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作り立てが案外美味しい

イカ人参です。スルメは細くカットしたのを買ってきます。長さを半分にして人参はスルメの長さに揃えて。味付けは気分次第。醤油だけ。醤油と酒。醤油と酒と味醂。昆布は入れたり入れなかったり。七味をパラリと振ると美味しい。よく噛んで頂きます。よく噛めば脳にも良い。認知症予防・改善。しっかり漬かってクタクタになったのもいいけどこういうバリバリしたのはスッキリする。ストレス解消にも繋がります。すっきりした...

何のおかずかよくわからなく食べにくいお弁当

お昼ごはん。なんだかこうして写真で見ても、何のおかずかが、はっきりわからない・・食べる時も食べにくくて、行儀悪いかもですが、食べ進めて残りが少なくなったら、ごはんもおかずも混ぜて食べちゃいました・・朝ごはん。これがいいのか悪いのかわかりませんが、最近は、パンと甘いものを食べる朝ごはん、です。なぜなら、作った甘いものがなかなか減らないからー晩ごはん。産直のおいしいトマト＾＾・・・

ぽっかり空いた日

今朝の体温・36,7℃沈丁花リネン糸を注文してるが欠品で月末まで入荷しない。水曜日は温泉も脳トレ教室もお休みでぽっかり１日が空く。お餅をつきました。市販の切り餅も買ったが自家製には負ける餅つきは浸水７時間、水切り30分と１日仕事になるのです。出来立てを１個ずつラップに包み冷凍すると解凍しても柔らかい。出来上がったのが４時過ぎでつきたてを２個食べたらお腹が膨れ夕食は軽めに野菜ラーメン。鶏ガラ３...

■晩ご飯のメインおかず【作り置き蕗の薹味噌活用で季節の唐揚げを作ってみましたが滅茶旨でした♪】

■晩ご飯のメインおかず【作り置き蕗の薹味噌活用で季節の唐揚げを作ってみましたが滅茶旨でした♪】先日蕗の薹味噌を作って小分けに冷凍保存をして置きましたが今日は味付けに使ってみよう！と思い立ち早速試みましたら美味しかったのでご紹介をさせて下さいね♪☆彡先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ＾＾■【レシピ-----２人分】◆所要時間-----15分～３０分（浸け置き時間含む。）■【材料Ａ】○鶏もも...

スモークサーモンのちらし寿司＆チャー君のこと

この日も人が出たり入ったり。終わっても声もかけずに出ていく人もいて、ん？まだいるのかと思ったら、もういなかったり。。。。機械の音がうるさいので、ドアの開閉に気がつかないのです。そんな日のお昼はさっと食べようと、冷凍庫の中のご飯を探していて、いいものを見つけました。先日作ったちらし寿司のご飯。干瓢、人参、椎茸入り。これを蒸して昨日作って余った鮭のソテーを混ぜ、上にはやはり残り物のスモークサーモ...

☆これで望み通り(^o^)/*馬アキレス❣️

これで 《ぷよ》ちゃん♡ 望み通り*\(^o^)/*お待ちかね✨《ぷよ》に 進呈〜〜〜❣️ちょうど 良い 感じ✨３０分くらい 噛み続けられた〜(^^)v《うんまっ うんまっ❣️》左や 右へ 《チッポぷるぷる》(^^)必死過ぎて 白眼が 血走ってる⁉️（笑）このあと 満足して心地良い 疲れでぐっすり 眠った《ぷよ》でした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪うふっ♡ほんとの赤ちゃん✨みたいで かわゆいせっかく 生...

お弁当より楽？

卒業式もまじかにせまりお昼までの人に夜10時から何かをつくる。テールスープはいー感じ。このスープを少し投入してカレーが嫌いな人にまだ食べてくれるひき肉カレーをつくる。お昼くらい何かを作れるように教育せねば…

ラム肉はどうやって食べたらおいしいのか考えたお弁当

お昼ごはん。ずーっと前に作って冷凍しておいた、ラム肉とセロリの葉を丸めて焼いたもの。これ・・実は、いまいちで、今回は甘辛くレンジで加熱しなおしたのですが、やっぱりNG・・あーまだ確か2つくらい冷凍庫に残っている・・もう細かく刻んで、スープに入れてしまおうか、とも思っています。朝ごはん。先日成城石井で買ってきた、よもぎとお豆のパン。これは買ってよかったー！晩ごはん。冷凍の塩サバを買ってきたので...

雑談与太話

今朝の体温・36,1℃ニオイスミレそろそろ土筆が顔を出しているかも、と一面スギナが蔓延っていた場所に行くと整地されてスミレが植えられていた。他人の地所なので文句は言えないが残念無念。今朝は朝寝坊して目覚めると外が明るい。ぶっ通しで９時間も寝た（＠＠）週２回の脳トレ教室と週２回の温泉が心身の健康につながっているのだろう。いつかはそれも出来なくなるだろうが、今を楽しむ。Y子ちゃんから貰った冷凍餃...

久世福商店なめ茸

久世福商店のご飯のおかず『なめ茸七味唐辛子』 Mametake Shichimi Chil Pepperなめ茸ですが、少しピリ辛。試食準備しましょう。激ウマですやん(半分は炊きたてご飯の威力。白米は無敵)こういうのは日本酒のあてでも良いですね。卵焼きに入れたいです。でも、ウイスキー等にはナッツなどの乾いたものが合いそうです。