エキサイトブログ

きんかんのケーキ

すっごくおおきなきんかんが、とってもかわいいお値段で売っていたりミモザが自然乾燥していたので、ミモザのスワッグを作れたり・・・ラッキーがふたつ ^^もう１個なにか良い事ないかなって期待してしまう～～～きんかんは甘かったので、生のまま焼きました。仕上げのテカリ用に、柚子ジャムをちょこっとぬりました ♪

煮炊きのみ

寒いですねー…。本来、寒い時期は病態が少し落ち着くので、冬を狙ってイベントを組んでいたのに、もはや冬も痛いままになり、これで春が来たら…とかんがえると戦々恐々です。週末は何だか痛くて休んでばかりいました。今夜は、殿様に手伝っていただいて、ロールキャベツ。合い挽き肉に玉ねぎと調味料スパイス、卵はなし。一つずつ、プチトマト入れた。美味しかったです。あとは保存食。左は、Yままさまに教わった「塩柚子...

2020年新年です

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。なんだかんだで年一回の更新が続いております。今年も一日の未明に、橿原神宮へ初詣に行ってまいりました。今年は例年よりも幾分、参拝者が多く賑やかでした。それも、ヤンキーテイストの若い子が主流です。昨今珍しい、毛皮男子もおりましたし、飛んでくるお焚き上げの前で、「うわっ、いっぱいカス飛んでくるやん」なんてお姉ちゃんがはしゃいでいました...

おいしいおやつ ＊ きんかん甘露煮 ＆ きんかんトースト♪

大好きな金柑ですが、そろそろ出回るのも終わりかな～高糖度の「たまたま」は生で食べたり甘さ控えめのシロップ煮にしてみたりしばらく喉が痛かったので毎日せっせと食べていました叶匠壽庵さんの道明寺桜餅すごく久しぶりにいただきましたがやはり美味しい～甘露煮をシロップごとフレンチトーストに添えてみたり♪生のきんかんのスライスを乗っけてトーストしてハチミツやメープルシロップで食べてもすごく美味しい～食パン...

～ありがとうⅡ（きんかん）～

ご近所のお向いOさん宅前には可愛いきんかんの実を付けた木が4~5本。ある日、ご主人がきんかんの実を摘んでいたところに我が家の夫が遠慮なく「分けてもらえますか？」と聞くと快く「どうぞ、採ってください」と、優しいお言葉。とても甘くて大きな粒のきんかんをたくさん採らせて頂きました。摘んでいる時に小枝を一本折ってしまったようで申し訳ありません。立派なきんかんを頂き今年は、風邪をひかなくて済みそうです...

おめでたい！！

あけましておめでとうございます。りささん夫婦が元旦に西麻布いちのさんの豪華お節をもって来てくれました。いちのさんの料理長さんは以前南麻布の終夜灯の料理長をされていて終夜灯のお節もいただいたことがあったのでほんとに楽しみにしてまして！お店を変わられても味も見た目も変わらず、ほんとにおいしかった。りささんが料理長の奥様と友達なんです。有難いこと。西麻布のお店に食べに行きたいなぁ！何年かぶりにいた...

乃東生（なつかれくさ しょうず）

１２月２２日は、二十四節気では、冬至の候、一年で一番昼が短く夜が長い一日で始まる時候で、これから日脚が伸びていきます。七十二候は６４候、冬至の初候、『乃東生（なつかれくさ しょうず）』の始期です。「乃東（だいとう・なつかれくさ）」とは「夏枯草（かごそう）」の古名で、初夏に紫色のきれいな花を咲かせる「靫草（うつぼぐさ）」のことです。半年前、夏至の初候の七十二候「乃東枯（なつかれくさ かるる）」...

きんかんのブリオッシュ

家の庭でとれた金柑を砂糖漬けしてるのがあるので、きんかんのブリオッシュ焼いた。スヌーピーの紙製パウンド型が、はちきれそうでオーブンで焼いてる時、ちと心配だったけど・・・卵黄たっぷり、バターたっぷり、これは、ウマイ！！今日から7月。そしたら昨日は、夏越の祓いの日やったね～。今年も、水無月食べてないや・・・・・。にほんブログ村ランキングに参加してます。ポチっとよろしくお願いします。