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キャベツのレンチン＋α

キャベツは大きくちぎる。ざっと洗ったら水分は切らずにそのままポリ袋に。レンチンして歯応えのある硬さにとどめて置く。ポテトは頼まれて買ってきたものを少し拝借。フライもできあいイカの甘辛みたいな感じ。茹で玉子は冷蔵庫にストックしてあるもの。調味料はイカが濃い味なので要らない。キャベツはダイエットに最高の野菜。そう言えばキャベツダイエットというのもあった。胃腸が整い代謝を上げる。食べ痩せ食材№１だ...

大江健三郎氏

小説家・大江健三郎の訃報を聞いたのも入院中のことだった（3月3日逝去、報道があったのは13日）。酔流亭は大江文学の読者ではない。氏の著作では、短編の『セヴンティーン』（1961年発表）を20代のころに、それから去年秋『沖縄ノート』（岩波新書、1970年刊）を読んでいるだけだ。『沖縄ノート』では、ときにくどくどしい文章で（ノーベル賞作家に向かって失礼！）観念的なことが綴られる一方で、著者は復帰...

3月18日（土）おにぎり弁当

本日のお弁当はおにぎり弁当です。日替わりのおかず、もしくはベジミートのおかずをお選びいただき、さらにお好きなおにぎりをお二つお選びいただけます！おにぎりさくらの炊き込みおこわ菜の花といぶりがっこの混ぜ込みにぎり舞茸の天むすわかめすっぱい梅など本日のメニュー①日替わり弁当・全粒車麩の照り焼き・ほうれん草のガーリックソテー・なめこのめかぶの和物・春キャベツと人参の胡麻味噌和え・お好きなおにぎり2...

「陸奥話記」（その６）

遂閉道不通。将軍彌嗔いかり大発軍兵。板東猛士雲集雨来。歩騎数万輜人しじん戦具重畳ちようでふ蔽野。国内震懼しんく。莫不響応。干時頼時よりとき 聟むこ散位藤原朝臣経清つねきよ平永衡ながひら等。皆反舅しうと以私兵従将軍。引軍漸進。将まさ致衣川之間。永衡被銀冑かぶと有人説将軍曰。永衡為前司登任なりたふ朝臣郎従。下向当国厚被養顧。勢領一郡。而娉へい頼時女以後。弐ふたごころ干大守。合戦之時与くみ干頼時。...

カケス

MFにて、時々カケスの「ジャ～、ジャ～」という声を耳にするが、用心深くてなかなか撮れるような位置に姿を見せてくれない。駐車場へ戻る途中で、枝かぶりながら、捉えることができた。カケス、もっと、キッチリ撮りたいものだ。

岡山産の生牡蠣

倶楽部長が丁寧な梱包で自筆手紙を添えて毎年送って下さる生牡蠣。季節の恒例になっています。IH鍋で蒸し牡蠣にして、レモン汁をたっぷりかけて頂きました。フワフワで、瀬戸内産らしく、癖のない上品な味わいです。何より、温かいお気遣いがありがたく、嬉しかったです。今年の牡蠣は小ぶりで、少しでも大きいものをと、ギリギリまで仕入れを延ばしていたそうです。

026「何と僕は小国リヒテンシュタインを２度も訪れているのだ…！」リヒテンシュタイン、ファドゥーツ

2010年５月29日、スイスのチューリヒからスタートした36日間の長旅。４日目は南ドイツのボーデン湖畔リンダウから、国境を越えオーストリア西部国境の街フェルトキルヒに向かう。だけど目的地はオーストリアではなく小国リヒテンシュタイン。フェルトキルヒからはバスに乗り換える。リヒテンシュタインの首都ファドゥーツは1993年春以来の再訪。前回はフェルトキルヒからTAXIで往復したのに20分も滞在しな...

A firm mind. 心しっかりと927

The other day, I went to at my 91-year-old aunt's house. I regularly look at her letters and other items.Then, I found an A4 size paper with a picture of a small pink flowers printed on it.At ...

水を飲みにやって来たコガラ

お山の公園にある水飲み場に、水を飲みにやって来た【コガラ】です。顎ひげを蓄えて、ベレー帽をかぶったようなその姿は、ちょっと格好いいね！コガラは一年中日本で生活する留鳥だそうです近所の公園などではあまり見かけないけどきっとどこかにいるんだねいつもの公園にも来ないかな！また色々な野鳥との出会いを願って！野鳥写真のブログランキングに参加してみました。下の写真をポチッ！とするとこのブログの、現在のラ...

春の妖精カタクリの花

本日の第２弾です。待ちに待っていたカタクリの花が咲きました。２週間前に様子見に出掛けた時は僅かに葉っぱが・・・(^-^;ほとんど無でした。藤色の帽子をかぶった妖精が魔法のステッキを一振り・・・☆☆☆キラキラキラ・・・沢山の花を咲かせてくれたのですね。可愛い可憐なカタクリの花今年も会えて幸せ気分です♪(#^.^#)