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次世代の感覚を知る＠中国茶五種のみ比べ

中国茶五種のみ比べにお若いカップルがお越しくださいました。お茶をよく味わい表現され、どうしてそんなに見事に言葉にされるのかと尋ねましたらITマーケティングに携われたり、家電の体験を文章にしたりしていらっしゃるとのこと。味や香りを表す言葉にも長けていらっしゃることにも感嘆しました。ご一緒の方は、web広告の指導をされて味わう感覚を新鮮に感じられていらっしゃる様子を嬉しく思いました。ありがとうご...

ラウンドパン

15年以上前に買って、何度か使ったっきり仕舞い込んでいたトヨ型でラウンド豆パンを焼いてみた。丹波の黒豆、北海道産の白花豆・金時豆・青えんどう・小豆の甘納豆を巻き込んで、抹茶生地も使ったツートンカラー。いつものことながら二次発酵の見極めが難しく、型のどの辺りまで生地が上がってくれば完了なのかわからない。サワー種を使ったので時間経過を目安にできず余計に判りにくい。結局、やはり二次発酵が足りなかっ...

サンドイッチ袋

牛乳食パン。マイレシピ、キタノカオリ、ホップ種仕込み。ホップ種は食パンのための酵母だなぁってつくづく思う(ﾟωﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝモバックショウの試供品でもらったイギリスパンの袋に入れてみたくて。可愛すぎるじゃないかー！(≧∇≦)お弁当用にとろとろスクランブルエッグ（ソーセージ入り）チーズサンドに。そちらをこれまた試供品のサンドイッチ袋に入れたらちょっと売り物っぽく見える？山食サンドイッチ...

夜半に

昨夜は片付けが止まらずに気がづけば、夜中の2時前。沈黙の修道院の霊薬に長き整え始めんとする瑠璃フランスの沈黙の修道院と言われるシャルトリューズの薬草酒をいただきながら、静かな物想い。今回の片付けスイッチは、これまでのとは違って、人生の片付けを意識したものになりそうです。どう生きるか。大切な時間を有効に使うために、きちんと整えて行きたいと思います。

「オートファジー」で 細胞内の活性化、恒常性を保つ＃免疫力アップ

今回は健康情報でオートファジーという細胞活性化、恒常性の維持、免疫力の向上に関係する記事になります。オートファジーは細胞を若く保つために不可欠な機能で、その機能を保つための食事や生活習慣なども紹介されており、メドベッド導入はまだまだ先になるとのことですので、それまでは自力で身体をメンテナンスし、健康を保つ必要があり、非常に有益な情報です。ライトワーカーとしての使命を果たしていくために、「オー...

New!きのうはこんな行事があったけど...

やっぱり今日は雨ですね！ホコリっぽかったあの土色が...真っ黒になって、ひと段落！

プリムラジュリアン

location：土曜会・東郷町いこまい館2ｆ・透明水彩・9.30～12.00comment：まるでビロードのような濃いエンジの赤は作ってもなかなか出ない色だ白は陰を付けると透明感も出る・・Ａ４muse rembrandt watercolours制作時間：20分 ryuuの手習いの部屋 (土曜会＆金曜会）http://ameblo.jp/tatesinarizo-to/ ...

相思鳥

ソウシチョウRed-billed Leiorthrix後ろの藪からうじゃうじゃとお出まし一瞬たりともジッとしてないので被写体ブレってやつで苦戦しました。H17年特定外来種に指定つづく

花粉すごいですね。。はたらく細胞

中医学の教えを守り花粉症を克服してはや数年。。。しかし。。今年はすごい！あと自分が養生していないせいもあり、たまにぐずります。お友達の耳鼻科の先生も先週から患者さんがすごいとおっしゃっていました。勝手にリンクお借りしました。前職でコロナについてはたらく細胞のアニメに関わったことがあり。。。花粉症についても面白く拝見しました。お時間のある時にでもどうぞご覧ください。私ももう1回見よう。。。サイ...

あんずの種を買いました

あんずの種は癌にも有効のようです。いろんな予防のために、毎日１つ食べるつもりです。薬膳や杏仁豆腐の原料になるあんずの種です。横浜中華街北杏100ｇ