"お菓子の家のティータイム" の検索結果 38116 件
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薬菓クッキー(약과쿠키:ヤックァクキー)
最近、韓国で流行りだしている?薬菓クッキー(약과쿠키:ヤックァクキー)。韓国の伝統菓子である薬菓(약과)を洋菓子のクッキーと合わせたもの。↓これが本来の薬菓薬菓は蜂蜜やシナモンなどを混ぜた小麦粉生地を型抜きして低温の油で揚げ、これまた蜂蜜やシナモン・生姜などが入ったシロップにどっぷりくぐらせたお菓子。固めのサーターアンダーギーをシロップに浸した感じ。ニチャーとした食感で甘い。結構大きいので、...
2023/03/18 17:00 - 続・キューニーの食卓タグ: お菓子 -
ずーっと知らなかったサクラの木
お天気が続いてたけど、チョッと下り坂。桜の花も、開こうかなぁとしてたようだけど中々開花宣言出ません。只今足踏み状態!ココに住んではや41年になるが、知らなかった!!最近、歩いていて……のんびり歩いてた時のこと。😅へへへ見上げたらサクラの花!!!えっこんなところにあったっけ!?ビックリ。見つけて得した気分(^^)vと、ずーと知らなかったんだ!と損した気分がチラッと過ぎっ...
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土地の土壌を善玉菌に変えるイヤシロチの効果と土地の乾土効果と天地返し
みなさん、おはようございます。 御機嫌(ごきげん)よう。 昨日は彼岸の入りでしたね。 私は昨日、ブログにお彼岸の意味をアップ しました。 これも日本の伝統文化ですね。 それでは、今回のテーマは 土地の土壌を善玉菌に変えるイヤシロチの 効果と土地の乾土効果と天地返し みなさん、イヤシロチ(炭素埋設)の施工をする時に、 私のお店では、穴を掘り新月と満月に焼き上げた竹炭と 竹酢液と竹灰と極楽塩を一...
2023/03/18 15:32 - 埋炭・炭埋・イヤシロチ化・炭素埋設 -
2023年2月日本一時帰国その17 表参道でイチゴのアフタヌーンティー
日本滞在中の天皇誕生日の祝日、お友達と表参道のCafe ZelkovAでアフタヌーンティーを楽しんできました。2月はストロベリー&ルビーチョコレートというメニュー。ストロベリーショートケーキやムース、キッシュ、タルトにマカロンなど盛りだくさんで見た目も可愛い!その上、お友達が頼んでおいてくれて「おかえり!」のホワイトチョコレートボード付きでした。お茶も種類豊富でお代わり自由で嬉しい~、美味し...
2023/03/18 10:16 - しんしな亭 in シンシナティ ブログ -
蒸籠で蒸して、おいしい割包(グァバオ)
東京では桜の便りも届きましたが、こちらは本日も雪がちらつき春はもう少し先のようですね。こちらはまだ肌寒い日も続き、本日も雪がちらちら。まもなく始まる3月のお料理レッスン『おしゃべりな時間』春までもう少し…心も身体も温かくなるお料理で楽しい時間を過ごしていただきたいと思います。メインは蒸籠を使った蒸し料理中華パン割包(グァバオ)(カーパオ)…日本語にするといろいろな呼び名があるようです割包には...
2023/03/18 05:59 - 気ままなdiary♪ -
雪
朝起きてみるとまた雪気温が高かったので湿った雪になり雪ダルマ作りには最適(笑)テラスの日除けの屋根が壊れてました。湿った雪はやはり重いのですねェ。午後も雪か霙の予報なので夕方はまた雪かき★石楠花の雪除け気温の低い時が続いたので葉っぱが・・・・雪の日は次女から貰ったピアスを♥小さいので邪魔になりません。
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駒園ヴィンヤード「Tao 駒園甲州2021」甲州市塩山
甲州市塩山にあるワイナリー駒園ヴィンヤードのTao 駒園甲州2021サクラアワード2023金賞受賞国産ワインコンクール2022銀賞受賞した実力派の甲州ワイン1本2200円・・・HPより・・・天地自然の理に寄り添うワイン造り「Tao:道 」ワインの味わいはぶどうで決まります。ブドウの個性は、その畑、その年の天候により大きく変わるもの。その年の、その畑のぶどうとの出逢い、一期一会を大切に。ぶどう...
2023/03/18 03:29 - マキパン・・・homebake パンとお菓子と時々ワイン・・・ -
納豆汁
今日の準夜前家ごはんは、納豆汁納豆菌って-100℃~+100℃でも死なないらしいキムチ等の乳酸菌は60℃以下じゃないと死んじゃうから熱調理で生きたままの菌を摂取となると納豆最強だな準夜の軽食ワカメごはんおにぎりと作りすぎた納豆汁も付けとくぜ遅番改め準夜は今日でおしまい毎日おつかれさまありがとよー
2023/03/18 02:22 - 好食好日 -
【 3月後半朝野家前菜短冊6首 】啓蟄~春分
(墨絵:朝野家社長 朝野泰昌)旅行前の9日、調理長から社長使いの上手い今井調理長から、月替わり会席膳、3月の後半から4月前半、啓蟄~春分の歌がLINEのノートで送られてきた。歌が5首と「また近いうちにお願いいたします。」のメッセージと共に・・・。毎月新作5種の締め切りがくる。もうオーストラリアに向かっている飛行機の中、帰国したら画こうと思っていたが、予定が詰まっていて16日には間に合わなか...
2023/03/18 02:12 - 朝野家スタッフのblog -
苺大福
雨が降らないうちに散歩を兼ねて出かけたら、小粒の苺に会ってしまいました🍓背負っていたリュックにそっと入れて(できるだけ振動を与えないように、お互いぶつかって傷がつかないように・・・)持って帰りました小粒な苺の使い道はジャムか、タルトレットか・・・いや、今日はこれです苺は白餡で包みましたこうして断面を見ると、もう少し白餡を巻いた方が良かったかしら・・・苺って、見ているだ...
2023/03/18 00:48 - Baking Daily@TM5