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ホテル・旅館・観光・インテリア業界の最新情報・ニュース 3/6

■トラベロッジ名古屋栄(名古屋市中区)がオープンした。香港や韓国、タイ、シンガポールなどアジア各国でホテルを運営するトラベロッジホテルズアジアによるもので、日本国内では、トラべロッジ本町大阪、トラべロッジ札幌すすきのに続く3つ目のホテルとなる。211室の客室の内装には、名古屋城やオアシス21、中部電力MIRAIタワーなど、近隣エリアの名所をモチーフにした壁画をデザイン。名古屋に宿泊している実...

熊本梨岩永農園冬の剪定と誘引作業の様子を現地取材匠は今年も惜しまぬ手間暇をかけています(後編)

ＦＬＣ日記2023年3月4日(土)くもり熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、令和5年度も匠農家さん「岩永農園」さんの『樹上完熟梨』をネット独占販売いたします。今年も、「幸水（こうすい）」(写真)の8月上旬からの発送スタートで、次いで「豊水（ほうすい）」、「秋月（あきつき）」、そして、ジャンボ梨「新高（にいたか）」と続きます。「岩永農園」さんの『樹上完熟梨...

熊本梨岩永農園冬の剪定と誘引作業の様子を現地取材匠は今年も惜しまぬ手間暇をかけています(前編)

ＦＬＣ日記2023年3月3日(金)晴れ10日ほど前、匠の農家さん「岩永農園」さんの冬の剪定と誘引作業の様子を現地取材に行ってきました。匠の目で判断した残す枝(結果枝)の誘引作業を施しています。ここは熊本県菊池市野瀬にある｢岩永農園｣さんの梨園です。私が伺った日にはもうほとんどの剪定と誘引作業を終え、残すところ右側の果樹たちのみとなっていました。梨の匠「岩永農園」の岩永敏行さんです。「岩永農園...

札幌の風景豊平公園のアザレア展へ行きましたススキノ経由

豊平公園のアザレア展に行きました。ススキノ交差点朝９時３０分頃雪祭りススキノ会場氷の彫刻朝なので、観光客は少ない。「元祖ラーメン横丁」を抜けて、地下鉄豊水ススキノ駅へ私、ここを通るのは初めて。勿論、ここでラーメンを食べたことはありません実は、札幌にラーメン横丁って、二か所あるんです。地下鉄東豊線で豊平公園駅へ地上に出て、直ぐ左が公園入口目的地の「緑のセンター」初めて見た大きな花です。中南米原...

神奈川一周の旅［第17日］#6

2023.01.29.sun天気は上々、快適な徒歩々旅。観光の町大磯にあってもなかなか訪れる機会のないであろうエリアを意気揚々と歩いています、のですが……第349回・神奈川徒歩々旅神奈川一周の旅［第17日］#6天気は上々、快適な徒歩々旅。観光の町大磯にあってもなかなか訪れる機会のないであろうエリアを意気揚々と歩いています、のですが……国府祭の馬場公園から歩いて来たバス通りに戻って来ました。大...

苗字カースト・【奧野・基準】ランキング 1～9415簡易版

最終アップデート2023年1月8日11時25分奧野...人口26800、教職員2名奧野の教職員率==13400人に1人==0.0074%通常の教職員率==118人に1人==0.84%奧野・基準とは、「苗字Xは、奧野の何倍、教職員に成りやすいか?」をランキング化したもの。最低のアウトカーストを奧野を、基準値1にする事で、より苗字カースト制度が鮮明になると思った。廣瀨 96480小髙 60970...

梨の白和え、柿のジュレ（autumn sweets）

小津夜景さんの新刊の句集『花と夜盗』が出版されたというのにその前の著書に出てくる料理の記事を公開していませんでした。遅ればせながら…あなたのお好きな梨の名は？長十郎、二十世紀、豊水、幸水、秋麗、etc.家族が豊水しか食さないので、梨のシーズンはあっという間です。今年は固めの新高（にいたか）をもとめました。梨の白和えをこさえるためです。こちらは純和風。梨が切り方がちょっと大きすぎたでしょうか。...

祇園 丸山祇園の象徴たる料理・そして料理人（初訪問）

祇園 丸山075-525-0009京都府京都市東山区祇園町南側570-17111:00～13:30(L.O)17:00～19:30(L.O)定休水曜日http://www.gionmaruyama.com1988年1月15日開店●昼懐石コース120001500020000季節の料理コース300004000050000お子様用6000●夜（夜は１１月から懐石コースがなくなりました）季節の料理コ...

2年ぶりのCOLK＠水戸でお呼ばれディナー♪

１０月のある日、2年ぶりに水戸のフレンチレストラン「COLK」に招待いただきました。誰かと外食なんて、すごい久しぶり。午後6時オープンで、早めに行ったらもう少し外でお待ちください、とのことだったので、ゆっくり写真なんぞを撮ってみたり＾＾看板らしい看板もなく、大きな通り沿いにあるのに隠れ家の雰囲気です。今回も個室に案内いただきました。大きなテーブルに４人、斜めに互い違いに座り、アクリル板はなし...

海部氏の謎3⃣ 笠水神社と水銀と「笠氏」ー伊加里姫の伝承

海部氏の謎シリーズ③『勘注系図』については、海部氏の謎1⃣ 海部氏が代々奉斎した籠神社の「闇」でも記したが、本題に入る前に『海部氏本系図』と『勘注系図』について少し触れておきたい。「勘注」とは、「調査したり、勘定したりして記録すること」『古文書用字用語大辞典』である。『海部氏本系図』と『勘注系図』については、『神道大系古典編13』神道大系編纂会（平成四年）で確認することができる。『海部氏本系...