エキサイトブログ

ノタめし

こんにちは。本日はまかない毎年夏の恒例「 ゆで鶏と塩もみきゅうりの冷やし中華 」今年も美味しゅうございました。8月にもう一回ぐらいしたいなぁ

何個目の収穫か？分からなくなった

大きなスイカが狙われそうなので畑から運ぶポテに１個ずつ・・・左は黒スイカ重さ９．２５Kg右の普通のスイカは？１０．２５Kg重くて持って運ぶと落っこちそう誰かが来てくれたらいいのにな～半分に切って赤い色なら半分こずつに分けられるこの間大きいのに殆ど白いスイカが採れたスイカとしてどうよ～と思って味を見ると何と驚く甘さ騙されたと思って食べてみて～と来た人に味を見て貰うと半分貰って帰る～と喜んで帰っ...

ひやちゅう、手段の目的化なる・・

すっかり夏休み。午前中、塾の自習室に行ってた中3息子。一度帰宅してランチ。近所のラーメン屋さんに行く？と聞いたら、嫌だ！家で冷やし中華が良い、と。わがままを言いおって・・（そのラーメン屋さんに冷やし中華は無い）カット鶏モモ肉があったので、塩して鉄鍋で皮目から焼いて、ひっくり返してお水を加えて蓋して蒸し焼きに。油を入れていないので、まあ、蒸し鶏と似たようなものにできあがるはず、というやつ。しか...

やじ満

市場内で働く人たちの為の食堂だそうで関係者がひっきりなしに出入りしてました

7/23 シンプル冷やし中華＠自宅

今日は暑さ全開！早いもので今夜から四日間のフル夜勤です。早起きして朝ごはんです。シンプルな冷やし中華とレタスサラダ、バナナでした。麺は乾麺1本を茹でて氷水で〆ました。氷水で〆ると美味しさ格段にアップです！冷やし中華のタレは作り置きのが冷蔵庫に入っていたのでそれを使っただけ！

冷やし中華弁当とさんぽ待ち♪

今日のお弁当＾＾冷やし中華トウモロコシからあげアスパラ竹輪今日は、冷やし中華です具はきゅうり・錦糸卵・ハム・トマトタレを入れてから、レモンをきゅっと絞るとさっぱり食べられます蒸し暑い日にぴったりです本日のお弁当今日は晴れました！外はじりじり・ムシムシした暑さですわんこ達の夕方のお散アスファルトが熱いので、陽が陰ってからになりますまだか？まだか？と散歩待ちのロン＾＾☆おまけ☆久しぶりの動画更新...

7/11夜勤明けVol.2 虚無冷やし中華＠自宅

今朝の夜勤明けの〆ですね。中華生麺を茹でて氷水で締めて作った虚無冷やし中華です。リュウジのバズレシピは簡単で美味しい、これなら自分でも作れるってところが良いよね。冷やし中華のタレは醤油大さじ1、お酢大さじ1、砂糖小さじ2、ごま油小さじ2、味の素5振りでよくかき混ぜれば出来ます。マヨネーズかけてラー油かけてまぜそばのようにして食べるととても美味しい！タレは多く作って常備したいですね。うどんやそ...

リベンジ！冷やし中華

夏といったら「冷やし中華」ですがグルテン食品が体質に合わないので（連日摂ると便秘します。）たま～のお楽しみにしています。それで昨日はこの夏初の冷やし中華を楽しみに茹でていたところあと２０秒で茹で上がるという時に玄関チャイムが鳴りました。最悪のタイミングだわ～！インターフォンに出ると母の知り合いのおば様でした。「選挙のお礼にまいりました～！」あ～あ。宗教系政党の支援者で選挙の度に来るおば様でし...

冷やし中華、はじめました

棚に置いていた中華三昧の麺を茹でて、氷でシメました。創味つゆとお酢でタレをつくってトマトときゅうりをのせてます。あと、茗荷と新生姜の切ったのも少し残っていたのでトッピング。袋麺の中華三昧は棚の中で見事にK点越え、ですが、まだ２ヶ月超なので大丈夫かなということで消費。四川風味でしたが、粉末スープと液体タレはなにか転用しましょうかね。タレをかけて、すりごまもふり、辛子もだしました。先週、ニュース...

やっとで、もうの７月突入

さてさて、雪コッコでございます。やっと水面に到達したタンクワン２年目昨年は咲かなかったから、凄く楽しみ💕ビカビカ光線に額が焦げて心配した。開くよ～開くよ～３時間かけて花弁１段で又、閉じ始めた😂明日も、待ってるからねぇ～👋蓮(暁天)３人衆揃い踏みガブガブ水を飲む水生植物となんちゃってビオトープ足し水が追い付かず「スマン&a...