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ピンク色の梅の花びらとピンク色のマカロン

お隣さんの梅は桃色今年はとてもたくさん咲いてきれいでした残念ながら、もう終わりのようで、小さくて丸っこい花びらが地面を飾っています「ごめんなさいねー。週末、お掃除させてねー」と、お隣さんはおっしゃいますが、私には全く必要ないことで、却って花吹雪を楽しませてもらっています今日は昨日の卒業式の影響か、花粉症のせいか、気が抜けたような感じですな～んにもする気になれないですが、時間がもったいないので...

マンディアン＆人気のあのケーキ

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます！続きがあると言いつつ置いてきぼりになってたチョコレートの話。実はこういうのも作ってました。ラッピングした後なのでちょっと見づらいけど、マンディアン。ミルクチョコといちごチョコの2種類を使って、トッピングはアラザンやピスタチオ、ミニプレ...

ザッハトルテ

結構前のレッスンになりますが…ザッハトルテ濃厚だけど濃厚過ぎないチョコレートケーキあんずジャムを塗ってチョコレートをコーティングあんずジャムの甘酸っぱさが絶妙なアクセントになりますあんずジャム、いい仕事します♪暖かい季節になったからチョコレートのスイーツはお休みに入りました代わりにいちごのスイーツが登場しています

今日のこと３月１６日！！奥の工房でお菓子焼いてます！！

おはようございます。本日、午前８時半から午後４時までやってます。朝ごはんのご注文は開店から午前１０時、石窯ピザランチは午前１１時から午後１時までご用意します。お飲み物付き、お飲み物とデザート付きのセット。それ以外の時間は単品のパスタやサンドイッチなどの軽食をどうぞ。店内ご飲食の方、ご注文締め切りは閉店３０分前、お持ち帰りは閉店時間までご利用いただけます。＊石窯ピザ持ち帰りについて＊ご予約はピ...

2023/3/12 フォーシーズンカフェとGERBERA

お昼ごはんを食べにフォーシーズンへ。元々お一人様が多いのと、客層もかなり幅広いので、行きやすい。安定のカツサンドで大満足。相方のホワイトデー用にジェラートを買いにGERBERAへ。前に相方と買いに行った時はオープン直後もあって大行列で諦めた。今回は店内待ちのお客さんくらいですんなり入店、購入。よく分からないので、バニラ、チョコ、ピスタチオ、ミルクティーの4つを購入。良かったら、次はイートイン...

行ってらっしゃい会のバスケットタルト

先週末は久しぶりに会う友人たちともうすぐ引っ越す友人の「行ってらっしゃい会」を先月誕生日だったので、そのお祝いも兼ねて、バスケットタルトタルトを作りましたインスタで見かけて追いかけたんですが…持ち手の編み編みに苦戦して💦極太な持ち手に……バランス悪っ!!(笑)でもすごく喜んでくれてよかったなサプライズだったので思わず泣いちゃってたな~そしてそれを見てもらい泣き…涙腺弱...

フィレンツェでオススメの朝ごはんはやっぱりココ、ヴィーヴォリ

本当に久しぶりにお客様と一緒に、大好きなバール、ヴィーヴォリに行きました。開いててよかった♪焼き菓子もブリオッシュもジェラートも、全部このお店にある工房で作っています。私たちが選んだのはスフォーリア。リコッタチーズ入りは人気で朝早くに売り切れてしまうのでなかったのですが、クリーム入りもとっても美味しかったです。席料を取らない代わりにセルフサービスなので、お盆をくれて、自分でテーブルに運びます...

小春日和の雛祭りと国際女性デー

今年は暖かくなるのが早くて、ここ1週間ほど日中は18-20度となる日が続いています。3月は雛祭りもあるし、国際女性デーもあったりで、気候もよくなってくるし気分が上がる月ですね～3月、ひな祭りの時期が近づいてくると毎年購入している桃ノ木。今年は例年に比べてばっちり満開にはならなかったけれど、それでも楽しませてくれました。家族みな大好きな桃ノ木。子供達も「かわいいーかわいい！」と、まだまだ喜んで...

本日もありがとうございました！

こんばんは！いいお天気で、おでかけに最適な一日でしたね(*´▽｀*)本日もご来店いただきましたお客さま、誠にありがとうございました！生チョコ、バスクチーズ、レモンメレンゲはおかげさまで完売いたしました。お手に取っていただいたおやつ、喜んでいただけますように…☆彡明日3/16(木)は、スコーンの日です。・プレーンスコーン・チョコチップスコーン・クリームスコーン(プレーン、ベリー)・新玉ねぎのス...

チョコレートカステラその１

最近は台湾カステラが人気ですね。でも私はいつものカステラが好き。面倒なのは泡立てだけ。ワンボウルで出来てしまうのも嬉しいんです。今回はちょっと手間をかけてチョコレートです。では材料から。板チョコ２枚に卵３個と砂糖50gそれから強力粉が50gチョコレートは湯煎又はレンジで溶かして泡立ては弱→中→強を2回繰り返し途中で蜂蜜を加えましたしっかり泡立てることが大事トロトロと落ちる感じで途中で蜂蜜を加...