エキサイトブログ

パパとの豚カツランチ

パパとの豚カツランチパパがお休みで所用を済ませてからお昼を食べに行きました。我が家からは車でちょっと。パパは、豚カツ＆焼肉。わたしは、豚カツ＆焼き魚。どちらもランチメニューです。確か、どちらも税込1.100円。ボリューム満点でしたから、パパにカツを2つ食べてもらいましたヾ(*´∀｀*)ﾉ美味しかったね♪+++++++++++++++最近、珍しく朝から身体は良く動くのだけど、どーーも忙しいので...

牡蠣フライ＆イワシの天ぷら

ミネラル分補給に、牡蠣を購入。フライにしました。久々の牡蠣フライ。揚げ立てが美味しいね～。タルタルソースとウスターソースを付けて食べました。その前に青魚を食べようと、イワシをおつとめで購入。青のり入りの衣で天ぷらに。脂がのって美味しかった～。牡蠣フライは、ちょっと揚げ色が今一つかな？。イワシの天ぷらは、買ってきた手開きのイワシに塩をして、天ぷら粉を水で溶いて、青のりを入れた衣でこんがり揚げた...

オムライスで夜ご飯

オムライスで夜ご飯ケチャップでお絵描きしてくれたのは娘。嫌な予感しかないですよね…( -ω- `)□オムライス□手羽元の唐揚げ□シラスおろし□クリームスープわたしのオムライスはニコニコちゃん。パパのは…「I Love UNTI」うんてぃー？？？:( ;˙꒳˙;):ワイルドにかぶりついて食べるのだー！(´ー｀*)クリームスープはブロッコリー入り。そして… 書いた本人(娘)のオムライスは…どスト...

忙しい…

めちゃくちゃ忙しくてただただお腹を空かせ夕飯を楽しみにしてる人がいるので…猛スピードで夕飯を作る。この揚げ物のりょだがほぼ、二人で食べきった。

海老フライで夜ご飯

海老フライで夜ご飯海老フライは久しぶりだね。というか、フライが久しぶり〜□海老フライ 玉ねぎフライ ピーマンフライ□きんぴらごぼう□白菜とジャガイモのお味噌汁揚げ物はテンション上がるねヾ(*´∀｀*)ﾉ玉ねぎとピーマンも揚げました♪先日作ったきんぴらごぼうが薄味すぎたのでクックパッドでレシピを検索して作ったら、ちょっと濃かったです。…が、ちまちまツマンデご飯と食べるにはちょうど良いのかも？タ...

湯豆腐で夜ご飯

湯豆腐で夜ご飯温かいお豆腐で暖まろうヾ(*´∀｀*)ﾉ□湯豆腐(鱈、ネギ)□鶏むね肉の唐揚げ(ネギソース)□ひじき煮「お豆腐食べたい」と娘からリクエストがありまして、湯豆腐にしました。少し余っていたむね肉は唐揚げに。ネギソースをかけるとアッサリ美味しいよ(*´ч`*)千切りしたネギは、サッとしゃぶしゃぶしてお豆腐と食べましたヾ(*´∀｀*)ﾉお鍋の湯気でお部屋も温まるし、お豆腐で身体も温まる...

1/17 3年ぶり開催ふるさと祭り東京2023＠東京ドームフード編

おはようございます！昨日、3年ぶりに参加したふるさと祭り東京の記事です。今回はフード編です。3年前に比べると出店舗はコロナ対策控えめでグラウンド内には座る箇所は0では有りませんが少ないです。それでも3年ぶりに開催したことが大事です。サッカーW杯ではコロナのコの字も出てこなかった。段々と大丈夫ってマインドとなるんでしょうね。

揚げ物パラダイス

サウナ行って帰ってきたら8時半お腹空かせて待ってたので手伝ってもらい胸肉、ウィンナー、ジャガイモと揚げ物にしました。次の日お弁当が頭から離れず揚げ物は明日のお弁当にもいれようと…沢山揚げた。手伝ってくれたのでご飯スイッチいれて炊けるまでに完成いたしました！美味しい！バタバタするけど音楽かけながら娘とご飯作るのは楽しくて幸せである。

胸肉で唐揚げと大根サラダの、和風ドレッシング添え

鶏唐揚げに、大根のサラダが合うので、野菜と一緒にした唐揚げに和風ドレッシングをかけて、南蛮漬け風に。大根のパリパリした千切りと、唐揚げが合う～。野菜がモリモリ食べられます。皿に載せた大根の量が少なすぎましたー（笑）。実際は、食べる時に大根が足りなくて、この１.５倍位の大根を食べました…。先日和風唐揚げ作った時に、味が薄めだったので、和風ドレッシングをかけて、思いついたんでした。和風ドレッシン...

生姜風味の、胸肉の和風唐揚げ

何となく唐揚げが食べたくなって、久々に揚げ物。おせちも良いけど、唐揚げもね。揚げ物苦手で、いつも上手く揚げられないけど、今回は中々うまく揚がったんでは？。生姜すりおろしを足して、和風味の中にアクセントになってます。冷凍庫の唐揚げ用に切って塩麴で下味付けた胸肉が、食べないと…だったせいもあります。このレシピの唐揚げの下味に、生姜すりおろし小さじ１.５を足したレシピ。[材料：２～３人分]鶏むね肉...