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2023-03-15春を探して/福寿草

近隣の町の友人宅訪問のついでに、福寿草の咲く公園と河原に出かけてみた。ぽかぽか陽気だと思ったが以外に風が冷たく強く、ひざ掛けをマフラー代わりに首に巻き付けて凍えるなかでどうにか写真を撮った。 毎年春のはじまりにはこの公園で福寿草の群生を見ることができる。日なたの福寿草は盛りを越えるほどだが日陰や斜面の花は満開！！！花開く前のつぼみがとても愛らしい。冬が終わりかけのこの寒さのなかで福寿草は冷た...

お味噌①解禁

8ヶ月前に仕込んでおいたお味噌です。解禁日を迎えたので、味見してみます。カビてなくて、とりあえずホッとしました。イイ感じ！塩分が控えめなせいか、かなり甘さが感じられるお味噌です。これはバルセロナのピラティスの先生のレシピであと2つ、長野のお味噌屋さんのレシピで仕込んだものがあります。それは解禁日がまだまだ先なので、味見も先になりそうです。1年分、だいたいこれぐらい使う～って分かってきたら仕込...

春の木花＠山手本通り

天気が良く横浜山手を歩いてきました。毎年春になると見る風景ですが飽きない。シモクレン（紫木蓮）：モクレン科モクレン属＠横浜地方気象台前、通りの前方は外人墓地ジンチョウゲ(沈丁花）：ジンチョウゲ科ジンチョウゲ属ユキヤナギ（雪柳）：バラ科シモツケ属＠同上沈丁花の花の盛りは過ぎたようですがそれでも辺り一面に好い香りがしていた。コブシ（辛夷）：モクレン科モクレン属＠外人墓地プラム/スモモ（李）：バラ...

With Kamakura 一服いただくワークショップ

鎌倉長谷に新しくオープンした複合施設With kamakuraにて茶の湯のワークショップを開催しました。テーブルで気軽に楽しんでもらいつつ、茶の湯の本質を少し垣間見ていただけたらとの思いです。御点前する立礼棚は家具デザーナーの方に作っていただいた特別なテーブル。こちらのお披露目も兼ねました。会場の雰囲気とマッチしてなかなか良い感じです。そしてなによりこの場所の持つパワーでしようか、とても気の...

いざ 鎌倉 へ

✳︎ 高速 スクロールには 慣れっこです

ふきのとうの天ぷら

今日の遅番前家ごはんは、ふきのとうの天ぷら美味しいお塩だとなお美味しい遅番の軽食ヒジキおにぎり遅番明けの軽食キムチ鍋野菜とたんぱく質ばっちり

おいも鎌倉サクラあんみつ

春だけの「おいも鎌倉サクラあんみつ」(税込870円)。淡いピンク色の見た目も可愛い桜アイスを寒天の上にトッピング♪ほんのり塩味が小豆(あずき)によく合うあんみつです。薄くスライスした桜チョコを掛けて舞い散る桜の花びらをイメージ(^^)3月から5月下旬頃までの季節限定です。

鎌倉散策

甥っ子と鎌倉でお昼ご飯です♪｛AWkitchen GARDEN鎌倉｝お店のすぐ横を江ノ電が走行していてとても長閑な雰囲気♪☆カリカリポテトフライこれは、やみつき☆トリュフ香る!マッシュルームのカルボナーラドリアお皿の上に落ちて装飾されているトリュフも残さず食べました☆シラスと大葉、バジルのジェノベーゼ”KAMAKURA”大葉がてんこ盛りでいいバランス全て美味しい♡テラス席が心地よい季節になり...

いざ 鎌倉 へ

✳︎ 来週は ハード スケジュール になりそうな予感。

春めく鎌倉を歩く♪ ②

昨日廻ったルートは以下だが花を中心に掲載。鎌倉駅 → 大巧寺 → 妙本寺 → 鶴岡八幡宮他に雨宿りで入った北条小町邸跡(ビルの中の展示)大巧寺の花街道の花たちユニーク