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ウィーン アウガルテンのカップ&ソーサー♪ギャラリー犬養にて

ピアノ発表会後、自分なりに頑張った仕事に成果が出たので、カフェ ギャラリー犬養さんへ。日によって違う、ケーキのラインナップに、ティラミスケーキを発見。定番のきび砂糖のプリンも食べたかったため、ランチのオムライスは今度にして、アラカルトで注文。マンデリンのコーヒー☕が、素敵なカップソーサーで運ばれました。こっそり裏を見ると、ウィーン アウガルテン社のマリアテレジアシリーズ。今日は、店内にクラシ...

Apfelstrudel/アプフェルシュトゥルーデル

昨日は、虎ノ門で所用を済ませた後、贈答品を求めに懐かしいウィーン菓子のお店を久しぶりに訪れました。懐かしいお菓子の並ぶ店頭のお菓子を眺めていたらひときわ懐かしく、大好物なお菓子を発見。こちらは、オーストリアやドイツ、また北イタリアで林檎の時期によく食べられている、Apfelstrudel/アプフェルシュトゥルーデルという伝統的なお菓子。オスマントルコからハンガリーに伝わり、ハプスブルグ家統治...

モーツアルト・クーゲルン

連休中は、海外からのお客様のアテンドが入り、昨夜は予想以上に遅い帰宅となった。今朝は、朝食の後、先日、オーストリア人の知人にお土産にいただいた懐かしいお菓子で一服。せっかくだから、大好きなアウガルテンのお皿を出して。ウィーンやザルツブルグなどオーストリアには欧州の中でも一際好きな街や場所がたくさんある。もうすこし時間に余裕ができたら、またゆっくりとウィーンの街を歩きたいといつも心の片隅で思っ...