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八朔と甘夏のタルト

今月のケーキ「八朔と甘夏のタルト」ほぼ無農薬で育てられた採れたてのとても美味しい柑橘に出合い八朔と甘夏を使い焼きタルトにしてみました。八朔のサッパリとした酸味と苦味に甘夏の甘味と香りが合わさったフルーティーで爽やかなタルト。香ばしいタルト生地と果汁の染み込んだクレームダマンドと共に春の訪れを感じる柑橘のタルトをお楽しみ下さい♡

ひなケーキのご予約承り中

3月3日は桃の節句♪今年は金曜日です。ひなまつりのお祝いの際に食べられているものは色々あり、ひとつひとつ意味があるのでご紹介♪・はまぐりのお吸い物→貝殻が対になってる合わせ貝なので「ひとりの伴侶と添い遂げられますように」という意味。・ちらし寿し→海老には「長生き」、レンコンには「見通しがきく」。豆には「健康でまめに働く」という意味。・ひし餅→健康長寿・清浄・魔よけの意味が込められている・ひな...

●現在のケーキメニュー

パティスリー・ジョナのケーキメニューのご紹介です更新のタイミングによって一部内容が違う場合がございます。お電話でのお問い合わせもご利用くださいませ。（2023.2/13現在のメニュー）**********●【期間限定】ショコラフランボワーズのタルト￥４6０(税込)クッキー生地のタルトにフランボワーズジャム・ガナッシュ・チョコクリームの層の冬タルト**********●【期間限定】栗のモンブラ...

瀬戸内レモンのタルト

現在の季節のタルトはコチラ●【期間限定】瀬戸内レモンのタルト￥４４０(税込)爽やかな甘さのレモンクリームにふんわりクリーミーなイタリアンメレンゲを絞ったパイ生地タルト（イタリアンメレンゲとは...シロップを約120℃まで煮詰めたものを泡立てた卵白に垂らしながらたてたメレンゲ）●●●●●●●●パティスリージョナ【ホールケーキのご予約・種類】【ケーキメニュー】【焼菓子メニュー】【焼菓子ギフト】【...

ガレット・デ・ロワ

今年最初のガレット・デ・ロワはグッドタイムパティスリーさん♪久し振りに伺ったので気になるケーキも幾つか選んでみました!!ガレット・デ・ロワはアーモンドクリームたっぷり!!しっとりとした香り高いアーモンドクリームがとても美味しい。ただ、もう少し焼けた香ばしさサクサクと層を感じれる生地の方が好みかなぁ?「行きたい」とずっと思っていたメゾン ベニコさんへ行って来ました♪お昼には到着したのですがケー...

バスク風チーズケーキ

来月のケーキ「バスク風チーズケーキ」数年前から人気となったスペイン・バスク地方のサンセバスチャンにあるバルの名物チーズケーキ。本場の物は頂いた事がないのですが色んなお店で頂きそれぞれ違いがある中自分好みのバスク風チーズケーキを見付けました!!中はまるでチーズのプリンのようにまろやかで滑らか中心部分は半熟状でとろ〜んととろける口当たりクリーミーで口溶けの良いバスク風チーズケーキを是非お楽しみ下さい♡

大好きなケーキ

ナンポルトクワさんへ行って来ました♪行きたいと思い数ヶ月…心待ちにしていた大好きなケーキ♡定番に新作…どれも食べたくて悩んでしまいました!!ミルフィユタタン。美味しい♡甘酸っぱく爽やかでフレッシュ感も感じ…食べてしまうのが勿体なく感じるくらい!!年内に訪れる事が出来て良かった〜♪どれを頂いても素材の味が美味しく感じられるケーキ…本当に美味しい♡幸せな気持ちになります。何時も温かく迎えて頂きあ...

12/1(木)10:30～クリスマスケーキの受付開始

-------------------クリスマス期間(12/22～25)のケーキについて①カットケーキのお取り置き②ホールケーキのご予約-------------------①カットケーキ(5種)のお取り置きについて・【12/24・25の当日の電話お取り置きは不可】とさせていただきます。(前日までの電話予約は承ります)・その他の種類のカットケーキは販売いたしません。★12/22～25のカット...

おかげさまで１２周年

いつも当店をご愛顧いただきありがとうございます。-12周年記念につきまして-------------------------------2022.11/19(土)に商品1点以上ご購入のみなさまにささやかながら、焼菓子プレゼント！(非売品も含まれているので、ぜひ食べていただきたいシロモノです；；)------------------------------まだまだ至らぬ点ばかりではございますが...

クリスマスケーキ受付につきまして

●●●●●●●●パティスリージョナ【ホールケーキのご予約・種類】【ケーキメニュー】【焼菓子メニュー】【焼菓子ギフト】【パティスリー・ジョナHP（PC用）】【Jonaへのアクセス】【お問い合わせ】06-6305-0011※製造・接客の都合上、営業中でも出られない場合があります。※閉店時間付近は完売の可能性があります。在庫状況をお伝えいたしますので、お問い合わせください。完売状況はインスタグラム...