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カツオの漬け煮付け☆（魚のごちそう）

（トンボTimes☆・魚のごちそうコーナー☆・トンボくんのレポート☆）「もしもしトンボくん、今からおいで！いいアイディアを思いついたんだ」アトリエでお絵かきをしていたら電話がかかってきたよ聞いたことの声だなあと思っていたら、魚屋のおじさんだった「でもどうしたの？いつもより勢いがあるけれど・・・」「とにかくいいことを思いついたのさ！話はあとでするから今からおいで」この声だと、きょうもごちそうが...

鰹のタタキ

今宵は鰹のタタキ旨しにほんブログ村山形県ランキング オラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

メスはだめだぞ

妻が買ってくれたバーボンウィスキー。もちろん私専用のボトル。ちと小さいが。昨晩の食卓には化粧坂の藤野魚屋で購入したイカとカツオの刺身がのった。15歳の春まで魚屋で育ったことが今では贅沢に思える。3時のおやつは店に並べられた毛ガニ。親父「メスはだめだぞ。コッコのあるカニは売り物」

カツオのスモーク＆練りごま☆（魚のごちそう）

（トンボTimes☆・魚のごちそうコーナー☆・トンボくんのレポート☆）「ああお腹がペコペコだなあ、きょうもいっぱい歩いたもんね♪」この日、トンボくんはいろんな所をおさんぽしたんだ海に行って魚を見たり、近くの山では木の実をとったりしてね、途中ではつかれたからドッスンコしばらくすわって休憩したよ「風が気持ちいいー、ヒュルヒュルとふいてくる♪」秋の心地よさにむかって歌っていたら、「ほら、これでも持...

そんなバナナ！！！！！

8月7日はそんなバナナの日バナナにはリラックス効果があって・・・リラックス効果のある脳内ホルモンはセロトニンと言って・・・セロトニンは、別名幸せホルモンと呼ばれ、「ノルアドレナリン（神経を興奮）」や「ドーパミン（快感を増幅）」と並び、感情や精神面、睡眠など人間の大切な機能に深く関係する三大神経伝達物質の1つで。脳は緊張やストレスを感じるとセロトニンを分泌し、ノルアドレナリンやドーパミンの働き...

【大鱗】カツオ狙い！

【大鱗】カツオ狙い！皆さん初めてのカツオ狙いでした！カツオの強烈な引きを楽しむ間も無く、サメに横取りされる厳しい状況😅１０数本ヒットさせましたが、ほとんどがサメに横取りされました😢それでも何とか初めてのカツオを釣り上げて頂き楽しんで貰えました♪新鮮なカツオのタタキ食べた～い✨その他、サバ・シイラ等でした！写真は釣果の一部です！夏場は魚の鮮度保持...

生姜をひとつ取り出して、すりおろし、それをグラスに絞り‥

先日パートナーが生姜酒を作りました。一年ほど置いておくと言っていましたが、なにが一年だ、なんとここのところ毎日飲んでいます。生姜をひとつ（結構大きいの）取り出して、すりおろし、それをグラスに絞り、その上に生姜がつかっていたホワイトリカーを入れ、蜂蜜を入れ、最後にお湯で割ります。氷を入れて炭酸で割って、ジンジャエール風にして飲んでもみましたが、このお湯割の方が美味しいみたい。お酒としても美味し...

カツオの照り焼き☆（魚のごちそう）

（トンボTimes☆・魚のごちそうのコーナー☆・トンボくんのレポート☆）「わあ、お刺身がいっぱいできている！」この日のトンボくんはお魚屋さんに来ていたんだ☆目の前にはきれいに捌かれた魚がいっぱいでね、大きなお皿に刺し身もならんでいる「アジ・タイ・マグロ・サバ・イサキ・・・・どれも美味しそう」その場でトンボくんはうっとり☆思わず店の中でじっと見入ってしまったんだ「よおトンボくん、ちょうどいいと...

スマカツオの漬け丼☆（魚のごちそう）

（トンボTimes☆・魚のごちそうのコーナー☆・トンボくんのレポート☆）「わあ、お魚がいっぱいだ！」きょうはグルグル魚店に来ているよここには水槽がいっぱいあってね、その中をいろんなお魚がグルグルグルグルグルグルと、何度も回って動いているんだだから新鮮なお魚がいっぱい！どのお魚も元気に泳いでていて楽しいなあと、トンボくんは見入っちゃうんだ「よおトンボくん、きょうも水槽を見に来たのかい？」なかを...

スマカツオの刺し身☆（魚のごちそう）

（トンボTimes☆・魚のごちそうのコーナー☆・トンボくんのレポート☆）「わあ、新鮮なお魚だなあ！」トンボくんが道を通っていたら、魚屋さんの前を通ったよ表が銀色で、グレーのラインが走っているお魚がいたんだ☆「いったい何のお魚なんだろう？」トンボくんは興味しんしんすぐにその場でじーっと眺めてしまったよ☆「よおトンボくん、きょうも三輪車でおさんぽかい？」すると魚屋のおじさんがニコニコしながらやっ...