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パパが出張でいない日の娘と二人のごはん

それほど亭主関白では無いけれど(笑)パパの居る日は、パパの食べたいもの優先の我が家(*_*)娘であろうと、容赦なし！！なのでパパの出張中は、娘の食べたいもの♪そんなわけで、或る日適当にあるもので作った牛肉とほうれん草のクリーム煮がお気に入りでいつもリクエストされる(;・∀・)ちょっと(;´Д｀)クリーム感が写真だとわかりません(笑)と、ニンジンを超えたニンジンソテーを添えました。このニンジン...

豚角煮御膳DEおうち居酒屋さん開店～＆お稲荷さんのお弁当

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温９℃/最低気温３℃晴れ一時雨どんより曇ったお空から雨が、しとしと降り出した～(;^ω^)おうちの中は、暗い～一人のおうちは、気持ちもどんより～花粉が、飛ばない雨の日は、それも嬉しい～ポジティブに～今夜は、我が家の休日前夜～美味しいもんでもいっぱい食べよう～昨夜は、豚の角煮DE冷酒をくいっとな～(*^^)v残業かもな？と思いつつ朝から...

二色弁当＆節分の食卓

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温９℃/最低気温－２℃晴れのち曇りええ天気～春の足音して来ました～(#^.^#)節分を過ぎると一段と春めいて～嬉しいな～春よ来い～早く来い歩き始めたみぃちゃんが赤い鼻緒のジョジョ履いておんもに出たいと～♬待って居る～おばちゃんかてな～おんもで、飛んで跳ねたいわ桜の花も蕾かな～まだまだ固い春待ちですけど～楽しいことが、いっぱい待ってる～...

■続・居酒屋メニュー２【大根と帆立の出しつゆ煮】頂き物／庭の野鳥♪

■続・居酒屋メニュー【大根と帆立の出しつゆ煮】その他頂き物／庭の野鳥♪☆彡先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ＾＾★昨日ご紹介分のおつまみは下記でした↓♪※レシピの都合上分けてのご紹介で毎度すみませんm(__)m■【大根と帆立の出しつゆ煮-----２人分】◆所要時間-----１５分■【材料】●畑の大根（小さ目)-----1/2本分※小さ目の銀杏切りにしてとぎ水で下煮をして置く。●ホタテの剥...

リンゴとサツマイモのケーキ

リンゴとサツマイモのケーキを焼きました。たくさんできるので友人にもおすそ分けしました。

予定なく残り野菜で料理

夜間気温が下がり冷えてー１１℃日中＝５℃しばらく降雪がないのが助かっていますお昼お日様が入り気持ち良く予定もなく織の練習吹き荒れが続くので保存用に大目に買い置きの物が冷凍庫に詰め込んでいて少しづつ食べ始めている何品も作るのが億劫でつい何でも入れた鍋汁にしています残り野菜集めイワシ団子汁塩味成吉思汗少し塩分きつく塩抜きする肉の味がして美味しいなんでしょう！日が当たり融けて夜凍るつららツララを見...

おばんさい弁当♪

今日のお弁当＾＾おにぎり筑前煮玉子焼きほうれん草胡麻和えスナップエンドウトマト今日は、おばんざい風です筑前煮は鶏肉を醤油とお酒に少し漬け込んでからお鍋で炒めて色が変わったら、取り出しておいてそのお鍋で里芋・蓮根・しめじ・人参を味つけて煮込んで最後に鶏肉を入れて味を調えましたおにぎりの具は鮭フレークとツナマヨです＾＾本日のお弁当今日もちらっと、雪が降りました夜も冷え込みそうですね温かくしてお過...

つゆしゃぶDEおうち居酒屋さん＆豚の味噌煮丼弁当

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温１℃/最低気温－１℃曇りのち雪雪の峠も越したかな？今日は、ちょっと青い空ものぞいてます～(#^.^#)まだ降る予報も外れて欲しい～春っぽい～今日は、明るいおうちの中で～優しい日差しが、差し込んでます～ちょっと積もった雪ですけどぽかぽかお日様が、ええ気持ち～午前中に、水たまり～雪の景色も無くなりました～昨夜は、つゆしゃぶしました～(*...

ハンバーグと様々なメタモルフォーゼ

いつものハンバーグ、当然生地にはマスタードの隠し味アリこの日のハンバーグは一見するとチーズハンバーグ実はこのチーズは、奇跡のとうふBEYOND TOFUのシュレット先日tsubasaさんの記事でお見かけして、食べてみたいなぁ♪と思っていたら、近所のお店にありました！！相模屋さんの商品でHPには東日本限定と書いてありますが、もう福岡でも買えました♡お豆腐から出来てるよ、と言われても、普通のチー...

熊本の長茄子料理1茄子と白菜の煮びたし

いつも行くスーパーでまだ品出しされる前の段ボールに入っている状態で見つけた長茄子。およそ、５、６０センチはあったと思う。長いので写真に撮ってみた。丸い台は３０ｃｍくらいなので長さが良く分かると思う。お店の人に茄子の特徴をを聞いたら、実がすごく柔らかく火を通すとすごくトロッとするとのことで迷わず購入。早速、茄子と白菜の煮びたしを作ってみた。鰹出汁で煮た後、最後におかかを加えてひと煮たち。冷ます...