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角食パン。

シンプルな角食パンを焼きました。けっこう頻回に焼いていた配合の食パンで、美味しいと言ってくれます。ふわふわ〜。牛乳とはちみつが入ってるせいか、しっとりもしています。久しぶりに焼いたので、少しずつですが差し上げました。端っこはウチで冷凍してたので、朝ごはんにしました。

野菜の旨味が！

レンジも良いけれど蒸籠蒸しが良いなぁ🎵春夏野菜を育てて収穫したら、そのまま蒸して美味しい塩で頂けば野菜本来の美味しさが💕野菜の持つ旨味甘味がたまらなく美味しい🎶やっと手に入れた照宝の檜の蒸籠で蒸すと、それはそれは👍なのです。

重ねる〜『初恋・お父さん、チビがいなくなりました』

原作は西 炯子さんのコミック。2019年春に公開された映画です。結婚して44年息子一人、娘二人はすでにそれぞれの家と仕事を持ち、昭和のオヤジ、絵に描いたような「関白亭主」の夫とクロネコ・チビと暮らす初老の主婦（有喜子）。しかしこのオヤジが、これでもかというくらい自分本位で喋らない妻の話を聞かないもちろん家のことなど何一つしない・・。恐ろしいことですが？いるんですよね。この時代になってもこうい...

New!マルチ張り！

東京では桜が開花して...今日の作業はこの３ヶ所のマルチ張り...両側にお手本があるのでラッキー！

コッペパン

ラリュンヌT55にゆめちから全粒粉10パーセント。武蔵に変えてからハード系のパンを焼くことが圧倒的に多くなっていたので、小型の柔らかいパンを焼いてみた。何てことないコッペパンだけど、さすが武蔵、きれいに焼けるなぁ。いつも見てくださり、ありがとうございます。にほんブログ村

Veggyのチカラお料理レッスン４月は、春の洋食「カニと春野菜のクリームグラタン」

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n春からはじめるお料理レッスン畑から届いたおいしそうな野菜がたくさん。もぎたての野菜の香りが元気にしてくれます。いつもありがとうございます。Espoir3nは、お料理レッスンがございます。Veggyのチカラお料理レッスン元気ときれいになろうがテーマです！発酵と酵素を取り入れる旬の野菜を使うこと自家製の調味料を取り入れて塩分を控えめに、素材...

春からはじめる季節の酵母パン、ランチがはじまります。

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3n春からはじめる季節の酵母でオリジナルのパンを紹介するMIX酵母パンレッスン４月から９月までの前期のメニューが決まりました！４月から９月まで月１回、全６回木１席、金、土１席、日１席日程は下記にスケジュールがございます。すべてリニューアル！！！季節で酵母、Espoir3nのオリジナルのパンを学ぶことができます。４月から、試食ランチがはじ...

春から発酵生活を楽しむ、もちもちのパン作り

４月からの募集のお知らせ自家製ホップ酵母は、元気がいい、ボリュームがあるパンが焼けるので初めての方でも簡単においしい天然酵母パンが楽しめますよ(*´▽｀*)春からはじめる自家製ホップ酵母パンレッスン！早速のお申し込みありがとうございます。現在の募集状況です。木曜日クラス残１席、金曜日クラス、土曜日クラス残１席、日曜日クラス残１席ただいま募集中。4月からはじまる、自家製ホップ酵母パンレッスン！...

春らしい…

朝はちょこっとマイナス気温でしたが、何とも春らしいお天気。でも、おじさんは一応ダウンパーカー。油断はしませぬ。午前中は茶道の稽古。(^O^) 釣釜！盆点と茶箱。帰り道に材料調達と散策がてら、ちと寄り道。桑園、大学村界隈。(^O^)「さまざまの事おもひ出す櫻かな」芭蕉の句、幅広短冊にオリジナル墨、アクリルガッシュ。桜の花びら散らしてみたけど、効果、薄っ。笑。今日の一服は、どこぞで見かけたおかた...

アイメトリクス『シム』追加カラー発売！フルオーダーメガネ

https://youtu.be/j2kBkI7C3s8アイメトリクスはデビューして３５年余りフルオーダーメガネとしてリードしています。今回２年前にチタン製ふちなしフルオーダーメガネ『シム』がデビューして今月追加カラー発売されました。ヒンジがチタン無垢を磨いたカラーともう一色がゴールド艶有です。ブリッジ、テンプルはどちらもブラックマッドです。〇ー〇