜だ。オリーブオイルで炒め、玉ねぎも加えて甘みをだし、塩、醤油、カレー粉を少々入れて出来上がり。醤油とカレー粉がマッチして良い味付けになるので、野菜炒めの味付けとしておすすめだ。カレー粉は好きずきだが、ほんのりカレー風味くらいが良いと思う。

模様替えのお手伝い。。

お正月から、穏やかなお天気が続いていましたが。。そろそろ崩れそうですね入院中のふたり父は。。帰宅できるように、リハビリを頑張っているようです義母は。。肺炎も治り食事もとれるようになったようです先ずは、ひと安心♫母は、「早く帰ってきてほしい・・」と寂しがっています義父は、ひとり生活が始まるので部屋の模様替えをしています土曜日は模様替えの手伝いに行きました少しづつ、片づけをして転ばないようにスペ...

夕食は朝食風に、、、^_^

こんばんは^_^今、料理上手な方のブログ やYouTubeを拝見すると、すぐ試してみたくなる私^_^パプリカを使用した朝食が美味しそうだったので、いつものアレンジ。少し自己流で朝食を夕食で食べましたよ^_^卵は半熟^_^本来はパプリカとトマト🍅をオリーブオイルで炒めて、卵を投入します。トーストやご飯🍚のお供に。味付けは塩だけです。パプリカ&am...

フラワーフォカッチャを焼く('ω')

まだ初詣に行ってない我が家です。世の中はそろそろ通常モードです。・・・というのに、私はまだ年末ネタです。野菜（特にパプリカ）がまだ残っていて・・もちろんサラダやバーニャカウダで食べてもおいしいのですがちょうど翌朝のパンもないし残ったお野菜を、デザインを大まかに考えながらとりあえずカット🔪カット🔪二次発酵が終わったフォカッチャ生地に食材をのせてい...

抹茶のムース♪

コレ、おせちをつくった後に年始１発目につくったスイーツです。やっつけ感がすごいですが笑黒豆と栗きんとんをつくりながらコレ、抹茶ムースと食べたらおいしいよな～と思って。そのままのっけてみました。抹茶ムースといえば小豆はかかせないでしょうと、小豆だけは炊きました。カップの和風仕様で格上げ！↓抹茶ムースに応援お願いします！↓にほんブログ村ありがとうございます♪

2028年までに急速に成長するパプリカ市場トレンドと将来予測

パプリカ市場 - タイプ別 (スパイスパプリカ、野菜パプリカ、パプリカオレオレジン、着色剤パプリカなど)、エンドユーザー別 (製薬業界、食品業界、化粧品業界)、および地域別 - グローバル産業の展望、包括的な分析、および予測、2020年～2026年市場に関するZionMarket Researchによってリリースされたビジネスレポートは、市場の定義、可能性、および範囲の深い理解を促進すること...

ラズベリー＆ストロベリーのヨーグルトムース♪

クリスマスっぽいお菓子が続きます。といっても、このヨーグルトムースは年中つくってて、ちょっとクリスマスっぽいスタイリングで撮ってます、ってだけですが笑。先日、ラズベリーのショートケーキをつくった時、いつもクリーム系のケーキやムースは飲むように食べてるムスコの食いつきがイマイチで。聞けば、生のラズベリーはいいけどラズベリージャムは好きな味でない、とのこと。ムスコは人生初ラズベリーでした。ってこ...

ラズベリームース♪

ラズベリームース♪赤色っていうだけでクリスマスっぽい感じがします(*´∀`)ヨーグルト多めのヘルシームースの半分にラズベリーピュレを加えてピンク色にしました。底にどちらかのムースを流して真ん中にジェノワーズを入れ、その上にもう１色のムースを流してます。トップに白とピンクを交互に流し入れてしましまにしたけど…偏ってしまった(-∀-`; )このカップに入れるだけでちょっとシックな感じに♪中に入れ...

水菜とラデッシュ、パプリカのツナ和え 野菜を食べなくては！というそこは

野菜を食べなくては！というそこはかとない強迫観念があり（笑）、サラダや和えものなどのフレッシュな野菜と煮たり炒めたりの火を通した野菜のメニューを常に考えている。ただ、考えるのも面倒になることもあるので、そういった時はツナの缶詰で和えるとなんとなく一品出来上がる。マヨネーズ和えも美味しいが、塩ベースも美味しい。今回は水菜、ラディッシュ、パプリカをツナ缶で和え、味付き胡麻をたっぷりまぶし、塩少々...