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口オレンジ色の白菜口2023/3/16

３月１７日(金)、１８日(土)は定休日につきお休みを頂きます。.３月１９日(日)、通常営業です。..３月の献立は、.「野菜定食」と、.「天然海老のエビマヨ定食」。..お時間、人数、メニューがお決まりでしたらご予約承れます。...残り一週間となりましたエビマヨ定食。.是非、お楽しみ頂けましたら嬉しいです。..４月のご予約は３月２０日からの受付となります。.お電話(0479748488)にてお申...

口スタッフ募集口2023/3/15

３月１６日(木)、通常営業です。..３月の献立は、.「野菜定食」と、.「天然海老のエビマヨ定食」。....---スタッフ募集のお知らせ---.「たけおごはん」は２０１２年は６月に家族三人で始めた小さなお店です、.できるだけ地元農家さんの農産物を中心に定食を作らせて頂いています。..スタッフを募集致します。..下記、応募方法などです。.-----------------------------...

口海老の尻尾口2023/3/14

３月１５日(水)、通常営業です。..３月の献立は、.「野菜定食」と、.「天然海老のエビマヨ定食」。...写真は只今の月替わり献立のエビマヨ。.パプアニューギニア海産さんから届いた海老を尻尾の先まで下ごしらえして、.尻尾部分は素揚げ状態で仕上げていますので、煎餅のようにパリパリとお召し上がり頂けます。.お試しいただけたら嬉しいです。...■■■お知らせ■■■..●３月の献立は、.「野菜定食」....

春の香りの大福とヨモギパン

先日の春探し散歩で摘んで来たヨモギです思ったより大きく育っていました昨日、今年初めてのヨモギ大福とヨモギパン作りヨモギは繊維が強いので茹でて包丁で切っただけでは使え無いのですり鉢でも潰しますとても良い香りが漂い、春を感じますお大福は１５個出来たのですが写真を撮る前に無くなってこれだけにヨモギパンの写真も撮り忘れてしまいました収穫は緑黄色野菜ばかり我が家だけでは食べきれずお裾分け菜花は芥子和え...

口キムチ口2023/3/13

３月１４日(火)、通常営業です。..３月の献立は、.「野菜定食」と、.「天然海老のエビマヨ定食」。..お時間、人数、メニューがお決まりでしたら、ご予約承れます。.お電話(0479748488)にてお申し付け下さい。..どうぞ、よろしくお願い致します。...写真は熱田農園さんの白菜で漬けた自家製キムチ。.店頭販売もありますので、家でもお楽しみ頂けます。是非！...■■■お知らせ■■■..●３月...

口天然海老のエビマヨ定食口2023/3/12

３月１３日(月)、通常営業です。..３月の献立は、.「野菜定食」と、.「天然海老のエビマヨ定食」。..お時間、人数、メニューがお決まりでしたら、ご予約承れます。.お電話(0479748488)にてお申し付け下さい。..どうぞ、よろしくお願い致します。...写真は今月の月替わり定食の「天然海老のエビマヨ定食」です。.パプアニューギニア海産さんから届いた天然海老。..https://pngebi...

ローソン桔梗信玄餅コラボ

ローソンと信玄餅のコラボスイーツ、食べました！！桔梗信玄餅ロールきなこのロール生地に、きなこクリーム、黒蜜ソース、お餅です。生地のきなこ感がすごい！！深みがあって香ばしくて、とってもおいしいです。これは期待大！！！さらにクリームを食べてみると、クリームもめちゃくちゃきなこです！！そこに黒蜜が絡んで、これ最高！！ひとつ難を言えば、お餅がいけてない。。本物の信玄餅が乗ってたら満点だったなー。桔梗...

口ドライ口2023/3/9

３月１０日(木)、１１日(金)。定休日にてお休みを頂きます。.３月１２日(日)、通常営業です。..３月の献立は、.「野菜定食」と、.「天然海老のエビマヨ定食」。..お時間、人数、メニューがお決まりでしたら、ご予約承れます。.お電話(0479748488)にてお申し付け下さい。..どうぞ、よろしくお願い致します。...■■■お知らせ■■■..●３月の献立は、.「野菜定食」.「天然海老のエビマヨ...

久し振りに苺大福を作るその２

では始めましょうか。翌日まで柔らかくするためには、白玉粉の練り方かな？と思っています。水分はどのレシピもあまり変わりませんでしたから。水を入れて、良くかき混ぜたら500Wのレンジでまず3分良く練って、更に500Wで1分半なめらかな生地になりました生地を片栗粉の上に伸ばして冷ましておきます生地を冷ましている間に、苺を餡で包んで（ラップを使うと便利）冷ました生地は５等分に苺の餡玉を包みました生地...

シンプルロールケーキ♪

生クリームを使い切ってしまいたくてつくったシンプルなロールケーキ♪最近はもうロールケーキといえば共立てのジェノワーズ生地ですが、それが巻くとよく割れて…このロールケーキも、よく見るとところどころに亀裂が入ってます(´ε`;)焼いた後にはしっかり保湿してシロップも打ってるんですが、やっぱり生地の配合の問題でしょう…変えねば、考えねば、と思いつつ、この生地自体はフワフワでおいしいのでずーっと、割...