エキサイトブログ

Cottaマルシェ 2023年3月５日（５日のみ出店）します！磯子風月堂

【マルシェ出店のお知らせ】パシフィコ横浜で開催のcottaマルシェ に磯子風月堂も出店致します！『季節の琥珀糖』と『太白ごま油の焼き菓子」、『高級国産小麦粉宝笠粉使用の和菓子」を中心に『さくら餅』など季節の生菓子も少し持っていく予定。creema,yahooshoppinで好評頂いている『おうちで和菓子 琥珀糖キット』も持っていく予定です。琥珀糖の計量済み材料とラベル、乾燥剤レシピ動画、紙の...

２０２２年 の 楽しみ納め （美食 & 美品）

暮れのある日 年内最後 と 天王洲アイルのT.Y.Harbor を訪ねた （例外的にオーダーする一杯は アンバーエール） 🎶 ソーダ水の中を〜 ユーミンの曲が浮かび 目の前の川面を進む遊覧船を入れてみた、、、が 余り素敵には撮れず あの橋を渡れば 品川駅も徒歩圏内である事も確認できた 本日のスープ （トム・ヤム・クン ）は大満足の美味しさ＆本格的な辛さ...

ミントと抹茶（抹茶とモヒート）の琥珀糖とその撮影 横浜和菓子磯子風月堂

だんだんと寒くなってきました。もう11月も半ば。冬＆年末商品の企画＆準備を少しづつ初めています。新発売 『ミントと抹茶』の琥珀糖冬っぽい爽快感を感じたく作ってみました。上生菓子の技法を使いミント味の琥珀糖に角切りにした抹茶琥珀を散らしています。乾燥前のキラキラ状態。ミント風味の琥珀糖ってクリスタルっぽい。抹茶色が入ると和菓子っぽいビジュアルになりますね。ほんのりミント＆抹茶の美味しい琥珀糖に...

アンティーク天然琥珀のネックレス

アンティーク天然琥珀のネックレスです。生前整理、遺品整理のお手伝いもさせていただきます。捨てる前にご相談ください。壊れた時計、使わない筆記用具、古いラジオ、５０年以上前の物は人気があるものが少なくありません。家を売却する、引っ越しをする時はお問合せください。思わずお小遣いになるかも知れません。本日の買取品は木札の鑑札、中国の竹幣、ｅｔｃでした。ダイヤモンド、ルビー、サファイヤ、エメラルドジュ...

ひといきつきませ

賞味期限もかなり長いお菓子をいただきました。ゆっくりのんびり楽しめます♪ひといきつきませう。琥珀菓子。春先頃だったか一時がんばって挑戦していたのが琥珀糖系のお菓子でした。作る度そのお砂糖の分量におののくばかり。何度も繰り返し作る気になりにくくちょっぴりだけ作るのはムツカシク。夏にはぼちぼち食べていくのも心配で最近作っておりません。お店できちんと作られて賞味期限の長いお菓子、うれしいです。10...

金木犀の琥珀糖 こはくとう と和菓子キット新作 横浜和菓子 磯子風月堂

磯子風月堂の琥珀糖の新作はほのかに香る「金木犀」金木犀風味の琥珀糖乾燥が終わったので店頭販売開始しました。こちらは乾燥前。キラキラ綺麗。画像のつぶつぶは「陳皮（陳皮）」乾燥させたみかんの皮です。煮だした陳皮と桂花陳酒でほんのり金木犀風味『陳皮』は漢方薬などにも使われていてのどの痛みや胃腸系の不調に効果があるそうです。身近だと「七味唐辛子」にも入ってますね。煮だしたときになんとなくお蕎麦屋さん...

連休明け、秋晴れ(^O^)

秋晴れです。24度まで上がる。最低気温との差が10度、気をつけないといけないですね。笑。午前中、接骨院(^_^;、午後からマンツーマン書道講座。ここのところ水筆の稽古、今日は久々墨での稽古です。水筆は扱いが楽ですが、よく描けても残らない…のですよ。今日は、苦戦もありましたが無事に終えました。少しずつ安定した線が描けるように。「月のあかるい水汲んでおく」奉書色紙にオリジナル墨、山頭火の句。今日...

ペパーミントの琥珀糖

また残暑の厳しい日続いていますね！寒天で作る琥珀糖作った寒天を2～3日乾かすだけでこんなお菓子になります。周りのお砂糖だけが結晶化して食べるとシャリッとして中は柔らか～( *´艸｀)ランキングに参加しています！宜しければバナーをポチッポチッとしていただけると嬉しいです！いつもありがとう～～！レシピブログに参加中♪にほんブログ村

残暑？秋晴れ？笑

白い雲プカプカ、しっかりとした青空。朝、数枚描いて、髪切って、個展でご依頼頂いた短冊と色紙を納めて、嫁入りの軸、頼んでいた桐箱引き取りに行って、そのあとマンツーマン書道講座。的な流れの1日。ちと、バタバタ。箱書き、ちゃんとできるかな。汗汗。「秋になつた雑草にすはる」山頭火の句。厚めの半紙にオリジナル墨。今月は個展もあったので、講座は久々です。水筆の稽古からのスタート。手って、ちゃんと体感した...

御礼m(._.)m 本日から「描く書くシカジカ」個展。

お陰様にて「描く書くシカジカ」本日より開催、暑い中、お越し頂きありがとうございました！思いの外、沢山のご来場ありがとうございます。久しぶりにお会いする方もいらして元気なお顔、お声聞けてありがたかったです。帰札して1回目の個展も、さいとうギャラリーさん。その時に来た上布、引っ張り出してみる。ふむ、生地はまだ大丈夫だけど糸が弱りまくり…。諦めかけたけれど…折角だからと繕う。え？…一年分の運針した...