エキサイトブログ

★ツナ缶からカツオ缶へ★

好きなツナトーストにするのをためらうほど ツナ缶が爆値上がりしてて・・・(*- -)(*_ _) これまであまり気に留めていなかった ていうか 生臭いんじゃないかと思って敬遠していた "カツオフレーク缶" を試してみた 全く問題なし ...

《ローズマリーチキン弁当》

〇花ちりめんご飯〇フリルレタス〇ローズマリーチキン（じゃが芋、人参、芽キャベツ、スナップえんどう）〇ゆで卵〇パセリローズマリーチキンに、余り野菜を一緒に焼いてしまいまとめてお弁当箱に詰め込んでみました。ゆで卵も一緒に～。手が掛からなくていいですね！ツナのトマトソースパスタ♪夫がいない日（昨夜）はいつもこの定番パスタ♪（トマトソース、ツナ、玉ねぎ、ほうれん草etc…）今日は朝から雪予報でしたが...

白菜のツナ和え

白菜は半分でも結構な量になる。消費するのが大変でいつも若干、最後のほうは葉っぱが反って新鮮さが失われている状態のものになってしまう。せっせと使うようにしているのだが、そんな中でいろいろレシピを検索するのが面倒になってこんな感じでどうよ？と作ってみたのがこちら。白菜を太目の千切りならの百切りくらいにして、塩をしてしんなりしたらツナ缶を油ごと回しかけ、全体に和えて胡麻をふったら完成。ツナの味が結...

ショルダーベーコンと野菜のトマト煮でパスタ

多く作り過ぎたトマト煮の消費です。トマト味だからやはりスパゲティです。茹でたてのスパゲティをトマト煮と一緒に炒める感じがナポリタンのよう。食べ飽きない懐かしい味に仕上がりました。電子レンジ到着3日前です。だましだまし使えてるけどドキドキです。今夜は電子レンジは使わないメニューになった、ほっ。1/11水曜夕食ショルダーベーコンと野菜のトマト煮🍅オニサラアボカドとツナのマ...

白菜とツナの旨味塩レモン風味

最近はいろいろな塩が出ていて、岩塩やら海塩やら産地もいろいろ。フランスのゲ〇ンドの塩とか、モンゴルの塩など何種類もあって楽しい。高級な感じだと、トリュフ塩とかもあって値段もいろいろだ。最近、私が購入したのは白エビ風味の塩、伊勢海老風味の塩、真鯛の風味の塩など塩とともに出汁も足されているもの。これが意外に風味と出汁が効いて使いやすい。塩で和えるだけで野菜の味の奥に出汁が効いてるというような感じ...

トマトソースでアサリのパスタ

前回の豚のスペアリブのトマトソース煮込みを作った時に、ソースがずいぶん余りました。そこで、そのソースをアサリのパスタに使ってしまおう！ということなんです。トマトソースと茄子やエリンギを一緒に煮込んで仕上の前にレンチンしたアサリを今回のパスタはこれ！面白い太さとナミナミソースが絡みますよね～出来ました！あっという間ですアサリは一晩砂出しをしてからレンチンを軽く（600Ｗで１分～）すると、口を開...

新「栗のおこわ」とゴーヤで3種作ってみました！

新「栗のおこわ」とゴーヤで3種作ってみました！いただきものしましたなんて立派な栗ご実家の栗だそうです。すごい！今シーズン初です！圧力鍋を使って、皮をむきました。「栗おこわ」しました。美味しいゴーヤは、3種類作りました！まずは、こちら。丸ごと輪切りにして天ぷらにしました。定番のゴーヤチャンプルー（うちは、お嬢が嫌がるので卵は入れない)いちじくの田楽まずはキャラメリゼして、サワークリームと白味噌...

色々ツナ(シーチキン)サンド

弟夫婦が次女を連れて食事に来てくれました。いつも写真を撮り忘れるので、思いついたときに・・・自撮りですが、カメラが広角だからと大丈夫だって。へ～、私のカメラでは全然こんな風に撮れません。でも、撮れた写真は左右逆です。不思議～サンドイッチを作りましょう。ツナ三種のサンドです。トマトキュウリ豆腐チーズのささやかなサラダもついでに。何の変哲も無い写真しか撮れませんでした。映えないこと甚だしい・・・...

☆ストックであっという間のトマトソースパスタ☆

冷凍庫のホタテと作って冷凍してあった茄子のトマトソースを使ってあっという間に美味しいパスタ。作り置きのおかげ、ストックのおかげ。冷凍庫のおかげ。★今日の雑貨屋（店舗）**おやすみです★【ただいまのBGM】If We Hold On Together /Diana Ross↓↓↓Today's Runkは?★１日ワンクリック！ありがとうございます★くつろげる空間・レシピ＆アイディア...

バターの代わり

いつからかバターが急に値上がりをして、１週間に１箱以上バターを消費する夫もさすがにバターを塗る量を控えるようになりました。バターが安かった時から、健康によくないのでバターを塗る量を減らしたり、バター以外の物を塗るようにしたほうがいいと注意していたのですが、減らしても１週間に１箱消費していました。バター一箱２５０グラムです。最近夫はバターの代わりにクワルクや市販のひよこ豆のペーストなどのパンに...