エキサイトブログ

神泉「チャニーレエノテカ」へ行く。

常連さんのご紹介で、人気イタリアン「チャニーレエノテカ」で食事。大通りから小さな路地に入った住宅街のような場所に、ひっそりと佇む隠れ家レストラン。店内の雰囲気もすごく素敵で、外国の知る人ぞ知る地元のレストランにワープしたかのよう。食材やお酒がいっぱい並んだキッチンを囲むカウンターはわざと薄暗くしてあり、つい長居しそうなくらい落ち着く。シェフやスタッフとの距離も近く、アットホームな感じもとても...

吉祥寺「九 anjir アンジール」へ行く。

懇意にさせてもらっている人気ビストロ「九 anjir アンジール」で食事。永井シェフのおまかせコースをいただく。好きなものも嫌いなものも知ってもらっているので、安心していつもおまかせ。1品目は、スープドポワソンから。濃厚な魚介出汁を感じる、とても美味しいスープ。スープドポワソンは作るのが大変というか、時間もかかるので、なかなか出してくれるお店が少ないのだが、ありがたい。2品目は、イベリコ豚の...

牡蠣と春菊のパスタ

冬の食材先日冬の食材、牡蠣と春菊を使ってパスタを作りました。「暮らしの手帖」イタリアンの巨匠日高義実シェフのレシピを参考にしました。サラダは金柑を加えて彩りも良し

ダイエットは明日から

復活祭から数えて40日前にカーニバルが終わる今日は、Martedì grassoガッツリ火曜日と呼ばれる。カトリックではカーニバルが終わると復活祭までの食事は節制を指示されていたので、その40日間の節制生活の前にガッツリご馳走を食べようというのがこの火曜日にあたる。まぁ、今はこの教えに従う人はほとんど皆無だろうけれど。朝のコーヒーを飲みに立ち寄ったお馴染みのバールで、「Castagnoleカ...

道の駅で買い物

万両が枯れかかってしまっているので草花を見てしまうとツイツイ買ってしまいます（笑）ギョリュウバイ380円にシバザクラ180円どちらも安いのでこれで庭が華やかになるなら安いもんですセロリとイタリアンパセリは食べれるから買ってしまったけど（笑）ちゃんと育てれるか心配です

お休みのお知らせ

お休みのお知らせ都合により2月21日はランチのみの営業、22日、23日は臨時休業とさせて頂きます。ご不便、ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。

イタリアンでお誕生日会

先週の土曜日は、あすなろ会の1月生まれのメンバーの遅ればせのお誕生日会でした。いつもは、１月生まれと２月生まれのメンバー２人のお祝いをするのですが、昨年急に２月生まれのメンバーがあすなろ会を抜け、ライングループからも抜けてしまったのです。理由がわからないだけに、何故？という思いだけが残りました。でも、去る者は追わずでいくしかありません。久しぶりに場所は梅田です。私は、近鉄沿線に住んでいるので...

「タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ」心を揺さぶる味。

大阪・本町「タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ」で、イタリア好き、音楽好き仲間たちと。フランチャコルタで乾杯！「Le Marchesine Franciacorta NITENS Brut DOCG」■伝助穴子のイカ墨衣フリット漆黒のフリットをザクッと頬張る。伝助、脂ののり凄いわ。パプリカの爽やかな甘みが優しく微笑む。フランチャコルタは、メニューをあれこれ選ぶうちにボトルが空になり（だって魅惑的な...

推し活の締めくくりはイタリアンで

推し活で映画館へ行った帰り、友人と２人で、軽く打ち上げを。打ち上げという言葉、何年ぶりかな？という感覚でしたが、思わずそう言いたくなりました。興奮冷めやらぬうちに、やはりちょっとでも話したい、という思いで、イタリアンのお店へ。同じ趣味を持っている人とは、話が尽きなくて、スパークリングワインもお料理も美味しくて、時間の経つのが早いこと！思えば、この３年ほどは我慢、ガマンが多くて、やりたいことは...

【ボッテでしらすとキャベツのスパゲティ】

以前アマルフィイの系列のイタリアンがあった、 さいか屋の上のお店です。アマルフィイのお店は、小町通りに新店舗を出した時にやめたのですが、その新店舗も今はハンバーグ屋さんだそうで、いやはや、、、 さいか屋の上のお店はアマルフィイ系列では最初の支店だったようです。お子さまランチの緑のソーダと逆さのソフトが懐かしい。30年位前、、、Bセットにしたので、まずはサラダこれがシャキシャキで美味しく、ドレ...