エキサイトブログ

今日のAMは色々終えた。で、これから飲みタイム〜♪

おつかれさまです！風が強くて、やはり部活にはいけず。( ´△｀)しょうがないので、まだやってなかった、確定申告とか、掃除とか洗濯とか、片付けして、その後ランチ飲み。外へ行きたくないので、家にあるもので。玄米も炊きました。とりあえず、先にこんなの食べてます。玄米はオットが買って来てくれた、無印のグリーンカレーで食べようかと思います。ま、この後は昼寝かな？！ああ、お休みなのにこんな天気って、つら...

パン屋さんの２階でのイベント

天然石アクセサリー作りとワインテイスティングのイベントを無事開催することができました。初夏ですかというくらいの気温になったお昼間に、明るい日ざしが差し込むパン屋さんの２階で当日を迎えられたこと、関わってくれた全ての方に感謝です。最初は人が集まらなくて、パン屋さんに心配されキャンセルしてくれてもいいですよと言われながら 笑いろいろありましたが最終的に、８人も来てくださったことがものすごく嬉しか...

あふれる台湾雑感

あぁ、また、溢れてる。愛も溢れてますねぇ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊龍山寺では、この赤い半月2つを月下老人（縁結びの神様）の前で一生懸命投げる若者を見学。どの国の若者も願いは同じなんだな。淡水の紅毛城では台湾の複雑な歴史を知りました。紅毛城の隣にあるイギリスが作った住宅。北投温泉にも立ち寄りました。あの加賀屋のホテルもあります。日本人客が多いのか、日系の飲食店も多かったです。あぁ、温泉入りたか...

ロズレー

買っちゃったシリーズ。久しぶりに購入するブルゴーニュ、コートドールのピノ。といっても一丘越えたオートコートドボーヌ地区なんだけど近年の温暖化でアルコリックでカリピノ化したコートドールにおいてはまだ冷涼で注目されつつある。ドメーヌ ロズレー"ジムノポディ"2019。綴りが少し違うけどサティの名曲からかな？さっそくグラスワインで1本開けてます。サンデーナジャ、18h25開園。...

[急ぎ]AQUOS wish2 未使用白ロム7,800円

今、在庫あり。☆「ノジマオンライン 【新古品】 docomo AQUOS wish2 ホワイト SH-51C」/販売価格7,800円（2023年3月12日午後5時29分時点）購入は一人1台限りです。先週比で1000円の値上げとなってしまいましたが、まだまだ激安と言える範疇です。今日はPixel 6aも入荷しています。☆「nojima 中古スマホ特価セール」

発酵イベント！手作りチーズと天然酵母パン日曜日満席となりました。土曜日１席です。

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3n日曜日満席となりましたありがとうございます。お席土曜日１席です！発酵できれいと元気に！発酵イベント桜かおるチーズ。フレッシュチーズ「リコッタチーズ」を作りますよ( *´艸｀)作ったものは、お土産でお持ち帰りできます。味噌と甘酒をつかったチーズもご紹介します。レシピと試食いただけます。天然酵母をつかったパンをみんなで焼きます。日差しが...

春のホップ酵母パンレッスン、ハード系をたのしむカンパーニュ

４月からの募集のお知らせ４月のホップ酵母パンレッスンでご紹介するジャーマンポテトドック。パン生地はソフトフランス。フランスパンと食パンのいいとこどりしたハイブリッドなパンなんです。自家製ホップ酵母は、元気がいい、ボリュームがあるパンが焼けるので初めての方でも簡単においしい天然酵母パンが楽しめますよ(*´▽｀*)春からはじめる自家製ホップ酵母パンレッスン！早速のお申し込みありがとうございます。...

天然酵母で作るオールドファッション

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3n今週はMIX酵母パンレッスンでした。土曜日クラスのみなさまと話していた時にドーナツの話をしたので酵母でつくるオールドファッション作りました(*´▽｀*)いろいろなドーナツの話をしたのですがオールドファッションから。オレンジピールをいれたオールドファッション。プレーンとチョコをつけたもの。ちょっと軽くなり過ぎたのでもう少しぎゅっと重さ...

必要なのは勇気

「勇気がいります！」と笑いながら師匠はおっしゃった。YouTubeのお料理チャンネル、お気に入りが２つ。そのお一方、我が家では勝手に「師匠」とお呼びしている青池さんのチャンネルが大好きで紹介されたいろいろなお料理を作っております。イタリアンレストランのソムリエ兼オーナーさん。青池さんのレシピで「ペポーゾ」を作りました。ビニールパックにお肉を入れて赤ワインをドボドボ注ぐ。粒黒胡椒を荒く潰したの...

元気なのんちゃん台湾雑感

む。や！ありゃ！もうそろそろ終わりにする？まだあそぶ！一番年上なのに、一番元気に遊ぶ気がします。年をとったらボケてにゃぁにゃぁ一晩中鳴きながら走り回ってそうです（笑）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊13年ぶりに訪れた九份。こんなにお天気がいいのは珍しいとか。のんびりお茶ができる幸せ。気温28度でしたが、温かいお茶が本当においしい。猫好きオーナーのお茶屋さんや民宿もあります。夕飯は食べ放題のBBQのお店で...