エキサイトブログ

たたみかけ丼、スティーヴィー・ワンダー

中2息子がめずらしく不調で。部活から帰宅後、お昼ご飯を食べて、そろそろ塾に行く時間だからと声をかけたら、「頭が痛い」と。えっ・・・！「部活の後から痛い」「ずっと痛かったの？」「うん。部活の後たまになるんだよ、今日は治らない。ズキズキする」「えー？頭打ったりしたの？」「いや、普通に面だけ」←剣道部ということで、塾は休ませて、寝かせる。寝る、寝る、2時間ほど。寝ている間に脈と呼吸を測ったらちゃん...

体の調子を整えるために雑炊

今、七面鳥を焼いてます。130℃で２時間半くらい。もしかしてもう少し時間がかかるかも。→今、あと30分追加しました。数日前から、玉ねぎ、ニンジン、ニンニク少々、白ワイン、塩、砂糖、水でマリネしていたのですが、冷蔵庫に玉ねぎの匂いが充満して（ビニール袋で二重にして縛っているというのに！）、今日オーブンに入れてホッとしました。さて、今日の朝食は、なんとなく体の調子を整えたくて...昨晩作った、野...

鯛のスープで牡蠣雑炊、そら旨いわ。

鯛あらと牡蠣のスープにはゼラチン質が溶け出してブルブル。多すぎるのでカップで飲む、旨い！！牡蠣ご飯の残りを入れて雑炊を炊く。贅沢な牡蠣雑炊、そら旨いわな。＜いちろメシ＞https://ichiroblog.exblog.jp/i11/竹内いちろ公式チャンネルhttps://www.youtube.com/user/ichirogtp竹内いちろ睡眠ギターチャンネルhttps://youtube...

キムチそぼろ卵雑炊

11月も下旬というのに小春日和が続きまくっていましたが、いよいよ寒くなるのでしょうか。温かい汁物を！じんわり汗を感じるくらいの。（私の場合、胃腸をやられやすいので辛さは控えめに）うすーく出汁を取ってから酒と醤油と塩ちょっぴり入れた汁に、温めご飯を入れて、溶き卵を入れて、お椀の上でキムチと鶏そぼろを乗せる。これだけで100パーセント美味しい。浅葱を乗せたいところかもしれませんが、私は要らないし...

しめじと大根入り雑炊と、もしかして...

今日の朝食は、昨日の昼食時の残りの味噌汁をリメイクして雑炊です。味噌汁の具はしめじと大根とネギ、それに今日はとけるチーズとパセリを追加しています。↑どんな味！？という感じですが、なんとなく洋風っぽい感じで、美味しいのですよ。チーズと味噌は合うし。ここ数週間前から、肩こりが辛いなあ～と思っていたのですが、なんかいつもの様子と違うかも...と思い始めてきました。そしてネットで症状を検索すると.....

ブロッコリーとジャガイモの柔らかトマト煮こみ雑炊

前回の記事で載せたブロッコリーとジャガイモのトマト煮込みに水分を足してご飯を入れて少し煮込むと洋風雑炊が出来上がる。お弁当用に作って翌日は夜に雑炊にアレンジいうように使いまわせる味。雑炊もオリーブが入っているので味がトマト味オンリーではなく深みのある味になって美味しい。ながら見をしていたのできちんと覚えていないのだがテレビでみたほうはこっちのスープ雑炊がメインだった気がする。

3/16 エスビー食品かにぞうすいの素でかにぞうすい＠自宅

今朝の朝ごはんは自宅に有ったエスビー食品のかにぞうすいの素が有ったので、炊飯器の余ったご飯を使ってかにぞうすいセットにしました。250㏄の水を沸騰させ、ごはん、かにぞうすいの素を入れ、2～3分煮て、溶き卵を入れれば出来上がり。一味唐辛子を入れても美味しい。たまにはこういうシンプルな朝ごはんも良いね！

ある日の朝ごはん白菜スープで…

昨夜の眠りの質が悪かったのか…激しい #気圧の変化に体が付いていかない から…何となく不調。昔からよくあることだけど、こういうのを #気象病 というらしい。そんな日の朝ごはんは、昨夜の #白菜スープ の残りにポンと卵を落としてシンプルで優しい雑炊。#ミニトマト で、1ポイント #リコピン 添加(^_−)−☆玉子がもう少しトロ〜リの予定だったんだけど。。😚さて、食べ終わ...

朝食

こんにちは今日もご訪問頂きありがとうございます。励みになります。赤いハートをプッシュお願いいたします。人気ブログランキングおはようございます😊天気予報では今日は、暖かくなるはずなのですが寒い朝です。朝食はフレンチトーストそして主人と息子は雑炊皆様はパン派？それともご飯派？本日も最後まで読んで頂きありがとうございましたお気に入りの一着を探しにお立ち寄り下さい電話でのお問...

東マルのちょっと雑炊

さぶいでんなぁ…。暖房しれなはれ。ロハスな生活が身体に染み付いたために、暖房は局部的に暖めるセラミックヒーターのみで頑張り通してますねん。(もちろん朝晩はエアコン使うこともあります)こうさぶいとご馳走より熱いもんが食べたい。そこで毎年冬に恒例の東マルのちょっと雑炊の登場。鮭の塩焼きのほぐし身とネギ、ふじっこの子持ち昆布、小粒の梅干しをストックしておいてトッピング。卵も加えてあつあつをふーふー...