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りんご「山形・青森・岩手どこのも旨かった」

山形の親戚が昔、農家だったのでさくらんぼ、ラフランス等美味しい果物もらっていた。農家でなくなったのに今年も送ってくれた。青森県の弘前市にお嫁に行った従妹がりんごを送ってくれた。いつもは、この2県。岩手のりんごは、お返しで頂いた。夫曰く、どこのも旨かった。ここ１、２週間、ピンポーン♪が止まらない。カタログ注文からお歳暮まで、楽しい毎日。ワクワクする。美味しい年末、ありがとう。

私でも食べられるクリスマスデコレーションパイ

Lauraのハンドメイドクリスマス2022、3週目がアップされています。今回も、あぺりらがちょこちょこと登場します🐱今回は、クリスマスの柄のパイ。ハロウィンの時にも作りましたけれどパイアートというものです。そして、普通のパイではなく、乳アレルギーの私でも食べられる、バターなどの乳製品を使わないパイ。アレルギー対応スイーツも考えて作ってくれるので、私は食べる人に徹します...

また 会えた ね！

思いがけなく 息子２たちに 再会できた時間の愛おしさを 静かにかみしめる夜半手作りのバスク風チーズケーキのレシピを語りながら 「このミルクフォーマー 便利！！」と楽しんでくれ毎朝 私の分までコーヒーを淹れてくれていた食べさせたかったステーキも 美味しく焼けて カリフラワーのポタージュで 心まで温まった 焼き上がったばかりのサーモンパイを その場で食べたり お弁当にして 持って帰りたいな と...

りんごアレルギーですって！

朝は雨でした。天気予報を見ると9時ごとから晴れると！あの雨雲はどこへ？と思うくらいの真っ青な空。やっぱり洗濯をしよう。布団カバー、暖かシーツ、今治タオルの枕ね。昨日、長野が故郷の生徒さんからりんごをいただきました。たくさんいただくんだけれど、りんごアレルギーなんですよ、って。グループの他のふたりにもふたつづつ持ってきてくれました。口の中、喉がイガイガするんですって！娘さんが先に気づいて、そう...

ワイン飲んで リンゴとプリン食って寝よう！

午後の仕事も終わった！！今日は昼は、例のジャガバター塩辛の後、冷凍庫にあった、ケンタ2個をグリルでパリパリに焼いて食いました。その上、低糖質高たんぱくのカップヌードルを食べてしまった。(;・∀・)というわけで、夜も腹は減らない。朝が早かったので、もうちょっと眠い。(=_=)晩ごはんは、リンゴときみだけのプリン（これも先日セブンで買ってしまったヤツ…）と、チリのスパークリングワイン。今朝の宮ケ...

ロール祭り？

ワークショップ用のスイーツにきび砂糖ロールケーキを準備していました。ワークショップでバタバタしていてティータイムの写真撮るのをすっかり忘れていました。ロールつながりで・・・！たくさん本を借りている義姉の所にうずまきパイをお届けしました。マロン入りとスイートポテト入りです。こんがり美味しそうに焼けました。手前の密閉容器に入っているのがうち用です。マロンクリームもスイートポテトもまだ冷凍庫にキー...

今年も ラ・フランス と りんご

日にちが経ってしまったけれどアルバムを見て思い出しの投稿京都から帰って来てから毎年 娘宅に届くラ・フランス痛むので箱ごと持って来て半分頂きましたいただいた時は、硬めでしたが食べ頃になるとどんどん柔らかくなるのでお隣にもお裾分けコンポートやサラダにも なんて思いましたが結局全て そのまま食べてしまいましたおリンゴは、毎年青森のリンゴ園から案内が来ます今年は、初めて調理用というのを買ってみました...

「冷凍パイ生地と胡椒と胡麻と粉チーズで」

冷凍パイ生地に生卵を塗って、塩を振って胡麻または黒胡椒、または粉チーズを押しつけて焼いたものです。わりとうまいです。しかし、これは酒の肴なのだろうかオヤツなのだろうか？胡椒のスティックはこれでもかとばかりに胡椒だらけにしましたので、辛くてオヤツには向きません。あ、でも辛いものが好きな人ならオヤツにするでしょう。胡麻は穏やかです。粉チーズは香ばしいです。ずっと以前、某パティシエの店でパイ生地＋...

また、積もるかなぁ

また、晩に雪降ってきました。火曜は雨のようです。雨よりは、雪の方がいいかな。笑。気温そんなに上がるわけではないから、きっとテッカテカに。滑らぬようにご注意を。解ける間もなく、ドンドコ冬、進む。(^_^;「寝ざめ雪ふるさびしがるではないが」山頭火の句。唐紙に墨。何度か描いてた？かな。山頭火、何句描いただろ。笑。今日の一服は、パンプキンパイで。(^O^)明日は久々のマンツーマン書道講座です。さ、...

トキ

久しぶりに食べた、トキというりんご。うちの家族はあまり黄色のりんごは買わないみたいなんですが、私は結構好きでよく食べます。青森県を代表する、黄色いりんごです。ぐんま名月もそうなのですが、薄くて淡い黄色にほんのりと紅がさしている、この色合いが本当に本当にカワイイ！まんまるくて愛らしい形をしております。王林とふじの交配で誕生したりんごなのですが、どちらも美味しいりんごとして人気がありますよね。ト...