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台湾お土産の刀削麺で麻辣坦々麺

台湾出張で買ってきていた、刀削麺。なべに入れたりしてましたが、こちらのレシピを試してみました！スープが少し少なかったのですが(涙）、スープの味が絶妙で、ゲストさんにも旦那さんにも大好評でした！ご馳走様でした～！

イチゴクリームのパニーニ

久々にイチゴが食べたいなーと思っていたら、こちらのGiadaのレシピを発見したのでブランチに作ってみました。旦那さんにはイチゴを入れる前のクリームをはさんで、甘さはメープルシロップで加えたり、おのおのお好みでいただきました。ゲストさんにも好評でよかったです。ご馳走様でしたー！

豚肉のトスカーナ風煮込み＆イタリアンほうれん草の炒め物

こちらのレシピがおいしそうだったので、作ってみました。煮込む時間を相当長くしたので野菜は煮崩れ、トマトも濾さないでそのまま使った、また、セージも加えたのでオリジナルとはずいぶん変わっていますが、とてもおいしくて好評でした。余った分は翌日、パスタと混ぜていただきました。付け合せは、今年庭でとれた最後のイタリアンほうれん草を使って。アンチョビとにんにくをオリーブオイルでいためて、ほうれん草を加え...