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弘前公園さくら開花予想発表

本日、弘前公園の北の郭で、弘前公園桜開花予想発表がありました。さっそく、当協会HPにも掲載しましたよhttps://www.hirosaki-kanko.or.jp/edit.html?id=cat02_spring_sakura_kaika発表に先立って、桜守が標準木のソメイヨシノの様子をチェック。標準木の開花は4月14日の予想、満開は4月19日の予想だそうです。平年比で8日早い予想になり...

お気に入りのアップルパイ

今日はあまり気温も上がらず午後からは冷たい雨が降り出しました。寒い日曜日です最近お気に入りのアップルパイ大きなリンゴの塊がゴロンと入っています。これはケーキ屋さんのパイではなくパン屋さんのアップルパイだからお値段も少しだけ良心的だからいつも見つけたら多めに買っちゃう。週一くらいしか店頭に出ていないので丁度いい(笑)毎日おいてあったら毎日買いに行っちゃうかも( *´艸｀)ランキングに参加してい...

「ひ」…弘前市のマンホール蓋

青森県の津軽地方の中心都市であり、青森県内では青森、八戸に次いで三番目の大きな都市で、人口１６万人を数える中核市・弘前のマンホール蓋です。弘前市の市章は、藩政時代の津軽氏の旗印として使われてきた「卍・まんじ」を継承したもので、卍を中央に描き、丸い点で主要特産品である「リンゴ」を形どっています。こちらの写真は２００５年５月のゴールデンウイークに弘前を訪れた際に目にした「弘前ねぷたまつり」に使用...

アップルパイフィリング作り

スーパーでサンふじの「訳ありりんご」を見つけたので思わず手が出ました。「傷、擦れ有り」と表示されていましたが、ほとんど捨てる所の無いりんごでお買い得でした。皮をむいて1㌔のりんごで作りました、甘くて美味しいりんごだったので酸味を足すのにレモン汁大さじ2杯入れました。カラメルソースを作ってキャラメリゼします。友人のレシピをそのまま踏襲しています、りんごだけ取り出して煮汁を煮詰めます。煮汁が煮詰...

クラシックな喫茶店＜土手の珈琲屋万茶ン＞

先日、夜に食事に行く前、時間が空くことになった。いったん帰宅してから出ても全然間に合う場所だったけど、寒い時期は自宅に入るともう外に出たくなくなる。ならば、普段行かないところで時間をつぶそうと思った。図書館で借りた本を持参して入ったのは土手町のクラシックな喫茶店、「土手の珈琲屋万茶ン」。1929年に開店し、たくさんの文豪が客だったという有名な店。以前から行ってみたいと思っていたのになかなか機...

第47回弘前城雪燈籠まつり 開幕！

テープカット！！「弘前城雪燈籠まつり」、本日開幕昨年は中止となったため、2年振りの開催です。10:00～、弘前公園四の丸で開会式が行われました。櫻田宏弘前市長挨拶開会式には、たくさんの方にお越しいただきました。来賓祝辞青森県知事 代理 青森県観光国際戦略局 次長 齋藤直樹様弘前市議会議長 清野一榮様来賓祝辞、祝電披露のあとは、雪像および雪燈籠の引き渡し(目録)です。陸上自衛隊弘前駐屯地 司令...

観光館POP-UP STOREVol.3「津軽ひろさき彩いろ展 ～津軽の焼き物～」

お気に入りの「津軽の焼き物」、お探しあれ弘前市立観光館2F 民工芸品コーナーで「津軽ひろさき彩(いろ)いろ展vol.3」開催中！入場無料。壺のような大きな作品から。箸置きのような小物まで、ずらり。はっ！今年の干支、うさぎ。赤いりんごの小皿、かわいい♥作家さんごとにまとめて展示しています。パッと見ただけでも、さまざまな作品をご提供いただいていますねかえる、ゲコゲコ。コーヒーカップや、湯呑茶碗、...

滑り込みセーフ!１月のあれこれ

今頃今年初めての投稿長いです。昨年秋にサービス付き高齢者向け住宅（サ高住）に入居していた母が自室で脳梗塞を起こし転倒。発見が遅かったので左側麻痺と倒れた時に大腿骨骨折をしていた。入院・手術・退院そしてサ高住に戻った母は要介護１から５へ。会話もままならず、車椅子の生活、全介助。あまりの変わりように気持ちが付いていかない。サ高住で面倒みてもらっているけど、手が掛かるからいつまでもお世話になれない...

「岩木山に棲む展」＊弘前市立観光館

1月7日(土)～9日(月祝)の期間、弘前市立観光館多目的ホールにて、「岩木山に棲む展」が開催されました※既にイベント終了会場に入ると、ドドーンと岩木山オブジェ。その名も、五色の岩木山！！裏側は…赤い岩木山。(照明を活用して)「ダイヤモンド富士」風に撮影してみました。いかが？日本画家でねぷた絵師の、聖龍院龍仙さんが監修した展示会。龍仙さんが手掛けた作品はもちろん、収集した古道具が300点以上◎...

カスタードアップルパイ

ちょっと前に作ったりんごのフィリングを使ってカスタードアップルパイを作りました。久しぶりに作ったので表面に卵液を塗り忘れ10分くらい焼いてから気が付いて、あわててオーブンから出して塗り直しました。ベラミーズのパイシートを常備しているのでカスタードクリームだけ作ればすぐできます。パイシートを6等分してアップルフィリングとカスタードクリームをのせ蓋にする方は切り目を入れておきます。卵液を縁に塗っ...