エキサイトブログ

グリーンスムージーケール xパイナップル

コロナ騒動の今は何か３月１１日の後のような感じだ。私は食べるものも３月１１日から変わった。菜食ベースがますますアップして、ノンミートイーターになった。あの当時はローフードにはまりまくっていて、ローフードパーティーもしょっちゅうしていた。あれから、いろいろあって、ベジ友は肉食するようになったり、周りの変化もあったが、結局、私はまたローフードに戻りつつある。何か基本という感じですね。マイケル•グ...

きのことケールのトマトクリームパスタ

3/20のお昼ご飯きのことケールのトマトクリームパスタ 食器棚から久しぶりに引っ張り出した器。和食中心のごはんが増えたから、洋食器をあまり使わなくなってしまった。。。たまには使ってあげよう。kajuの■今日のお料理・簡単レシピ■★レシピブログのゴールドブロガーに認定されました★これからも応援よろしくお願いいたしますお料理のブログランキングに参加しています。美味しそう♪と思っていただけたら、↑...

ガブちゃんの番組を観て。

私は、NHKがたまに放送する番組で、”欲望の資本主義”というものを毎回観ております。今回、”欲望の時代哲学ガブリエルNYドキュメント”第4夜「私とあなたの間にある倫理」の中で、ドイツ人の人気作家と哲学者のガブリエルの対談を観て、気づかされたことを語りたいと思います。ガブちゃんとは誰かマルクスガブリエル氏は、2013年に出版された『なぜ世界は存在しないのか』は、哲学書としては異例のベストセラー...

ケールスムージー

うーん。不味い。もう一杯！ではなくて、うまい！もう一杯！でした。昔、こんなコマーシャルあったな～

頂きものお野菜でサラダ

スーパーフード・ケール、色々頂きました♪健康ケール・カーリーケールレッドでサラダカーリーケールは生食でもいただけます。パセリのようにな葉はドレッシングも絡みやすい。苦味もあまりないと感じてます。今回は固めに茹でたインゲンと少し火を通した健康カールにフライドオニオンをトッピング。低温でローストした豚ロースに添えました。シンプルにケールの美味しさを味わえるサラダになりました。ケールには強い抗酸化...

【献立】イカ墨パエリア、ケールと大根とパプリカとカリフラワーの塩ガーリック炒め、ポテトサラダ、ほうれん草の胡麻和え、ししゃも、ビール

2/15の晩ご飯イカ墨パエリアケールと大根とパプリカとカリフラワーの塩ガーリック炒めポテトサラダほうれん草の胡麻和えししゃもビール急な来客だったので、簡単にすぐ作れるごはんをいろいろ並べておもてなし。なぜか今、ケールがマイブーム。さっと下茹でしてから、オリーブオイルで炒め、塩胡椒とガーリックパウダーで味を整えるだけで美味しい。この日は、赤大根やパプリカなども合わせてみました。kajuの■今日...

スーパーフード、ケールに初挑戦

青汁の原料と知られているケール。こちらでも一般的に見かける野菜で興味はあったのですが、硬そうな葉っぱに尻込みしてこれまで手を出さずに来ました。マルクトで見かけてふと気が変わり、初挑戦！検索して一番シンプルだったレシピ、ケールチップスです。葉っぱをちぎってよく洗って水気を切り、オリーブオイルと少量の塩、粉末パルメザンチーズで和えて、オーブンで数分。重ならないように広げます。カリッとしたら出来上...

冬だけど春が近い

２月に入ってから特に寒い。寒水仙はずっと咲き続けている。植え残ったタアサイの苗が、プランターで成長している。こちらは２年越しのケール定植したものは終了したのに、残った一株がどんどん成長して、プランターを覆いかぶさるように葉を広げている。２度目の冬越し。そのうちに菜園に植え替えてあげよう。たわわに実をつけたブラッドオレンジ。収穫は４月、生らせ過ぎたかもしれない。実が落ちたら拾って味見しよう。ス...

又ケール料理と娘のお誕生日プレゼント

今日は娘と孫がやって来ます。ケールは一昨日のジューシーケールではなくキッチンケールにした、ラス１でした。売れてるのか紀ノ国屋ではよく無い事が有ります。sonomaさんが使ってるのはカリーノケールケールには色んな種類がある様です。娘がSOUSOUで前に見たがまぐちポシェットがコンちゃんの散歩用に欲しいから買いに行くと…明日は娘のOO歳のお誕生日、買ってあげるからとゲームばかりしてる孫を無理やり...

初めてのケール料理

紀ノ国屋で香川のジューシーパープルケールが有り栄養価も高い様なのでチャレンジしてみる今改めて写真をよく見たら、キッチンケールも有ったのに、手前のカリフラワーで目に入らず、ひょっとして違うケールかしら…😅毎日バタバタだったので、簡単料理と言う事で、ケールのソテーとサラダチキンのハーブ。洗って刻んで、うちは犬が居ないので茎も薄くスライスして、やや固いです。ここまでは私の作...