エキサイトブログ

Garden Storyさんにて「バラの手入れ・開花時の景色を作るバラのワイヤー誘引」がご掲載頂きました。

ガーデニングに関する様々な記事が満載のガーデニング専門webサイトGarden Story（ガーデンストーリー）さんに於きまして、当日本ローズライフコーディネーター協会元木はるみ代表が書かせて頂きました記事がご掲載頂きました。今回のテーマは、「バラの手入れ・開花時の景色を作るバラのワイヤー誘引」です。ぜひ、こちらからご覧ください。メールアドレスjapanroselifecord@gmail....

■季節料理【菜の花のエゴマ味噌和えレシピ】 簡単5分です♪

■季節料理【菜の花のエゴマ味噌和えレシピ】簡単5分です♪春の香り一杯の菜の花を香ばしいエゴマ味噌和えにしました＾＾とっても美味しいです。☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾■【レシピ-----3人分】■所要時間-----5分■【材料】＠菜の花-----市販カット1束※2分位塩茹でにする。※水分を絞り食べ易い長さに切る。■【調味料】○摺りエゴマ-----大匙3○手作り味噌（娘作）---...

いわしの蒲焼

この頃スーパーで新鮮ないわしを見掛けます。まいわしの旬は５月～と言いますが、この頃は暖かいからでしょうか。自分で手開きする必要のないように開いたものを売っているのを見つけました。そこで蒲焼に。簡単で美味しい一品です。開いてあるいわしの水分を取ってから軽く塩をして、片栗粉をまぶします調味料にやきとりのたれで一工夫あとは砂糖と生姜を追加してして香ばしく焼いて出来上がりです家族にもなかなかの人気で...

カレイの洋風煮つけとホーレンソウと卵焼き

先週の僕の献立は、カレイの洋風煮つけにしました。カレイに塩コショウを振っておきます。細く刻んだニンニクをオリーブオイルで炒めたところにカレイを加えて焼き上げます。白ワインと水とトマトとトマトジュースを加えて約30分ほど煮込みました。和風の煮魚料理とは違った味が出てなかなか良いものでした。あとの一品は、ホーレンソウをバターで炒め卵焼きを添えたもの。盛り付けは相変わらずダメですね。もう少し写真写...

サツキの植え替え

今、まさに植え替えの時長い間植えっぱなしだったサツキを手びねりの楕円鉢にこうやって見ると茂ってるみたいだがこの楕円鉢に入るくらいの量にするとずいぶんさみしい・・・背の高い枝を何本かはずして下から芽吹いてくるのを待つさらに、はずした枝をさし芽にして手前のほうにさしておくサツキは芽も根も出やすいので期待古そうに見せるためにツノゴケものせておく左のブツッと切れてるのはイソギク下から芽吹くのを期待し...

油淋鶏

簡単なのに今まで作ったことがなかった、油淋鶏です。「孤独のグルメ」の再放送で出て来たので、作りたくなりました。油でカラリと揚げた鶏のもも肉に掛けるタレが重要ですよね。TVとかなり忠実にやりましたが・・・。鶏のもも肉の厚さを平均にして片栗粉をまぶしておきます次にタレの準備（豆板醤・長葱・ニンニク・生姜）それぞれを刻んで酢と砂糖と醤油を加えました鶏のももにくをカラリと焼いて食べ易く切って、タレを...

辻さんのジャガイモ料理

TVで辻仁成さんの料理番組を観ました。料理と言っても、番組中は一つか二つ。男手一つで子育てをしているとかで、料理も得意なご様子。今回はジャガイモ料理に目がいきました。材料は何と言ってもジャガイモと確か何とかという肉だったんですが、ベーコンで代用玉葱とベーコンをざくっと切って大きなマッシュルームも加えましたさっと炒めてジャガイモはレンチンします炒めた野菜を並べて、ジャガイモを重ねて更に野菜を乗...

身だしなみ

友達とお揃いの化粧ポーチ。私は普段はほとんどお化粧をしません。でも、先日老眼鏡をかけてしみじみと鏡を見て、「身だしなみ」という言葉が頭をよぎりました。そこで、アイラインとアイブロウだけは少し演出。それだけでも印象がぱっちりとなって気持ちも明るくなるような気がします。シワもいよいよ本格的な年齢になりましたので、アルガンオイルを今朝注文しました。肌は心身のバロメーターでもありますね。大切に愛しみ...

昨日の夕飯は僕がやりました。合格です。

毎週土曜日の夕食は僕が作っています。ところが今日の午後、出かける用事があるので昨日の夕食は僕が作りました。冷凍冷蔵庫にあった鶏もも肉とキャベツを使っていつもの通り簡単メニュー。鶏もも肉とニンニクを炒めキャベツを加えます。キャベツはたっぷり使いました。ソースは、醤油、味醂、酒、砂糖、バターを混ぜたもの。鶏肉とキャベツを炒めてこのソースをかけてなじませます。あとの一品は、野菜スープを考えていたけ...

ミモザの簡単ブーケ。

ミモザの簡単ブーケ。ユーカリとシロタエギクは、生で。シンプルだけど、植物達それぞれの形状、色味が好きで、アロマワークショップを行っているVineshrubのオーナー様にプレゼント☺︎