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ベトナムのチョコレート「Pheva」で一番好みだったのは♪

ベトナムのお土産にいただきました美しいピンクにゴールドの文字。Pheva VIETNAMって書いてあります。開けてみると・・・わ～チョコレートがいっぱい！全部、フレーバーが違います。オシャレだし可愛い～ベトナム産のカカオ豆にフランスの技術が加わったチョコレートなのだそう。はい・・・数日かかって全部食べてみましたどれもそれぞれ特徴があって美味しいのです。大好きなオレンジピール入り。ダークオレン...

アジアンな夜

モアーズとベイクォーターに姉妹店を持つアジアンなお店。両方ともテラス席があって開放的。ベトナム風ポークチョップがめちゃうまでした。Nikon Z 5 NIKKOR Z 24-120mm f/4 Sブログランキング参加中応援クリックお願い致します。人気ブログランキング

HOA SEN（バオロック） 蓮茶

やったー！すっごい久しぶりに、蓮茶を買いましたー！HOA SEN（バオロック） 蓮茶ところで、どこで買ったんだっけかな…？たぶん、カルディだったと思うのですが。値段もそんなに高くなかったような気がします。カルディのオンラインショップ見てみると163円ってあるので、たぶんその値段。ベトナムでは日常的に飲まれている蓮のお茶です。私は蓮茶って呼んでるんだけど、正確には蓮花茶ですね。その名の通り、蓮...

第2回 「辛いは美味い」その１

さて、本格スタートの今回のテーマは「辛いは美味い」。辛いにもいろいろあるが、今回と次回の辛いは「唐辛子」の辛いである。 ●辻さん家のとける唐辛子／カプサイシンの辛みが味覚を直接刺激 唐辛子が辛いのは「カプサイシン」という辛味成分であることが、だいぶ知られてくるようになった。ところが、伝統的な食べ方だと、カプサイシンは全て摂取できるわけではないそうだ。 というのも、カプサイシンは油溶性、つまり...

市場を回ってバドの本家ビールを飲む(6)

プラハの街にもやや慣れたので旧市街まで歩いて朝のマーケットをぶらぶら新鮮なベリーが並ぶお店では大きなイチジクを買ったあれ、これは手作りのクルミ割りみたいだね＄2くらい(300円)とわりと安いこんなに可愛いのに買っとけばよかったかなそれからまた広場に戻って天文時計を見たけどここは観光客(自分もだけど)がすごいのでさーっと抜けたそれから市内あちこちにあるManufaktura チェコで作られた雑...

外国人労働者が日本を見放す日が訪れる。

私が最近確信をもって思えるのが、タイトルの外国人労働者が日本を去る、若しくは働く場所として選ばなくなる。ということです。ちょっと、ズレた視点になってしまいますが、「円安」が進むとこういう人が出てくるというわかりやすい話です。野沢さんのコメントでもわかる通り、日本は全てにおいて安くなってしまった。日本でお金を稼いで海外へ送金したら、あれれ、しっかり稼いだのに、現地では大したことない現象が起きる...

世田谷文学館「月に吠えよ、萩原朔太郎展」

世田谷文学館でやっている「月に吠えよ、萩原朔太郎展」に行ってみました。会期は10/1～2023年2/5日まで。なぜ、世田谷文学館が萩原朔太郎をテーマにするのかと思いますが、萩原朔太郎は晩年に世田谷の下北沢に移り住み、2年後に代田に家を建てて、そこで過ごしたので世田谷とのつながりが大きいわけです。そういえば、萩原朔太郎の娘・萩原葉子はやはり下北沢に住んでいた森茉莉と仲良しでしたが、世田谷が結ん...

【NewOpen】Rong việt quan（ロンヴェット店）（金沢市七ツ屋町）

七ツ屋町に8月にOpenしたベトナム料理店にお邪魔しました！県道200号線沿いの住宅街並びにあり七ツ屋駅からは徒歩2分の距離店舗前に4台程駐車可能です☑タグ：ベトナム料理古民家を改装したテナントは住宅兼店舗のようで1階が調理場、2階がレストラン入り口を開けても誰も気づいてくれなかったら叫ぶのがいいです◎笑メニュー文字全く読めませんが写真指さして注文👉写真あると雰囲気わ...

「マンダリンロード」ハイバン峠〜ランコー村／ベトナムスケッチフォトスライドショー

今回初めて、フォトスライドショーにテロップの意味あいでキャプションを入れてみました。動画編集のフリーソフトで左右にスライドしていくテロップをテスト的に試してみましたが、工数の割りに満足いく結果は得られませんでした。最終的にはPhotoshopでテキスト入れして仕上げましたが、やはり自由度と厳密さに優れています。テキストのスライド表示などはもちろん出来ませんが。一手間、三、四工程ほど余分の作業...

京都でベトナム料理『コムゴン』～両親連れて京都旅～

1日目の夕食はフレンチ・イタリアン、2日目は和食、3日目はアジア！中華と迷ったが、父がフォー好きなため、ベトナム料理店を探してみた。場所は、阪急京都線 烏丸駅 21番出口 から徒歩5分。ベトナム料理『コムゴン』一応コロナ禍ということもあり、半個室を予約した。日中は暖かいが、夜になると冷え込むため、暖房を入れてもらった。個室なので、温まりやすい。ホールスタッフは日本人で、調理スタッフは恐らくベ...