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Cafe 傳＠落合

落合にある素敵なカフェ。ここは建築が凄く良くて、こんなところがあったのかっていうくらいに目立たなくて、近隣の人も知らない人が多いのではと思う。アパートと一体となった建築デザインで２０年くらい前から、こんなコンセプチュアルのカフェをこんな落合の中野か新宿かわからないような場所でやってたの、本当に素敵すぎる。コーヒーだけだと申し訳ないので、イチゴのシュークリームも。これで千円しないのだから、お安...

チーズケーキ

アクアイグニスで、辻口シェフのチーズケーキも買いました。箱を開けてみると、意外にほっそりスリムなケーキですがでも、なめらかな舌触りのとても美味しいケーキです。１本のチーズケーキを半分に切ったものです。やさしい味を楽しみました。ショーケースにはきれいなケーキがお行儀よく並んでいます。イートインコーナーもあるのでまた次回ね。忘れてはいけない地域。忘れられないあの日。年月は過ぎていくけど。

誕生日ケーキ、義母の現在

次男の誕生日ケーキです。白いショートケーキになるはずだったのに、初めて使った市販のヴィーガンホイップを分離させてしまったので、急遽チョコレートケーキになりました。ドロドロのクリームをエイっとのっけたら、おとぎ話に出てきそうなケーキになって、これはこれでかわいいような。おいしかったし、子どもも喜んだので、結果オーライです。ずっと前に書いたスポンジケーキの記事へのアクセスが多いようなので、今回の...

3月13日（火

シャウエッセン先生、レンチンしてバーナーで燃やす…炙るとチョー美味しい。ハイ、換気扇つけるのお忘れなく。コレ美味しかった玉子焼き器で四角く焼いてミルクレープにアレンジイケネェイケネェ…チョコソース忘れるとこだったうんまっ♡

口キムチ口2023/3/13

３月１４日(火)、通常営業です。..３月の献立は、.「野菜定食」と、.「天然海老のエビマヨ定食」。..お時間、人数、メニューがお決まりでしたら、ご予約承れます。.お電話(0479748488)にてお申し付け下さい。..どうぞ、よろしくお願い致します。...写真は熱田農園さんの白菜で漬けた自家製キムチ。.店頭販売もありますので、家でもお楽しみ頂けます。是非！...■■■お知らせ■■■..●３月...

SHELTERING CAFE

架空のストーリーから始まり、その作品から現実へ飛び出し実際の店舗となったカフェSHELTERING CAFE。手作り市やマルシェ好きな私。あちこちの市に日頃から行きますが、こちらのお店はHallo Good Day という屋号で以前マルシェ出店されてた際に出会ってました。「雨宿りをする」感覚で楽しめるお店、シェアキッチンでの営業を経ての現在のお店です。各国から厳選された豆を使ったコーヒー、ク...

No.25で桜パウンドケーキ

No.25さんでランチしたあとはせっかく埼玉まで行ったのでデザートも食べました桜のレアチーズケーキと散々迷って桜のパウンドケーキ（500円）とコーヒー（450円）にしましたびっくりするくらい大きなパウンドケーキ立って提供されるのも面白いですよね（ほぼ100%寝かせた状態で提供されるので）お友達はいちごのチーズケーキどちらも春らしくて可愛い美味しくて見た目も可愛くて大満足でしたー！機会があった...

レモンケーキ。

先日のレモンケーキの端っこを差し上げた方から、今度は一本焼いて欲しいと頼まれました。レシピは江口シェフの本です。シャリシャリのレモングラスに、レモンシロップ。生地にはレモン汁と皮と、とにかくレモン尽くしなレモンケーキ。国産で地元産のレモンが出回る時期には、レモンケーキってとにかく作りたくなりますね～。でも上のグラスが溶けるのがはやい。暖かくなるのは有難いけど、こういうケーキには不向きやよね。

キャラメルソース

こんにちは先日はじめてキャラメルソースを作ってみました。クックパッド先生のレシピを参考になぜ今までチャレンジしなかっのか？というほど、自分で言うのもなんですが上手くできました！ほろ苦さもちょうどよく、最高ですさっそく、おからパウダーで作ったチョコレートケーキに生クリームとキャラメルソースをトッピングしてみましたダイエットのためのおからパウダーケーキのはずが、カロリー増し増しのケーキになってし...

また誕生日

今日は、アデレードカップで祝日〜、天気もいいし最高〜。で、実は旦那の誕生日〜🎉なんだけど、当の本人はお仕事行ってるよ〜昨日の夜に「仕事休もうかなぁ〜」とかブッこいてたんだけど、休日出勤扱いで時給が2.5倍になるので、ここは何が何でも働いて来い！ってことで弁当持たせて「行ってらっしゃ〜い」って見送ったよと言うことで、今日は朝からケーキを焼いた↓バスクチーズケーキ♪今まで...