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干しあんずを探す

来週のお菓子に干しあんずを使うのですが、スーパーマーケット探してもなくて焦っていました。いや、手に入れることはできるのですが、みなさんがおうちでつくるときにないのはまずいなあ！ネットで探せばあるし、富澤商店とかにいけばあるんです、少量で高価だけどね。教室分はオーガニックで探して安心したら、たまたま入荷切れしていたらしく今週は店頭に並んでました、良しよし。ドライフツールばやりですが、お砂糖加え...

あらッ、新しいお店だ。『Bomnal(ボンナル)キンパ専門店』

石山通の東側です。地下鉄東西線11丁目駅のそばです。 Bomnal(ボンナル)キンパ専門店 - 韓国料理札幌市中央区南1条西10丁目4-148加森ビル6 1F 一見、雰囲気お洒落な可愛いケーキ屋さん。でも･･････キンパ屋さん。これは、食品サンプル。日本が世界に誇る蝋細工。芸術です。 今夜来客予定、「キンパ」一本、土産とする。 相方がカット。野菜がいっぱい。 旨し！

春を巻く

『春に三日の晴れなし』といわれている。春は低気圧と高気圧の入れ替えが激しくなる季節で天気が変わりやすいそうだ。今週も月曜は結構雨が降り、火曜と水曜は晴れたが木曜日は雨が降った。そして今日金曜日はいいお天気だった。近所を散歩しているとあちらこちらの庭に福寿草の黄色い花が咲いていた。まだ寒さが残っているせいかなかなか丈が伸びないが・・・・・・・。一生懸命太陽に向かって咲いている姿はとても健気でか...

ごはんねこまる、週末はてんこ盛り♪

ごはんねこまる今週末は色々てんこ盛りです！18日（土）ランチ営業11：３０−14：00まだご予約3名様で、前代未聞のガラガラ予報！サバのぬか炊きは、味噌煮みたいな感じですがぬかみその奥深い味わいでサバの臭みはゼロ！とっても美味しいです♪17時から「王子わぶミーティング」おでんとカヌレを食べてお酒も飲めて楽しいトークが聞けて1500円！でっす☆16：30開場しまーす。＊残席わずか配信はこちら！...

鶏パリパリ

昨夜もありがとうございました。朝晩の寒さも少しずつ和らいできているような。でも日々、温度差がすごくてまだ春物には手を出せません汗。卒業シーズン。3月は春の始まりで好きなのですが。学生時代の名残からか少し寂しい気持ちもしますね。パリパリっと皮目は焼いてお肉は柔らかくてジューシー。桜姫鶏もも肉の炭火焼き美味しいお肉料理です。今日もよろしくお願いします！

今日の詩原民喜『小さな庭（1944－45年）』より「春」

春不安定な温度のなかに茫として過ぎて行つた時間よ。あんな麗しいものが梢の青空にかかり、——それを眺める瞳は、おまへであつたのか、わたしであつたのか——土のおもてに満ちあふれた草花。（光よ、ふりそそげ）かつておまへの瞳をとほして眺められた土地へ。 原民喜は、最愛の妻・貞恵が死にいたるかもしれぬ病であることを覚悟し、「もし妻と死に別れたら一年間だけ生き残ろう、悲しい美しい一冊の詩集を書き残すため...

たん麺専門店「貴うち」。ほどよい辛さでした。

今日のお昼は外食です。大通公園８丁目を南へ抜け、狸小路10丁目南側のたん麺屋「貴うち」に行きました。 2023年２月３日、「貴うち」は、焼鳥屋「鳥十」の閉店跡にオープンしました。「鳥十」は、いつも混んでいた焼焼鳥屋で、店の前を通る毎にいつか食べたいと思っていましたが、閉店は残念です。「鳥十」の看板がそのまま残っています。 店名たん麺専門店貴うち住所北海道札幌市中央区南3条西10-1000 ...

＼名古屋☆カフェタナカへ／

＼ただいま募集中／カフェメニュー3/26日 日曜日11：20-15：00あざみ野会場にてふわとろオムライスビーフソース柑橘とブッラータチーズのサラダあと１品参加費4500円初めての方・お久しぶりの方男性中学生以上でしたらどなたでもご参加いただけます。レッスンの申込み・お問い合わせは→コチラ！お気軽にお問い合わせください。✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈•...

■季節料理【菜の花のエゴマ味噌和えレシピ】 簡単5分です♪

■季節料理【菜の花のエゴマ味噌和えレシピ】簡単5分です♪春の香り一杯の菜の花を香ばしいエゴマ味噌和えにしました＾＾とっても美味しいです。☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾■【レシピ-----3人分】■所要時間-----5分■【材料】＠菜の花-----市販カット1束※2分位塩茹でにする。※水分を絞り食べ易い長さに切る。■【調味料】○摺りエゴマ-----大匙3○手作り味噌（娘作）---...

今日はクンパッポンカレーかー

■バイクに乗って定期的に来てくれる、パヤメンライのグリーンカレーがお気に入りの若者男子今日ももちろん《グリーンカレー》と《クンパッポンカレー》を注文٩(^‿^)۶パヤメンライのクンパッポンカレーはけっこうボリューム満点（^人^）です。でも２つとも綺麗に完食して『あーお腹いっぱいだ！ヤバいなー(*^o^*)』と言っていたけど、とっても幸せそうな満足した笑顔が印象的でその後も少しのんびり幸せ時間...