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【松翁軒】カステラ

すんごい久しぶりに、松翁軒（しょうおうけん）のカステラを食べました…！長崎県のお土産と言えば、カステラ。デパ地下などでも有名どころのカステラは買えたりするのですが、こちらの松翁軒はあまり県外に出る事がなく、都内にいた頃でもなかなか入手できなかったのです。長崎県に出張に行く同僚にわざわざ頼んで買って来て貰ったりしてました（笑）。福砂屋や文明堂とともに、歴史あるカステラなのですが長崎県以外ではあ...

Costcoで見かけたカステラ

この週末は月曜日がレイバーデーの祝日、そして今週は来客予定なので連休前にCostcoで買い出しに出かけたら、連休前ということもあって混んでいた店内でした。あまりゆっくり買い物出来ませんでしたが、カステラがあってビックリ。それも井村屋のなのでお買い上げ。帰宅して早速頂きました。私はもっとザラメが下に残ってしっとりしたカステラの方が好きですが、オハイオのCostcoで井村屋がいただけるのは有難い...

肩でゴロゴロ。

肩でゴロゴロ。今日の甘ったれさん｡#うちの猫ら #猫 #castella #ねこ #ニャンスタグラム #にゃんすたぐらむ #ねこのきもち #cat #ネコ #catstagram #ネコ部 http://kachimo.exblog.jp

水の事故...見た目で判断してはいけない水の怖さ

人は見かけによらぬものとか人は見た目で判断してはいけませんとか言ったりしますが水にも全く同じことが言えます。見た目には結構荒れているような海でも水中に入れば一転穏やかだったり、逆に見た目には穏やかでも水中にはうねりや潮流が入っていたり。目に見えない水中の状態は地形、深度、潮流等によって左右されますので、簡単に予測できない場合があります。目に見えている水面でさえ、その状態をきちんと判断できてい...

ローソンうちカフェ台湾カステラ

ローソンうちカフェ台湾カステラ日本に帰ってきて、日本のコンビニってすごいなぁと思う。中国で食べた台湾カステラは庶民の味で、超素朴なものであった。でも、日本のこれは、全然違うもの。ひとりサイズで食べられてしかも白いホイップクリームとその奥には練乳😆おいしいね。ごちそうさまでした😋💕

肩でタレる

カステラちゃん肩でタレる。#うちの猫ら #猫 #ねこ #castella #カステラちゃん #ニャンスタグラム #にゃんすたぐらむ #ねこのきもち #cat #ネコ #catstagram #ネコ部 http://kachimo.exblog.jp

今日もタレるよ。

今日もタレるよ。#うちの猫ら #猫 #カステラちゃん #タレる #ねこ #ニャンスタグラム #にゃんすたぐらむ #ねこのきもち #cat #ネコ #catstagram #ネコ部 http://kachimo.exblog.jp

台楽蛋糕『プレミアムクォーター』

夫が台楽蛋糕のプレミアムクォーターを買ってくれました。私はあまり興味がなかったもので。ちゃんとした台湾カステラを食べるのは今回初めて。 プレミアムプレーン、チーズ、チョコレート、宇治抹茶。日本のカステラというより、シフォンケーキに近いかな。ふわふわ、素朴で。まあ、予想通りの味だね。冷たいまま食べるより、レンチンした方がふわふわ度が増して。私は好きだな。★★

追記

この前、台湾カステラ作ったでしょ。それの追記なんだけど、、、実は、卵臭いだけじゃ〜なくて、すっごくしぼんだのね。焼けた時はいい感じに膨らんでて「少し冷めてから食べよ〜」って置いておいたらビックリなくらいしぼんでて、それはもうガッカリっすよ。だから「もう作らない！」みたいなこと書いちゃったけど、いや〜実はこれで正解だったみたい。だいたいさぁ〜メインの材料が卵で、その他は砂糖、ミルク、バニラエッ...

金と同じ

私には以前から作ってみたい物があった。それは、台湾カステラ！！！日本では、去年とか流行ってたでしょ、多分？でも、この台湾カステラって太白胡麻油使うでしょ（多分他の油でもOKなんだろうけど）、それがどうしてもアデレードでは手に入らなくてず〜っと断念してた。ところが、つい最近、知り合いで日本に帰国してた人がいて、その人がアデレードに戻ってくるというので「太白胡麻油買ってきて！」と頼んだ。で、つい...