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【スパイスレシピ】スパイスカレーベースでお手軽スリランカスタイルカレー。

先日、近くの公園に散歩に行ったら梅が満開でとても美味しそうな梅の香りがしておりました。こんにちは！当ブログにお越し下さりありがとうございます♪花より断然団子派のスパイスアンバサダーゆりぽむです。桜の香りも好きなんですが、梅の香りも格別ですよねぇ。そしてあれはなぜか食欲をそそる気がします。（私だけ？？）と、そんな感じで週に1度のお休みを楽しんでいるのですが、休日といえばお手軽ランチ的な何かと言...

【スパイス薬膳】イカのスパイシートマトマサラ。

イカを見ると、あれ作りたい！これ作りたい！と、なぜか変にテンションがあがるんですよ。なんでしょうね、これ…。こんにちは！当ブログにお越し下さりありがとうございます♪スパイスアンバサダー国際中医薬膳師のゆりぽむです。イカがあるとついつい作ってしまうのがこちら。イカのスパイシートマトマサラでございます。イカのトマトカレーと言っても良いかもですが、汁気少な目でおつまみにもなるので、もっぱらお酒のお...

【豆のある暮らし】ひよこ豆の戻し方と下茹で方法。

こんにちは！当ブログにお越し下さりありがとうございます♪ESSEプラチナインフルエンサー（旧：プラチナレポーター）のゆりぽむです。先日、ESSE12月号掲載の「豆が主役のデイリーレシピ」からサバのソテーひよこ豆入りトマトソースを作りました♪豆ってそれだけで食べ応えがあるので、ほんと主役になってしまう勢いなんですが、今回のトマトソースレシピはアレンジもしやすいのでとってもお勧めです。レシピはE...

【スパイスレシピ】鶏胸肉の夏野菜たっぷりタプナード風オリーブソースサラダ。

産直のお店や道の駅などで野菜を見て回るのが楽しくて、出かける度に寄り道をしてきてしまいます。そろそろ夏野菜から秋野菜にスライドしつつある野菜界隈ですが、まだまだ夏野菜も元気一杯ですね。こんにちは！当ブログにお越し下さりありがとうございます♪野菜ソムリエ＆スパイスアンバサダーのゆりぽむです。サラダチキンなるものがありますが、「サラダ」と名前がついてしまうと、お肉もお魚も全部まるっとサラダ感覚で...

【スパイスレシピ】クミンがアクセント～豚しゃぶとナスのスパイシーみぞれサラダ。

日中はまだまだ暑いですが、朝晩涼しくなってきたので随分と過ごしやすくなった様に感じます。いよいよ…食欲の秋到来！？なんて事を思うものの、私の場合は季節関係なく食欲がある様に思います（笑）こんにちは！当ブログにお越し下さりありがとうございます♪スパイスアンバサダーのゆりぽむです。今日は「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画で届いたスパイスを使った簡単レシピ。豚しゃぶとナスのスパイ...

【スピリキサワー】スパイシートマトソースハンバーグとピーチツリーサワーで爽やかおうち飲み。

35度超えの日が続いており、夏真っ盛り！なんですが、さすがにバテ気味になっております。皆様お元気でしょうか？こんにちは！当ブログにお越し下さりありがとうございます♪冬にも弱いですが夏にも弱い、管理人のゆりぽむです。こんな時はおうちで爽やかカクテルなんぞを飲みながらおうち飲みしているのが一番！な感じです♡先日「キリンビール×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に応募しており、そのモニター品と...

【スパイスカレーレシピ】やきとり缶と3つのスパイスで簡単バターチキンカレー。

今月よりハウス食品×レシピブログ認定スパイスアンバサダー2022の活動がスタートいたしました。こんにちは！当ブログにお越し下さりありがとうございます♪スパイスアンバサダー（旧：スパイス大使）のゆりぽむです。今月のお題目は、ずばりスパイスカレーレシピでございます。スパイスカレーということで、市販のルーを使わずスパイスを組み合わせて作るカレーのご紹介です。今回「スパイスを3種類以上使う」と言うル...

【スパイスアンバサダー2022年】10周年になりました！本年もよろしくお願いいたします。

こんにちは！当ブログにお越し下さりありがとうございます♪当ブログ管理人スパイスアンバサダーのゆりぽむです。昨年に引き続きハウス食品さんのスパイスアンバサダーとしてスパイスの魅力を発信させて頂く事になりました。どうぞよろしくお願いいたします。スパイスアンバサダー（旧スパイス大使）としてスタートは2012年の3月でして、その時の初投稿がこちら。あれから10年経ったんだなぁとしみじみ。スパイスを通...

【スパイスレシピ】世界のパーティーメニュー♪アジア編～（イラン・ペルシャ料理）ゼレシュクポロ。

2021～2022年度のスパイスアンバサダー活動は「世界のスパイスごはん」と言うテーマが続いており、春は＜主食編＞＜おかず編＞夏は＜スパイシー辛味編＞秋は＜さっぱり・さわやか編＞冬は＜世界のパーティーメニュー：アメリカ大陸編（北米・中米・南米料理）＞2021年末は世界のパーティーメニュー ヨーロッパ編と続きました。そして年が明けまして今回は「アジア編」と続いております。こんにちは！当ブログに...

今年もよろしくお願いいたします。

新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。スパイスは本日より通常営業になります。年末しっかり降ってくれましたので初乗りです。下はすこし締まってましたがパウダー雪量あったので充分楽しめました。まあ私は初乗り恒例の立ち木とお戯れで大満足です（笑）。