エキサイトブログ

２０２２１２１０昼食 齋藤修家の食事昼食は｢丼(ちらし)｣ ｢つらし寿司｣＋｢すまし｣

最近外食が減りましたので、齋藤修家の｢内食(料理)｣にしばらくします。私の情報は、facebooktwitter.を確認ください。｢中華街を大切にする人｣｢ご利用する人｣にはご協力をします。中華街で知りたいこと、紹介してほしいこと等あればご連絡ください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp中華街を好きになってくれる人が増えることを願っています。中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街...

保育園園歌の編曲と音楽制作・・阿野音楽教室

今回依頼を受けた保育園園歌は原曲自体がとても完成されたものでした。その編曲と言うことで私は少しストーリー性を持たせることを考えてみました。要するに喜怒哀楽ですね・・怒はございませんが(^^♪まずは原曲をアナライズして歌詞入りリードシートを作る、そのあとピアノの前に座りなんちゃらかんちゃら弾きながらアイデアを書き込み加えていく。そしてレコーディングを始める。この段階でまずはクライアント様に編曲...

ほぼ完全休養日＠自宅の予感ぢゃ

昨夜は久々に職場の同僚３人で呑み会。流行病の影響でここ数年忘年会やら歓送迎会も全て中止。ようやく日常が戻りつつある感じですね。と言う事で、久々の午前様（って死語か？）、まだ頭がぼんやりしてます。昨夜からの雨はあがったようですが、予報は曇り。気温もあがりそうになく、まぁ、今日はこのまま休養日になりそうですな。と言う事で、粛々と続けましょう（笑）。１９９５年３月３１日（金）～４月２日（日）第２回...

相手を想う。平和を願う。

平和の絵手紙の締め切りが来週に教室で取り組んでくださった絵手紙がドンと届いて1200枚を超えました皆様からいただいた絵手紙を読んでいて昨日はちょっと泣きそうになってしまいました今日と明日は配達がないので来週上京する準備を今回は広島から友人と一緒そして東京で仲間たちと会えるはず楽しみに午前は100歳体操へ行って来まーす！

スープカレー ムラカリータ@蒲田

JR蒲田駅西側、東京工科大学・日本工学院専門学校の南側、一番街すずらん通り沿いにあるお店、スープカレームラカリータ。C級呑兵衛が今回の単身赴任のタイミングとほぼ同じくしてオープンしたお店なんだけど、前から来たいと思っていたんだよね。店内はカウンター席が4つ、4人掛けテーブルが1卓に、2人掛けテーブルが2卓。ランチのお客さんで賑わってますなぁ。スープカレーのお店なんだけど、新鮮なお野菜、21種...

干しあんずを探す

来週のお菓子に干しあんずを使うのですが、スーパーマーケット探してもなくて焦っていました。いや、手に入れることはできるのですが、みなさんがおうちでつくるときにないのはまずいなあ！ネットで探せばあるし、富澤商店とかにいけばあるんです、少量で高価だけどね。教室分はオーガニックで探して安心したら、たまたま入荷切れしていたらしく今週は店頭に並んでました、良しよし。ドライフツールばやりですが、お砂糖加え...

【子育て期、第一章終了まであと5ヶ月のある夜、息子との会話】

来週にフランスの高校卒業試験（バカロレア）の第一部を控えて、風邪をひいてしまった息子。それまでの頑張りもあるし、気候の変化もあるし、ストレスもあるでしょう。大事をとって学校を休ませました。咳が辛くて不安だった数日を乗り越え、調子が出てきたのか昨夜の彼は饒舌でした。「やっと明るい顔が見れてよかったよ」と私が言うと本人もホッとした様子。そんな言葉から、あと数ヶ月後に迫った彼の巣立ちについて、子供...

春のお手入れ

堺市Oクリニック様お客さまにご報告兼ねてこの日の作業をアップします。■薔薇は芽出し肥料■薔薇消毒ベンレートとオルトラン水和剤散布■常緑シダ、ヒペリカム、シロタエギクなど切り戻し常緑シダも今の時期一旦切り戻しておくと新葉が綺麗ですシロタエギク年間通して、少し整えたりしていましたが、木化した部分が増えてきたので一旦リセットヒペリカムゴールドフォームは古い葉っぱを株元まで切り戻しますスプリンググリ...

あらッ、新しいお店だ。『Bomnal(ボンナル)キンパ専門店』

石山通の東側です。地下鉄東西線11丁目駅のそばです。 Bomnal(ボンナル)キンパ専門店 - 韓国料理札幌市中央区南1条西10丁目4-148加森ビル6 1F 一見、雰囲気お洒落な可愛いケーキ屋さん。でも･･････キンパ屋さん。これは、食品サンプル。日本が世界に誇る蝋細工。芸術です。 今夜来客予定、「キンパ」一本、土産とする。 相方がカット。野菜がいっぱい。 旨し！

塩麴だけで味付けする海老カレー

お久しぶりです。最近、自宅で仕事をする日は、お昼ご飯を落ち着いて作る心と時間の余裕ができてきました。ですので、私の作った料理を時々ご紹介しようかな？と思いました。ゆーくんの希望で、海老カレーです。これは、カレー粉と塩麴だけで味付けするマイルドなカレーで、うちの子達が小さい頃からの大好物です。いーたんが低学年の頃、近所の子がうちに来た時に、このカレーを出したら大変気に入ってくれて、その子のお母...