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『うどん吉』の【カツ丼】が旨い

時々思い出したように『カツ丼』が食べたくなるで店はどこにしようかと考える今迄カツ丼を食べた店を思い出してみるがオビに短しタスキに長しでなかなか決まらないじゃあ新規開拓してみるかという訳でお邪魔したのが地下鉄藤崎駅近くにある「うどん吉」さんこの辺りはよく歩き回ってるが殆どが商店街の通りで大通り（明治通）沿いはあまり歩いた事がないただバスの中からよく見かけていて今度入ってみようと思いつつもそのま...

1/27 今日の昼食＠会社Vol.1190

昼勤務三日目が無事に終了しました。残業でしたが、終わるとホッとしますな、今日のお昼は揚げ出し豆腐の野菜あんかけ ￥210十五穀米ハーフ ￥120味噌汁 ￥40サラダ ￥140サントリー伊右衛門プラス ￥180税込社割5％合計 ￥690でした。お昼もヘルシーな揚げ出し豆腐の野菜あんかけでした。今日も現場に入って動きましたね。帰ってリラックスしよう。

「レ・ロシュ・カシェ・ボルドー・ルージュ」2016

インポーター三国ワインのオーガニックワイン。メルロー60%、カベルネソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン20%。ステンレススチールタンクとコンクリートタンクで発酵、熟成。造りからは樽香はしないのかもと予想して抜栓。やはり香りは静か。味わいは意外にタンニンが突出しています。酸や旨味が弱く複雑性はありませんが、さっぱりな味わいで料理の邪魔をしないのはよい点かも。豚ヒレカツは肉をスライスした後よ...

1/25 今日の昼食＠会社Vol.1189

お疲れ様です。大寒波到来？で寒いです。寒さにマケズ今日は現場作業してます。今日のラインナップ麻婆春雨 ￥210十五穀米ハーフ ￥120味噌汁 ￥40水菜サラダ ￥140サントリー伊右衛門茶プラス ￥180合計 ￥690でした。ピリ辛な麻婆春雨でした。ごはんも進むよ。今日も負けない！午後も頑張ろう！

かつお食堂＠渋谷

鰹節をがしがしと削ってくれるパフォーマンスで有名なお店。行列がなかったので中へ。注文は基本の定食に玉子、そしてご飯大盛り。注文が入ると鰹節を削ってくれて、それをご飯にのせるだけのシンプルなもの。お味噌汁はさすが鰹節のお店だけあって、味噌控えめで出汁がぐっと前にでた味わい。そのまま食べたり、塩振って食べたり、出汁醤油をかけたり、最後に卵かけご飯にしたりで、ミニマルな食事だけで味わい方は多様で面...

君は最高だね！ （孫の明るさに感謝）

（画面の向こうで）キャッキャッと無邪気に笑い転げる顔に癒された何を突然言い出すか と思えば、、、「カイヨーシンソースイ』 『え？ ええ？？ あー海洋深層水 がどうしたの？』 そもそも 不思議な呪文のように カイヨーシンソースイ カイヨーシンソースイ と唱える姿が可笑しい夏には 🎵ADOさんの新時代 🎵 を私の暮らしにもたらしてくれ 真冬の...

今朝はジョイフルの豚汁定食

今日は朝から出かけるつもりでいたので朝食の支度は家でせずにジョイフルへ直行久し振りにジョイフルの豚汁定食が食べたくなりました入店後に『豚汁定食』548円（税込）を注文した後はドリンクバーへ行きまずは温かいお茶（煎茶）と水を持ってきてスタンバイ豚汁定食が届くのを待ちますしばらくして豚汁到着！具沢山でイイ感じ!!小鉢は選べるようになってますが私はいつも生卵そうです卵かけご飯にするためですかきこむ...

ヒレカツの食べ方

六白黒豚のヒレブロックをヒレカツ用に下処理して冷凍していました。息子に夕ご飯の候補をあげるとヒレカツが良い、との事で前日から冷蔵庫へ移しておきました。ヒレは1本が長いので半分に切ってパン粉等をつけていました。このまま揚げてキッチンペーパーに挟みその上から厚い鍋つかみを乗せて程よく熱が中迄通るように5分程度保温（放置）します。今回は若干火が通り過ぎたかな？でもピンク色で柔らかくて本当に美味しい...

#ヒレカツ#ワンコイン#定食

ヒレカツ定食にしました。。m(_ _)m鶴岡市大山にある「そうざいや」。基本、刻みキャベツとオレンジ、レモンにマカロニサラダが付いてます。(^^;ごはんは美味しいし、お茶碗一杯より多めでした。。(^_-) !!加えて、わかめの味噌汁も美味しいです。できれば、ごはんと味噌汁お替りしたいですね。ほとんどワンコイン５５０円で、正真正銘のヒレカツが味わえるなんて、驚きです。

東京用賀みづき食堂

東急田園都市線用賀駅、駅前には28階建てのランドマークである、世田谷ビジネススクエアがあります。が、駅近隣は道路が碁盤の目になっていない事から商店街は歴史があるようです。商店街を歩くと大手のチェーン店などは少ないと思います。個人店が並ぶ味のある商店街です。マンションビルの１Fに、みづき食堂を見つけました。入口の右の黒板に、サービスランチ「野菜炒めとしゅうまい（冷奴付）」とありました。これは、...