エキサイトブログ

Crunchmasterで作る、たまりラー油せんべい

北米で市販されているCrunchmasterというクラッカーの原材料は、玄米、馬鈴薯澱粉、胡麻、フラックスシード、キノアシード、アマランスシード、チアシード、溜醤油パウダー、塩、砂糖。箱にこう記載されていて、先に記されているものは割合として多い順だ。だから、日本の煎餅がなければ、これがそれに近く、さらにいろいろな種が配合されているから栄養面でもいいのでときどき買う。これに醤油、砂糖、コーンシ...

かぼちゃのオリーブオイル焼き

かぼちゃを冬至に食べるというの、知らなかった。日本人のはしくれのはずなのに、知らないことが生きるごとに増えていくようだ。夏の終わりに町はずれの農家の直販所で、いくつもかぼちゃを買った。昨年この農家でかぼちゃを見つけて、買ってともだちに分けてしまったからまたすぐ行ったら、売り切れていた。東洋人がやってきて全部買って行った？と訊いたら、やっぱりそうだった。わたしのようなのがいたんだ。だから今年は...

吉祥寺「with PADDY」のナチョス

ナチョス、好き💕意図せずして、久しぶりに外でナチョスを食べることに。この間、吉祥寺でのライブの前。Silver Elephantはライブレストランやライブバーではなく、食事しながらライブを聴くスタイルではないので、先に腹ごしらえが必要。パンケーキでも食べようかと漠然と考えていたのだけど、午後のやや遅めの時間。カフェ系はやっぱり混んでる。商店街の中を歩いていたらメキシカ...

食費を何とかしたいーインフレで家計費も圧迫

アメリカ数10年ぶりのインフレ率が高水準になりガソリン代、光熱費、食費等が更に家庭を圧迫している状態で貯金すら出来ない状況です。未だ寒くない地域の為光熱費は然程高くは、無いのですがガソリン代は、1ガロンで4ドル20〜30の現在です。土曜日は、混むので最近日曜日に変更し1週間のまとめ買いへと行ってみれば。。。鶏肉コーナー空っぽ〜。ハム類コーナーも品切れ状態お肉コーナーも（汗）アメリカ系デパート...

遠くて近い、北海道！

陶器の街でランチを頂き、海の近くまでドライブしてみた。海の近くでは、安くて美味しい”カツオ”を手に入れ、帰宅途中に寄ったコンビニで…？鮭とばコーンチップス？？北海道メロンサワーきたのサングリアサワーハスカップサワー共に、内地では（基本）手に入らないものだが、道中のコンビニで入手。さて、お味は如何に？？？

「ヒルトン東京」ＮＯＷ（３）ラウンジのカクテルタイム、「マーブルラウンジ」の朝食

「ヒルトン東京」３７階「エグゼクティブラウンジ」は午後５時から７時までがカクテルタイムです。今回の宿泊は午後７時までのアルコールが解禁になってすぐの時期、アルコールは大々的にフューチャーされていました。ビールは冷蔵庫の中に昼間から（多分午前１１時から）置いてあります。このワインのサーバーも登場。カクテルタイムは、ラウンジに入るときに座る席を指定されることが多いです。ソーシャルディスタンスなど...

渋谷ミヤシタパーク「タコベル」

タコベル行ってきた！渋谷のミヤシタパーク、２回目。お目当てはフードホールのタコベル。ここのフードホール、アメリカのショッピングセンターみたい。マクドナルド始め、パンダエクスプレスとか！パンダエクスプレスって、私のイメージでは、これぞアメリカン。タコベルでのオーダーは「チックスター」のコンボ。ブリトーの皮でグリルしたお肉や野菜を包んであるもの。コーンチップスにはディップがついていないとのことで...

美味しいサンドウィッチ

今日のランチ私のお気に入りのクランベリーピーカン・サンドウィッチ・ブレッドを使ってツナサンドを作りましたこのパンはターキーやチキンと合うのですがツナ缶と合わせるのも美味しいです全く火を使わないものばかりですが…結構なボリュームで半分でもいい位（画像のお皿には半分に切ったサンドウィッチ）後は、これも又私の好きなブラックビーン・サラダ（コーンや金時豆も入っています）デリで購入しましたコーンチップ...

正統派？チリビーンズ

ひさしぶりにチリビーンズを作りました。うちのチリビーンズはピントビーンズを使うことが多いのだけど、ちょうどストックが切れていたので、キドニービーンズを使用。でも、チリビーンズといえばキドニービーンズだから、実はこちらのほうが正統派だったりします。マルチ調理器（いわゆるインスタントポット）の圧力モードを利用して作ったので、野菜は結構溶けちゃったな。でも、うまいです。トッピングは、チーズと自家製...

完コピ風味。

前回、常陸太田のMTBコースでフルサス一気乗りやったお話をしましたが、もちろんその時も漏れなくラーメンピクニックは楽しんできたわけで。で、もちろんいつものセイコーマートで食糧を調達したわけですが、今回はこんなお菓子を見つけました。鮭とばコーンチップス北海道メインのセイコーマートらしいと言えばそうなのですが、どうしてこんな本土じゃ知らん人も多いような風味のお菓子作るかなぁ。（笑）念のために説明...