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さつまいもとツナのカレー風味サラダ★

こんにちは！今月9/21(土)に開催されたオープンキャンパスは、「秋の行楽弁当」がテーマでした♪今回はその中でも人気があった一品、「さつまいもとツナのカレー風味サラダ」のレシピをご紹介します～材料(6人分)～・さつまいも..................200g・玉ねぎ......................1/4個・ツナ........................1缶 Ａ・はちみ...

＊腸活温活＊豚なすびのキムチ炒め

また、腸にいいレシピを考えましたいただくと美肌になれそうに思いましたよ【＊腸活温活＊豚なすびのキムチ炒め】２人分＊材料＊豚バラ肉150ｇ茄子2本ピーマン2個キムチ100ｇ塩麴10ｇＡ●酒大さじ１●スパイシー柚子ソース小さじ１●3倍つゆの素小さじ1/2サラダ油大さじ１（茄子とピーマン用）サラダ油大さじ1/2+胡麻油大さじ1/2（全体用）ホットガーリック好みで＊作り方＊①豚バラ肉は一口大に切って...

さつま揚げときゅうりのサラダ

今日はさつま揚げを使って、サラダを作ってみました【さつま揚げときゅうりのサラダ】２人分＊材料＊きゅうり2本さつま揚げ（小判形）3つＡ●深煎りごまドレッシング50ｇ●ベジタブル赤麻油小さじ1/8●牡蠣だし醤油小さじ1/4白ごま・黒ごま好みで＊作り方＊①ボウルにAを入れて良く混ぜます。②きゅうりは皮をところどころ剥き、スライサーでスライスしてから塩（分量外）をしておきます。③①に水分を絞ったきゅ...

＊腸活温活＊鶏肉とにんじんの煮物

最近、『痩せられない』という方の悩みを伺いました。「食事制限や運動をすると体がだるくなり、ダイエットが続かない。」とおっしゃるんです。痩せたいんだけど、痩せる体力が無いということですね。確かに、痩せるって体力がいるんだと思います。それで、私が有効だと思ったのが基礎代謝を高めるという方法です。私は「腸活や温活をして、基礎代謝を高める方法がいいですよ！」とアドバイスをしました。多分、脂肪燃焼を助...

かぼちゃと厚揚げの甘辛煮

また糖質OFFのレシピがひらめきましてかぼちゃと厚揚げを煮てみました。かぼちゃの煮物に厚揚げを加えることで糖質を抑えた一品に仕上がりました【かぼちゃと厚揚げの甘辛煮】２人分＊材料＊かぼちゃ160ｇ厚揚げ1枚（160ｇ）Ａ●水300ｍｌ●グルテンフリー担々麺ラーメンスープ大さじ１●砂糖大さじ1.5●酒大さじ２●醤油小さじ１●顆粒だしの素小さじ1/２白ごま・黒ごま好みで＊作り方＊①小さな鍋にAを...

焼きそばのオニオン茗荷サラダのせ

今日が焼きそばの麺の賞味期限でしたのでまた焼きそばのレシピを考えました。しっかり味の焼きそばの上にオニオンと茗荷のスライスを盛りつけた一品です【焼きそばのオニオン茗荷サラダのせ】１人分＊材料＊豚ひき肉30ｇ玉ねぎ20ｇ茗荷1/2本Ａ●グルテンフリー味噌ラーメンスープ10ｇ●酒大さじ１●水大さ1/2●甜麵醬小さじ１●醤油小さじ1/2マヨネーズ好みの量＊作り方＊①器にＡ●を入れ混ぜ合わせます。②...

タイ風春雨サラダ～ヤム・ウンセン～

こんにちは！本日は8/24.25に開催されたオープンキャンパスの調理実習体験、「簡単！手軽に本格タイ料理」からオススメの一品をご紹介いたしますその名も「タイ風春雨サラダ(タイ語で【ヤム・ウンセン】)」！・ヤム…和える・ウンセン…春雨の意味だそうです↓↓それでは、早速レシピをどうぞ♪↓↓★材料(6人分)★【具】・緑豆春雨…100g(水に浸して食べやすく切る)・きくらげ(乾燥)…6g(戻して食べ...

茄子とピーマンの蒸ししゃぶ

今日もフライパンに材料を並べて蓋をし放っておくレシピです油も少なく済んでダイエットにもいいですね【茄子とピーマンの蒸ししゃぶ】２人分＊材料＊豚しゃぶしゃぶ用肉150ｇ茄子3本ピーマン2個白ごま適量Ａ●グルテンフリー味噌ラーメンスープ10ｇ●酒大さじ１●みりん大さじ１●醤油大さじ1●胡麻油大さじ1/2●にんにく（すりおろし）1片●砂糖小さじ1/2●片栗粉小さじ1/2●味噌小さじ1/2水大さじ２...

きゅうりとトマトのピリ辛ごまドレ和え

暑いので、冷たいお料理のレシピがいろいろ浮かびます今日はきゅうりとトマトの和え物です【きゅうりとトマトのピリ辛ごまドレ和え】２人分＊材料＊トマト2個きゅうり1本Ａ●市販の胡麻ドレッシング40ｇ●グルテンフリー担々麺ラーメンスープ10ｇ●胡麻油小さじ1/2＊作り方＊①ボウルにＡ●を混ぜ合わせておきます。②①に湯むきしてくし形に切ったトマトと、サイコロに切ったきゅうりを加えて和えます。③器に盛り...

給食レシピじゃ無いけれど(笑)

Instagramで見かけて、ずーっと気になっていたメニューを作ってみました！ボリュームたっぷりなのに低コスト！ややヘルシーです♪【厚揚げの肉巻きチーズフライ】～材料～厚揚げ2枚豚スライス肉厚揚げを包めるくらい。適量(私は今回切り落とししか在庫がなくて切り落としを使用しましたがとにかく巻きにくかった)スライスチーズ4枚(こちらも在庫がなく、とろけるチーズで代用しました！)～調味料～塩コショウ...