エキサイトブログ

NO.でフラットホワイトとスコーン

ミメでランチした後は上原へ移動もう1人お友達が来ることになっていたのでNo.さんで待ち合わせしました先にドリンクだけ注文して待つことにしました私はフラットホワイト！お友達2人はアイスラテ30分くらいしたらお友達が合流！ランチがまだって事でサンドを食べると聞いて私も追加注文前回食べて美味しかったスコーンを食べましたーコロナになってから会ってなかったお友達とも会えてすごく楽しかったです次回の約束...

「げたんは」を食す。

近所のスーパーで「九州・沖縄フェア」を開催していたので、鹿児島銘菓「げたんは」を購入して食べてみた。カステラや丸ぼうろは関東でも比較的入手し易いが、これは珍しいと思ったので。

立ち上がる炎と猛煙の共演！スペクタクルの始まりだ！・・・多々良沼のヨシ焼き（３月１５日）

９：５８炎の広がる速さは半端無く、アッと言う間に岸辺に迫る。２００ｍｍでの画。３００ｍｍで。猛炎と猛煙のコラボレーション鏡の様な湖面に映える緑の若葉が芽生え始めた樹丁度イメージしていたお誂えの一時を我が相棒Ｐ９５０と楽しむ♪少し引いて１３５ｍｍで。手前に桟橋を入れる。桟橋の釣り人と背景に燃え盛る炎を！５００ｍｍで。ポイントを移動。１０：０３これから燃え始める場所と、桟橋も画面左に入れて・・・...

ハードなはちみつミルクパン

ハードなはちみつミルクパン。プレーンとラトビア産クランベリー入り。ホップ種、キタノカオリ。めぐさんのオリジナルレシピです(*´ω｀*)ハードなはちみつミルクパン一見ハード系に見えるけど中はソフト。ほんのり香る柔らかな甘さの蜂蜜が優しいミルク味な生地にぴったりでおいし〜(*´艸｀)今回ちょっと焼きすぎちゃったしクープがえげつないけど(;´∀｀)最近ちょっとバタバタしてるので私にしては珍しく...

ラウンドパン

15年以上前に買って、何度か使ったっきり仕舞い込んでいたトヨ型でラウンド豆パンを焼いてみた。丹波の黒豆、北海道産の白花豆・金時豆・青えんどう・小豆の甘納豆を巻き込んで、抹茶生地も使ったツートンカラー。いつものことながら二次発酵の見極めが難しく、型のどの辺りまで生地が上がってくれば完了なのかわからない。サワー種を使ったので時間経過を目安にできず余計に判りにくい。結局、やはり二次発酵が足りなかっ...

角食パン。

シンプルな角食パンを焼きました。けっこう頻回に焼いていた配合の食パンで、美味しいと言ってくれます。ふわふわ〜。牛乳とはちみつが入ってるせいか、しっとりもしています。久しぶりに焼いたので、少しずつですが差し上げました。端っこはウチで冷凍してたので、朝ごはんにしました。

行ってらっしゃい会のバスケットタルト

先週末は久しぶりに会う友人たちともうすぐ引っ越す友人の「行ってらっしゃい会」を先月誕生日だったので、そのお祝いも兼ねて、バスケットタルトタルトを作りましたインスタで見かけて追いかけたんですが…持ち手の編み編みに苦戦して💦極太な持ち手に……バランス悪っ!!(笑)でもすごく喜んでくれてよかったなサプライズだったので思わず泣いちゃってたな~そしてそれを見てもらい泣き…涙腺弱...

野菜の旨味が！

レンジも良いけれど蒸籠蒸しが良いなぁ🎵春夏野菜を育てて収穫したら、そのまま蒸して美味しい塩で頂けば野菜本来の美味しさが💕野菜の持つ旨味甘味がたまらなく美味しい🎶やっと手に入れた照宝の檜の蒸籠で蒸すと、それはそれは👍なのです。

備前焼の狛犬

龍ノ口神社の狛犬です。阿像備前焼きの狛犬はあちこちにあって随分描いてきましたが龍ノ口八幡宮の狛犬はなじみがあるので一番親しみが感じられます。あと護国神社の狛犬（備前焼）はさすがに立派ですね。真新しい絵馬がたくさん。受験の神様、学問の神様なので大勢参拝されたのでしょう。祈願された方が笑顔になれますように。にほんブログ村

今日３月１５日は多々良沼ヨシ焼の日だった♪煙と炎のスペクタクルをご紹介（１）

２０２３．３．１５９：０９ノロシが上がった！♪いよいよ炎と煙の祭典が始まるヨ♪？この狼煙は・・・一番早く煙が立ち上がったのは・・・多々良沼の南岸の脇を走る道路の南側の湿地帯の葦に火が懸けられたのか～～～この朝は無風で快晴という絶好の好天に恵まれて・・・湖面が水鏡状態で静まり返っていて、上下対称の煙が映る♪多々良沼北岸堤から浮島弁財天方向を遠望するポイントからだ。何時もはガバ沼Pから狙うのがル...