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紫蘇に追われて★紫蘇の刺身ってことで>゜))))彡

このときの紫蘇が 約２か月後の今こうなっています ６月２６日 ６月２９日 ３日おきぐらいに１０～２０枚ずつの収穫(￣∀￣*) 今年の紫蘇は背丈が低く小ぶりで 葉っぱも小～っちゃいと紫蘇仲間が言ってました 確かに！その通り(*_ _)ﾉ彡☆ 作物が年によって似たような出来具合になる というのはあるみたいですね(今年は梅があちこちで大豊作) 葉が軟らかいうち...

香りの手仕事赤紫蘇サワー

アロマテラピーランキングにほんブログ村おはようございます。昨夜は、寝不足をした人も多いかしら？我が家も何だか後半は、静かに試合を見て、決勝トーナメントの進出をお祝いしました。とにかく日本代表の選手には、ベストを尽くして1試合で多く勝ってほしいですよね。昨日は、蒸し暑い日でしたね。梅雨は、明けてない？けれど蝉がもう鳴き始めましたがどうなんだろう。でも少なくてもあと少しで梅雨も明けて夏本番になり...

雨降る前に大根を抜く

雨降る前に庭に出て大根を収穫しました。畝を作らず平の畑に種を蒔いたのもそれなりに大きく育っています。青紫蘇も零れ種で毎年芽を出してくれます。次に考えていることは花や植木の下やすぐ傍で野菜を育てること。混植です。こんなところに日本人ではなくこんなところに野菜が・・・？野菜は庭のいたるところで群生せずに、個々に育っている。植えたところを失念し、採り忘れしてしまいそうですが。笑人気ブログランキング...

赤紫蘇ジュースと、そのあとのゆかり

赤紫蘇ジュースは毎年作っている・・・というわけでもないんですが、産直にいったら、赤紫蘇がまず目に入ってきたので、今年は作らなきゃ！と思って。これを飲んで、じめじめ梅雨＆暑い夏を元気に乗りきれたらいいな。 買ってきたのは１束ですが、茎から葉を摘み取って・・・結構たくさんありますね・・・これでまだ半分くらい。 赤紫蘇の葉を煮出して、砂糖、酢を加えたのがこちら。めっちゃ濃く見えますよね～ (ﾟДﾟ...

紫蘇ジュース（娘作）

こんばんは！雨降りだすとよく降りますね。夜になっても止まず･･･梅雨だなぁ～さて皆さんのところでよく見かける紫蘇ジュース今年は娘ちゃんが作ってくれたので美味しくいただいてます( *´艸｀)サイダー割りでもいいしミネラルウォーターで薄めるだけでも色きれい！ありがとう(^^)/ランキングに参加しています！宜しければバナーをポチッポチッとしていただけると嬉しいです！いつもありがとう～～！レシピブロ...

墓地の猫

さて、今日は午後からお仕事です。しかも朝から雨。かなり降るとの予報です。昨日はとてもお天気が良く、朝の散歩も一番長いコースで歩きました。霊園にはノラ猫が沢山いるのですが、猫たちかなり栄養状態がいいです。餌を毎朝あげに来るおばさん達がいるからです。約三人ほどいますが、一人はかなりの年配の婦人です。両手に重そうな餌を沢山下げて歩いて来ています。霊園の中には猫に餌をあげないようにとの看板がそこいら...

赤紫蘇ジュース＝赤紫蘇＋砂糖＋酢

毎年恒例、主人実家にも好評の赤紫蘇ジュース。これがあればジメジメ梅雨も暑い夏も大丈夫と思えるお守りみたいになっている。今年は生姜を入れず、酢は酸味の強い千鳥酢にしてみた。 ＋レシピ＋赤紫蘇の葉：10本分（約300g）水：２Lてん菜糖：300g千鳥酢：１cup（200cc）１、鍋に２Lの湯を沸かす。２、赤紫蘇は枝から葉だけを外し、流水でもみ洗いする。３、１に２を入れ、15分〜20分煮る。赤紫...

qualia - glassworks さんのグラスと感謝

こちらも毎年作っている赤紫蘇ジュース。これさえあればジメジメした梅雨も暑い夏も乗り切れる気がしている。 ゴールデンウィークに岐阜のスペース大原さんで、クオリアグラスワークスさんの展示があり、美濃加茂のコクウ珈琲さんが出張コーヒーイベントをされるとのことでまた今回もケーキを焼かせていただいた。当日は念願のクオリアグラスワークスの作家さんにもお会い出来た！緩いけどきちんとしてる、静かな強さ、みた...

やっとこさ紫蘇&山菜

やーっとこさ赤紫蘇ジュースを🍹空き容器がなくって蜂蜜の容器となんとか空けた(🤣)ペットボトルに詰めました〜！勢揃いさせて並べてみた図・・笑梅も少ししわができてきた〜😍今日の赤紫蘇ジュースと山菜むきむきを終え、さて茹でよう〜の図・・笑

☆紫蘇ジュースの季節・紫蘇シロップ作り☆

紫蘇シロップの季節になりました。スーパーの棚に気をつけていたら、昨日、たっぷりの大きな袋、198yenで並んでいました。質のいい柔らかな葉です。これ、ちょっとした天候の変化やなにかですぐに店に並ばなくなったり倍くらいのプライスになったりゴワゴワ大きな固い葉になったり。いいのが優しい価格で出た時が求め時。ということで二つも買ってしまい、洗ったり水気を切ったり大きな茎をはずしたりけっこう忙しい日...