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メスアカケバエの大発生‥

Watchettのご案内7月の休業日・ガイド･レッスンのお知らせ＞＞いよいよ本格的な梅雨空が迫ってまいりました。雨は今夜から明日にかけて随分と降るそうで、湿度も上がって雲行は怪しい様子に変わってきました。それでも梅雨明けまでの残り僅かな時が渓流の盛期ですからね～コンディションを見極めながら出来る限り川に立ちたいですね。そんな先週は週の半分以上、ガイドとスクール、そしてプライベートで北陸の河川...

大阪が震度６の地震に見舞われました。こんな時の献立は。

朝７時５８分突き上げるような地震がありました。マンションは持つかしら、と不安が募ります。目標：あるもので工夫する和食献立。少しやせたいので、量を減らすこと。・間違って回答した牛肉ミンチをうまく使う。・疲れたので、すいとん風和風吸い物・緑のもの今日（６月１８日）の献立ポイント〇牛挽肉ステーキ・牛挽肉に塩胡椒を入れて、よく練り粘りを出します。タッパに入れてひき肉を固め、フライパンで焼きます。火が...

アンティークなリール

なんとなく。なんとな～くフライリールなんぞを検索していたら中古販売で見つけてしまいました。有名フライリール。PFLUGER MEDALIST（フルーガーメダリスト）そしてポチリ。（笑）衝動買いと言えばそうとも言いますか。。。特別高価すぎることもない価格ですのでお小遣いな範囲です。フライフィッシングにおいて、特にステージが渓流となるとリールの役割はフララインの収納にすぎず、リールそのものにあま...

■【イワシの大葉乗っけフライ＆菜園野菜のフライ】

■【イワシの大葉乗っけフライ＆菜園野菜のフライ】☆彡ちょっとボリューミーな２人分を作りましたがこれ１人分です！（笑）■【レシピ-----２人分】■【所要時間-----１５分】■【材料＆調味料】＠イワシ-----開いた物を購入-----２尾＠茄子-----２本※半分に切り裾を扇に開く。＠ピーマン-----２個※半分に切ってヘタと種を出す。＠南瓜スライス-----４枚＠大葉-----２枚@あしら...

新潟市寺尾西「やなぎ食堂」カキフライ+魚フライ定食

６月９日この日は、、諸用で新潟市へ出張午前中に用件をサクッと終わらせ早めの昼食に、先週に引き続き再々訪問の「やなぎ食堂」さんへピットイン二日前までは、別な店でラーメン食べようと企てておりましたが前日に読んだ村上春樹のエッセイで「村上さんはどんな日替わり定食だと嬉しいですか？？」に「牡蠣フライとアジフライの定食でキャベツ山盛りで味噌汁があさり汁だと嬉しい」と答えていたのを読んだ瞬間コレだッ！！...

源流が楽しい季節‥

Watchettのご案内7月の休業日・ガイド･レッスンのお知らせ＞＞本流や里川は稚アユが放流される水温となり、ここにきて渇水になり始めているので、夕方の釣りに移行しつつある感じですね～その一方、標高の高い水源をもつ渓流は雪代もすっかりおさまって水温も11～12℃と安定し、いい時期になってきました。そんなわけで先週はガイドやレッスンで源流域を釣り歩いてまいりました。そうそう、先々週、林道で3頭...

久しぶりのフライフィッシングいつもの渓流へレポート：Sさん

今シーズンも解禁して3か月を過ぎようとしてしているのに諸般の事情でなかなか釣りに行けず、悶々とした日が...久しぶりに釣りに行けることになり、迷わず何時もの通い慣れた渓流へ事情で3時過ぎには上がらなければいけないので、少し早目に釣りスタート瀬を流していくと気持ち良く魚が出てくれます！午前中で8匹のヤマメを釣ることが出来ました。ほぼ同数、掛け損なっているので反応は結構良かったと思います。昼食も...

鹿の○○○○！！

6/2～3日の動画になります1日目は上流エリアへ2日目はゴルジュ帯へ突入です１日目このエリアへ辿り付くのに時間がかかるので竿を出すころにはよさげな時間に。。最初からフライに出るが・・掛かりが浅い。。ちょっと時間が早いか？それともフライが違うか・・・フライを変えたりして試しましたが、フライが違ったようですｗｗ先週反応良かったパターンを１箱巻いて来たんですがねｗｗｗｗｗ。全く無駄にｗｗｗｗ。（ま...

鯵フライ★(^^♪・・・・・７００円ランチ

★６/８～金曜日のランチ鯵フライ・茄子の甘辛煮・コロコロサラダ・ズッキーニのジョンモロッコ豆とはまな味噌・漬物・味噌汁・ご飯鯵フライ小鯵をちまちま開きにして鯵フライ作りました。サクッ！と美味しいフライです。鯵の旨みたっぷり、美味しいです。小鯵なので３匹お付けしました。タルタルを添えて。茄子の甘辛煮乱切りにした茄子と人参をごま油で炒めて少量のお出汁、醤油、シュガーカット、鷹の爪を入れて炒めます...

【5/29～】大戸屋 さっくり揚げたて 鯵フライ定食 890円【アンチョビ入りタルタルソース】

鯵フライが気になり、久しぶりに大戸屋へ豚汁もあるのか・・・でも単品ではないんだねんで、鯵フライ定食を食べた鯵フライ定食みそ汁サンプルはわかめと長ねぎが見えたがわかめのみサラダ用ドレッシングほんと吉野家同様足りないおしんこごはん大盛り無料と言うことで、迷わず大盛りメインの鯵フライ裏手にはサラダがある今回の鯵フライの引き立て役のタルタルソースアンチョビ入らしいいただきます！鯵フライは油切れもよく...