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シャインマスカット「遅れてゴメン」

春に注文していたシャインマスカットカタログでは配達予定が9月中旬～下旬予定だった。9月に入り楽しみにしていたら天候不良で遅れる旨のハガキが届いた。そうなんだ～仕方ないな～～と思ったが注文していたので買わずに待っていたはずなのにいざ届いたのにワクワクしない。なんだろう9月に食べたいのよね。なんだろう変な固定観念。旬を先取り先取り美味しいんだけどワクワクしなかった。贅沢病だと夫に怒られた。先日、...

旬鮮厨房 三浦やその３２ (具だくさん豚バラよせ鍋)

旬鮮厨房三浦や一昔前は１０時過ぎには開いていましたがここの所１１時前、あるいは１１時きっかりと言う事も多いので遠方の方は注意。駐車スペースは店の前以外にも道路を挟んだ隣にも数台分あります。入り口から厨房前に進み注文。料金先払い。厨房前に今日のおすすめが色々並んでいて小鉢など付けて定食にも出来ます。混みあっている時は、厨房横に順に並びます。注文を終えたら、番号札と受け取り空いている席に着きます...

【健康のためにしている10こと】③旬の食材をいただく

こんにちは。こうこです♪アラフォーになってから定着していった健康ルーティン。今回はその③「旬の食材をいただく」についてご紹介します！四季の移り変わりを楽しめる日本に生まれたからこそ、その季節の旬の食材を楽しむことはとても大切だと思っています。先日靖国神社内のカフェで食べたピオーネのタルト♡テラスで秋風を感じながらいただくタルトは絶品でした。最近はサツマイモがおいしいので、子供たちの大好きな焼...

いい

実が色ずいてくれば秋を愛でたらいい夜になったら寝る朝には起きる昼間でも眠くなったら一時寝たらいい旬の食材を食べて季節を味わおうそんな心地のいい生き方がいい

坪内稔典先生の『俳句いまむかし みたび』に俳句が掲載されました！

坪内稔典先生の『俳句いまむかし みたび』に紀本直美の俳句「あきうららにえんきってをなめたから」が掲載されました！

秋が感じられるようにやっとなりました。

台風が立て続けに来て、まるで熱帯雨林のような雨の降り方で。 残暑も長かったですね。通院くださる患者様も、暑いわ〜〜と汗をふきふきチェアーに座られる毎日でしたが、朝晩冷えてきたね〜というあいさつにかわってきました。秋にやっとなりましたね！秋はヴァータ(風の質：動き・速さ・軽さ・粗さ・不規則・冷え)の質の季節です。秋は紫外線もきつく、乾燥が始まりますから、まだまだ水分補給は怠らないように！！日除...

2022年搾りたてオリーブオイル販売、募集を開始しました！

【2022年搾りたてオリーブオイル販売、募集を開始しました！】今年もやってきました、搾りたてオリーブオイルの季節！🫒毎年、ラ ターボラ シチリアーナのプラン、または、料理教室@日本にご参加下さった方限定でご案内しているシチリア産の搾りたてオリーブオイル、今年も先程ご案内メールを送信しました。案内が届いてませんよー、という方。info2@〜のメールアドレス、SNSのDM...

地産地消

〇「地物」表示の無花果がスーパーに並んでいる少しは安くなったし旬で甘くなったでもいくら好きでも二個はたべたらお腹が重くなって苦しい腹八分目でなく六分目がいいらしい〇女房が舞鶴土産にレトルトカレーを買ってきた美味しかった一人前を全部食べたら苦しいからそっと女房の皿におすそ分け包装材をみて驚いた製造は近所の工場だこれも地産地消っていうのかな（＾０－）

敬老の日のギフト令和4年度の商品ラインナップ紹介！熊本産の朝採りフルーツやエゴマ油はいかがですか？

ＦＬＣ日記2022年9月5日(月)くもりのち雨2022年９月19日(月)は、敬老の日ですね!!『敬老の日ギフト』はお決まりですか？おじいちゃんやおばあちゃんを敬う“敬老の日”の祝日を含む連休ですが、行動制限はないとはいえコロナ禍においてなかなか会いに行けないですよね！熊本の旬の食材を販売する「ＦＬＣパートナーズストア」では、敬老の日に合わせ、朝採りのフルーツなどを豊富なラインナップで販売して...

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