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しょうが湯プラスでカラダも心もぽっかぽか♪

雨があがると、急に寒くなってきました。 特に夜は冷えますね。そんな夜は温めたミルクに、しょうが湯をプラスして、ほっこりと一息😊玉露園様からいただいた「しょうが湯」と「から～いしょうが湯」どちらでも合うと思いますが、今回はより温まりそうな「から～いしょうが湯」を使ってみましたよ😉う～ん、思った通り...マイルドなミルクの中に、ピリッと生姜がアクセ...

んん？ あんバター味？

今更ですが...投稿しそびれていたもの😅💦あんバターな朝ごパン朝から甘いものでも全然平気です😜この日は、マルサン様からいただいたあんバター味豆乳飲料と合わせて、あんバターパンにしてみたり...先日の米粉の抹茶蒸しパン(この時のです→★)と合わせてみたり...あんバター味の豆乳飲料って面白いですね。飲んでみると、最初にあん...

出汁代わりにかつお粉活用

皆さんは出汁をとるのってどうされてますか？かつおや昆布等の素材から？出汁パック利用？それともめんつゆやだしの素を使用？私はその時々によるのですが、基本だしの素は使いません。そして、出汁をとるというよりも、面倒なのでそのものをそのままま加えちゃうことが多いです😂例えば、かつおや昆布の素材なら、出汁兼用でそのまま具材として加えたり、だしパックも破いてそのまま加えてしまいま...

豆乳とアーモンドミルクのいいとこどり♪

簡単な卵サンドと豆乳飲料アーモンドPlusでおうちモーニング卵サンドは、茹で卵にキュウリやレタスの切れ端と粒マスタード、マヨネーズ、ハーブソルトを混ぜて。パンの耳もそのまま残さずにいただきます😌豆乳飲料アーモンドPlusは、その名前の通り豆乳にアーモンドがプラスされたもので、コップ1杯でイソフラボン に、一日分のビタミンEも摂れちゃいます😆最近...

カフェラテで贅沢なおうち時間

ちょっぴり朝早く目覚めた日には、濃密な泡立ちラテで、ゆっくりと贅沢なおうち時間を楽しみます。ブレンディカフェラトリー 濃厚ミルクカフェラテ。お湯を注ぐだけで、濃密な泡立ちが楽しめるラテで、朝からちょっと贅沢な気分が味わえます😆そして、これって箱の表記見て初めて気がついたのですが、ポリフェノールも摂れるのですね？知らなかったぁー💦ただ、いつもコー...

翠ジンソーダで秋の居酒屋メシ

秋は美味しいものがいっぱい！ この日のメニューは...麻婆茄子、万願寺とうがらしの焼いたん、きのこマリネ、里芋サラダ、もやしナムル、キムチと野菜多め。(インスタ投稿はこちら→★)翠ジンソーダがすすみます😁また別の日には...茄子と万願寺とうがらしと鶏むね肉の炒め物、えのきの唐揚げ、柿と豆苗の白和え、里芋サラダ、みかん。 (インスタ投稿はこちら→★)やはり翠ジンソーダで...

液体みそ活用 de 時短調理

簡単に梅干と昆布の三角おにぎりで、たまには和な朝ごはん🍜🍙お味噌汁の具材はお豆腐と茹でたほうれん草。そして液体みそで、お湯を注ぐだけ。里芋もレンチンして皮を剥いたら、液体みそをからめて、青海苔を散らせば出来上がり🎵今回使用したのは、マルサンアイ様からいただいた鮮度のこうじみそ。かつおと昆布の出汁入りの液体みそは、時短の味...

秋は和食な気分ーーメスティンで豚汁

メスティンで豚汁を作ってみたかったんでした。これとオニギリがあれば、良いご飯になります。ほっかほか亭式に、節約版で、里芋の代わりにじゃがいもで。ジャガイモの豚汁も、結構美味しいですよ。味が染みるのも早いし。ゴボウとか蒟蒻、レンコンも美味しいけど、持病があって消化に悪いので、最近は使わないですねー。あれも美味しいんだけど…。写真が、妙に変な色調になってしまって、失敗～。[材料：3人分]豚小間肉...

お彼岸に⭐麹甘酒のおはぎ

今日はお彼岸。ってことで、久々におはぎを作ってみましたよ😁おはぎのご飯に甘酒を加えることで、時間が経ってもかたくなりにくく😉甘酒がない場合は、水を増やして、砂糖(大さじ1)を加えてくださいね。【麹甘酒のおはぎ】 11～12個分◆材料◆もち米・・・1.5合 うるち米・・・0.5合甘酒(2倍希釈タイプ)・・・150cc水・・・150cc塩・・・ひと...

ロカボナッツミルクの朝食

休日のブランチ🎵小麦ブラン 入りのホットケーキミックス にロカボナッツミルクを加えて(卵、牛乳はなし)パンケーキに😁白いのはホイップクリーム(生クリーム)ではなく、自家製カスピ海ヨーグルトの水切りヨーグルトフルーツ(無花果とベリーA)もたっぷり添えて、妹のアメリカ土産のメープルシロップをかけていただきます🎵う～ん...幸...