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キャベツのレンチン＋α

キャベツは大きくちぎる。ざっと洗ったら水分は切らずにそのままポリ袋に。レンチンして歯応えのある硬さにとどめて置く。ポテトは頼まれて買ってきたものを少し拝借。フライもできあいイカの甘辛みたいな感じ。茹で玉子は冷蔵庫にストックしてあるもの。調味料はイカが濃い味なので要らない。キャベツはダイエットに最高の野菜。そう言えばキャベツダイエットというのもあった。胃腸が整い代謝を上げる。食べ痩せ食材№１だ...

パキムチ（ねぎキムチ）

頂き物のパ＝ねぎでキムチ。知り合いのオモニが、畑で育ててきれいに土と根っこも落とされてる状態でくださいました。韓国のマートで売ってるネギは、ほとんどが根も土もついてる状態。本当にありがたいです。綺麗で新鮮なネギなので、すぐにキムチ！下処理がないのでいつもより短時間で完成。パキムチって、ヤンニョムの材料が少ないのですぐにできるはずなんですがとにかくネギを綺麗にするまでが大変で大根とかキュウリに...

【ご報告】椎茸の植菌体験とジャガイモでハッセルバクポテト作り㏌ニセコ

椎茸の植菌体験とジャガイモでハッセルバクポテト作り㏌ニセコ開催しました✨３月１２日（日）野菜ソムリエコミュニティ札幌の今年度の最後のイベント、「椎茸の植菌体験とジャガイモでハッセルバクポテト作り㏌ニセコ」を、講師に野菜ソムリエプロの佐竹世津夫さんを迎えて開催致しました。（講師の佐竹世津夫氏）ニセコ中央倉庫に集合しての椎茸の駒打ちは、一般参加の方を含め１２人の参加で、事前に佐竹さんに用意して頂...

健康志向シフト、スニーカー、野球

30代、40代くらいまでは武勇伝にできた「暴飲暴食」「不摂生」も、50代も半ばを過ぎると寿命に影響する案件になってくるので、夫の周囲の50代後半から60代前半男性たちの多くは、少しずつ心身の健康志向へとシフトしていくらしい。チェロを習い始める人、バイオリンのレッスンに10年通っている人、鬼のように歩く人、ツボ押しに凝り始める人、牛乳から豆乳に替えた人などなど。ある夜の彼らの食事会も、信じられ...

モノノ怪の思い出。

最近、モノノ怪のDVDを見ていると思い出すことがあります。それは昔、モノノ怪のDVDを“一度、生で見た事”です。その時は私はまだ学生で、中古すら買うことが出来ませんでした。でも大人になり、今は手が伸ばせる程度の金額なら購入できます。これから先の人生、これからの時間。「モノノ怪」と、薬売りと共に歩める幸せを噛み締めて、日々を生きていきます。

ブルーのお花*

初めてのブルーのマラコイデス。綺麗な色です。背丈が大きくならないのか雨にも強いです。プルモナリアも咲き始めました。こぼれ種の銅葉ビオラ。隅っこにひっそり。こんなところに・・気がついて良かった(*^^*)

薬売りの変身について。

今回の記事は、一ファンの考え方や意見を含んだ文章が書いてあります。そのため「モノノ怪」をあまり知らない人、人の意見を鵜呑みにする人、個人の意見が苦手な方は閲覧をご遠慮ください。物語の終盤でモノノ怪と対峙する時、薬売りは戦闘のため変身をします。「のっぺらぼう」は戦闘シーンが無いので、個人的には好きなのですが。今回は昔から色々な意見のある「薬売りの変身姿について」書きます。おそらく十五年ぐらい前...

モノ作り革命を実践している繊維メーカーがある！

「多品種」、「小ロット」、「短納期」、「在庫レス」、「カスタマイズ」の５つをＩＴで具現化したい。 ～川田達男氏の言葉～================================== 【本文】 ■モノ作り革命を実践している繊維メーカーがある！■ モノ作りで「少品種多量生産品」は中国を始め、新興国にシフトされてきた。 国内に残ったのは「多品種」でしかも「小ロットサイズ」のものばかりだ。 ...

カマキリの卵の引っ越し３/１７

おととい、カマキリの卵の引っ越しをしました！今年は庭に二個ありました。一つ目はドウダンツツジの枝に。もう一つは、麻紐に産み付けられてました。引っ越し先も、日当たりの良いところに。３月１５日のブログに上げた桜の木のある公園です。無事に成長する事を祈ります。ところで、カマキリの卵は鳥に食べられないようなんですが、なぜ？あまり美味しくない？さて、今日からお天気下り坂で気温も急降下、お体ご自愛ぬかり...

プチヴェールのシンプル炒め

娘がとにかく喜ぶお野菜プチヴェール最近は時々スーパーでも見かけますが私がこのお野菜を知ったのは家庭菜園をされている方から頂いたのが初めてでした。それ以降本当に家族で好きになりました。先日沢山頂きました。オリーブオイルで味付けは超シンプルに塩コショウだけ。お皿に盛り付けてから好みで粉チーズを軽く振るのも美味しいです。ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです♪