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週末晩ご飯♪

こんばんは＾＾今日もいいお天気ちょっと動くと暑かったです＾＾；天気が良いので朝から庭に出て、多肉の植え替えや草取り鉢を移動してり、戻したり（笑）あーでもないこーでもないとひとりでぶつぶつ言いながら庭シゴトをしましたよく動いたので（あたしにしたら（爆））（笑）晩御飯は簡単に＾＾～menu～サーモン丼蒟蒻竹輪の味噌和えマカロニサラダ菜花のお浸しカリフラワーサーモンの下は酢飯に大葉のみじん切り・刻...

■ランチレシピ【サーモンタップリのシチュー／生野菜サラダ】

■ランチレシピ【サーモンタップリのシチュー／生野菜サラダ】昨日は前夜に仕込んで置きましたサーモンタップリのシチューがお鍋いっぱい出来ましたので義姉宅お届けと畑仕事のお手伝いAさんに持参して食べて頂きましたが凄い喜んで食べて下さいました～♪■【シチューレシピ-----６人分～】◆所要時間-----30分■【材料】＠ハウス北海道シチュー-----１箱分＠サーモン-----２切れ分＠ジャガイモ--...

冬の終わりの夕ご飯

冷凍保存中の牛タンで作ったトマトシチュー、ちょこっとビーツ入りこの時期だから、博多かつお菜をたっぷり加えて野菜まみれ茶色のカップに入っているのは一つはマッシュポテト、もう一つは明太子のディップ＊＊＊下は次の日の夕ご飯。ガーリックバターのチキンソテーすごく簡単で、すごく美味しい、シンプルなメニュー。鶏肉大きめ１枚（フォークで数カ所穴を開けておき、マキシマムをふって下味をつける。）●ガーリックバ...

今年のお雛様の日

今日はお雛さまです。例年通リ、母の描いた色紙を飾りました。今年も掛ける事ができました。何だか母が見守ってくれている様に感じて、懐かしさが込み上げました。お雛様には、桜餅を食べたくなります。北海道の桜餅は道明寺粉を使ったおはぎが主流で薄い皮を使った桜餅は、殆ど見当たりません。所がjijiは薄皮のおはぎじゃないと嬉しくない。それで、薄皮の桜餅を買いに遠出しで行て来ましたついでに娘の所の分も買って...

サーモンとアボカドのビネ果和えのせ五目寿司

こんにちは(^0^)/あっという間に３月になりましたね！２月の終わりは本当に寒くて・・・心も体も凍えていましたが３月になって暖かくなってきて嬉しいな♪早く春よ来い～～！！明日はひな祭り(^0^)今日はお休みだったので、簡単五目寿司を作りました。レシピブログさんのスパイスアンバサダー、今月のお題は・・・「ペースト調味料でおいしさ広がる簡単レシピ」 ...

サーモンフライ弁当と美味しいあさごはん♪

今日のお弁当＾＾サーモンフライ根菜煮絹さやカニカマ塩炒めとまと漬物今日は、サーモンフライですフライの下はご飯・塩昆布・鰹節・海苔です（いつものパターン（笑）＾＾；）タルタルソースはレンジで簡単に作りましたサーモンフライをタルタルに付けながらいただきます＾＾本日のお弁当今日の最高気温15℃、春ですね～＾＾本日の朝ごはんは昨日仕込んだ麻薬卵をご飯の上にのせます～menu～麻薬卵のせごはん白菜豆腐...

～～予想外の⛄～～

今年は格別に⛄が多い。去年はカラッカラッで冬タイヤに交換したのがもったいないくらいだったのに。また雪の朝・・・庭の松も雪化粧。今年のバレンタインは月曜日。お仕事仲間のＡ子ちゃんからは斬新なパッケージのTOMOチョコ。開けてみると中も素敵。たぶん値段の半分以上はパッケージやん。なんて。ありがとね～では、今晩のご飯。たらこスパゲッティ。カボチャのサラダ。サーモンのカルパッチョ。（ってたって、こん...

～～予想外の⛄～～

今年は格別に⛄が多い。去年はカラッカラッで冬タイヤに交換したのがもったいないくらいだったのに。また雪の朝・・・庭の松も雪化粧。今年のバレンタインは月曜日。お仕事仲間のＡ子ちゃんからは斬新なパッケージのTOMOチョコ。kいっと開けてみると中も素敵。たぶん値段の半分以上はパッケージやん。ありがとね～今晩のご飯。かぼやたらこスパゲッティ。カボチャのサラダ。サーモンのカルパッチョ。（ってたって、こん...

スプライトフックが少しだけ...

スプライトフックが少量ですが入荷しました。本当に量が少なく、大変申し訳ありませんが貴重なフックではあるのでご紹介させていただきます。スプライトフックは、英国の伝統美に拘ったハンドメイドフックです。当店でも開店当時から扱っていて多くの方に熱狂的な支持を頂いていました。パートリッジフックが怪しくなってきて、トラディショナルな英国パターンに合うフックは残念ながらスプライトフックだけになってしまいま...

前日の晩御飯

ローストポークを焼いた日の晩御飯です。先日はお肉しかアップしなかったので、その他のお料理を。オーロラサーモンのカルパッチョ風。野菜はセロリ、ルッコラ、プランターで栽培しているリーフレタス。今は寒いのでなかなか大きくなってはくれませんが、それでも柔らかくて、サラダの時には重宝しています。ガーリックソルトとオリーブオイル、ちょっとだけアクセントにポン酢をかけて、シンプルにいただきました。塊のロー...