エキサイトブログ

アマランサスでなんちゃって明太子！おつまみポテトサラダの作り方

今回紹介するレシピは、家飲みにぴったりの「おつまみポテトサラダ」です。ビールや白ワインなど、色々なお酒によく合います。なんちゃって明太子とヴィーガンマヨネーズは、パスタや揚げ物のソースとしても使える一品です。ぜひ参考にしてみてください。

岩手出張。

いわての出張より無事戻りました。"いわて銀河鉄道" や "青い森鉄道" の走る北東北は食材の宝庫。蕎麦をはじめ雑穀の里でも。プライベートブログではちょっとだけその様子を綴らせていただいています。カテゴリー＜岩手＞にリンクしています。

お豆さんのスパイスカレー

ちゃっちゃっと30分ぐらいでできるカレーです。でもね、とっても美味しいのですよカレーの基本は「タクコ」(印度カリー子さまがおっしゃっています）ターメリッククミンコリアンダーワタクシは、そこに「ガラムマサラ」も！弱火で、じわじわ香りを立たせていきます。真ん中の茶色は「ココア」他の材料は､コレだけなんです。本当に「30分」ぐらいで・・・美味しいカレーができます！お豆さんのスパイスカレー＜材料＞4...

ご飯のおかずやお酒のおつまみにも！ピーマンの高キビ詰めの作り方

今回紹介するレシピは、美味しくて彩り鮮やかな「ピーマンの高キビ詰め」です。蒸し焼きにすることで、コクのある高キビがふっくらとした仕上がりになります。これから雑穀料理を始める方にもおすすめの一品です。ぜひ参考にしてみてください。

七穀米

七穀入りご飯なんとも縁起のいい品名の七穀七穀豊穣米パッケージには七福神✨皆さんいい顔してますね😆茶つぼランチのご飯に入れています🍚七穀の中身は#押し麦#黒米#赤米#あわ#きび#ひえ#アマランサス東洋医学で五臓を養うとされるものも入っています🍙ぜひお召し上がりください🙂2月4日立春ランチ暦の上での春...

カリッともちもち食感がやみつき！具だくさん米粉チヂミの作り方

今回紹介するレシピは、野菜たっぷりの「具だくさん米粉チヂミ」です。食べ応え満点でお酒ともよく合います。お好みの野菜を入れてアレンジするのもOKです。ぜひ参考にしてみてください。

具沢山で食べ応え抜群！ふわふわヘルシーお好み焼きの作り方

今回紹介するレシピは、ホワイトソルガムで作る「ふわふわヘルシーお好み焼き」です。卵を使わなくてもフワッと美味しく仕上がります。色々な料理で活躍するヴィーガンマヨネーズもおすすめです。ぜひ参考にしてみてください。

おうちで簡単に作れるヘルシー名古屋めし！台湾風ヴィーガンまぜそばの作り方

台湾まぜそばとは愛知県名古屋市で誕生した汁無し麺の一種ですが、今回は風味豊かな高キビを使ってヴィーガン仕様にアレンジしてみました。長芋で作った「なんちゃって卵黄」を加えると、さらに食べ応えがアップします。ぜひ参考にしてみてください。

無農薬の『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中！美味しくてしかも安全・安心の雑穀米をぜひご賞味ください！

ＦＬＣ日記2022年1月19日(水)晴れ今期最低気温－9.5℃ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、「健康農園」さんの無農薬・無化学肥料栽培の『雑穀米』、『発芽玄米』を、ネット独占販売しています。美味しい雑穀米を食べていますか？「ＦＬＣパートナーズストア」が販売している無農薬・無化学肥料栽培の『雑穀米』は、“米・食味鑑定士”で、雑穀エキスパートの「健康農園」代表の堤公博さんが、「ど...

卵と小麦粉なしでサクサク！ホワイトソルガムクッキーの作り方

今回紹介するレシピは、食物アレルギーの方にもおすすめの「ホワイトソルガムクッキー」です。ホワイトソルガムは高きびの一種ですが、味やにおいにクセがないという特徴があります。とても扱いやすいうえに、食物繊維が豊富でグルテンフリーなのも大きな魅力です。いろいろな料理に使えるので、ぜひ参考にしてみてください。