エキサイトブログ

高齢者とペット

今朝の体温・36,3℃温泉施設の入り口には毎月、山の花が飾られる。３月の花は花桃がメインだった。幼馴染の３人で日帰り温泉に行き、中華でランチを摂り、産直巡りをするのが定番となった。昨日の定食は揚げそばのあんかけ。700円。１日遊んで千円でお釣りがくる。もっと良いのは無料の駐車場がもれなくついているw誘う方も誘われる方も気楽だ。夜はY子ちゃんを呼んで夕食を共にした。手羽先餃子、ザーサイ炒め、牛...

鴨南蛮蕎麦

先週こちらでお蕎麦を作られている方から打ちたてのそばを買うことができたので鴨南蛮を作ることにしました。＾＾お蕎麦は私も連れも大好き!；）連れは温かいお蕎麦が好き。私は冷たいザルが好き。＾＾注文するときに温かいものか冷たいお蕎麦かとっても悩んで（笑）というのもお汁も付いているとのことだったので。今回はまだ寒い時期でもあるので温かいお蕎麦を注文しました。＾＾お蕎麦とお汁も付けていただき刻んだおネ...

腸内環境改善に！機能性もち麦ごはん

突然ですが、もち麦ごはんってお好きですか？私は雑穀米ごはんやもち麦ごはんが大好きで、普段から食べてるのですが、今回はばくばく様からいただいた機能性もち麦ごはんです。機能性もち麦ごはんに含まれる大麦β-グルカンには ①LDL-コレステロールを下げる機能、②腸内環境を改善する機能があることが報告されているそう。腸内環境って大事ですよね。とりあえずこのもち麦ごはんを2週間継続して、腸内環境を改善で...

☆ドッグフード(ﾉД`)鯖缶も⁉️

値上がりが 激しいですね(ﾟoﾟ;;その波は 《ぷよ》ご飯用にも…直撃❗️【朝ご飯用】画像お借りしました⭐️ドッグフード 4kg¥4,396-❗️→ ¥5,575-❗️↓ 現在《値上がり幅》が 一気過ぎる(^^;【手作り晩御飯】の 食材のひとつ⭐️無塩鯖缶 一箱24缶01/25. ¥4,880-❗️ →11/21. ¥5,400-❗️ →02/18. ¥6,428-❗️ →現在. ...

ハンバーガーを作ったよ

日曜日も朝から長男宅サポートでした家中を雑巾掛けしたからかお風呂に入ったら両膝が赤くなっていて「膝まで弱ってる(*≧∀≦*)」と実感しちゃいました電動チャリで療育まで行きしばしプロントで休憩帰宅のちはお花を生けたり（花瓶が見当たらずビールのコップ）玉ねぎを切ったら目に染みたけどお肉をこねてハンバーガーを作ったり小さめハンバーグを作りチーズバーガーを作成公園に行ったら途中で眠くなり帰り道はばば...

私と挽き肉。

この日は、９つと残り。コストコでひき肉を買ってくると、このお仕事が待っています。200gの塊を作って、まとめて冷凍。そして残りの300gちょっとのは、早々に。パラパラにしないで、炒めながらちょっと塊にして使う焼きそばと、旦那さんのためにヘルシーに、お豆腐との炒り豆腐で使いました。何にでも使えるひき肉は、とっても重宝しています。そしてこの9つが無くなる頃が、1ヶ月後くらい。また、コストコへ出か...

辻仁成さんの「父ちゃんのカフェ飯教室」より

先週日曜日の夜、Zoomでリアルタイムに行われた辻仁成さんの「父ちゃんのカフェ飯教室」に参加した。辻仁成さんといえば作家・ミュージシャン・映画監督として知られている。でも、私の中では料理家であり、子育てする主夫としてのイメージの方が強い。辻仁成さんの料理に対する思いや考えは、本当に尊敬できるし、私のテンションが上がらない時など、とっても刺激になるので、いつしか料理家としての辻仁成さんのファン...

白い八重のツバキ第1号！

裏の白い八重のツバキ、第1号！早速切ってきて、リビングに活ける。10何年前、ボタニカルアートの初めての絵がこのツバキだった。白い花、しかも八重･･･難しい花を、恐れも知らず、よく選んだものだ。「オーソニガラム」10日くらいで、殆ど仕上がったけど、納得がいかない。無理矢理選んだ花だからかな？↓描き始めから日が経ち、花がパァーッと開いたから、空間にひとつだけ描いてみようか？富山の作品展提出まで、...

アサリご飯とパワーを補うご飯

今日は冷たい雨の１日。昨日歩きすぎたさちは薪ストーブの前でよく寝ています。地元のアサリが出るようになりました。まだ小さいです。犬たちは煮汁でタラを煮ました。貝類は冷える食材なので、かぼちゃと舞茸を入れました。昨日の朝ご飯。オーガニックの食材のお店で新潟のレンコンを見つけました。こちらでは茨城県産のものがほとんど、新潟県産のものは珍しいです。昨日の朝は寒かったので、犬たちはすりおろしてよもぎ茶...

Michaelの手料理

ケイジャン・サーモンなんか天変地異でも起こるんじゃないかと思う。Michaelが急に、料理をすると言い出した。携帯を手放さず、FaceBookに張り付いて寝ても動画かなんかを見続けていたら興味のあるレシピをみつけたらしいそれがこれでも鮭の皮をはがしたり、小ねぎを切ったのは私酵素玄米とブロッコリーのナムルポテサラも私・・・実はケイジャン・シーズニングそんなに好きじゃ無いでも、チリビーンズかマカ...